চিংড়ি চাষে নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগ উৎপাদন খরচ কমাতে সাহায্য করে

BDK.VN - উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে শিল্প চিংড়ি চাষের দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে, বিভিন্ন পর্যায়ে উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে। এর পাশাপাশি, চিংড়ি চাষের জন্য যন্ত্রপাতি তৈরির প্রযুক্তিতে অনেক অগ্রগতি কৃষকরা দক্ষতা অর্জনের জন্য প্রয়োগ করেছেন যেমন: অক্সিজেন উৎপাদনকারী পাখা, স্বয়ংক্রিয় চিংড়ি খাওয়ানোর মেশিন... বর্তমানে, বেন ট্রেতে চিংড়ি চাষীরা একটি নতুন কৌশল প্রয়োগ করে অনেক ব্যবহারিক সুবিধা অর্জন করছে, যা চিংড়ি চাষের জল শোধনের জন্য ক্লোরিন গ্যাস ব্যবহার করছে এবং বাইরের পরিবেশের প্রভাব থেকে চিংড়ি পুকুরকে প্রভাবিত করতে স্ক্রিন ব্যবহার করছে, যা ব্যবহারিক ফলাফল এনেছে।

উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষ ঐতিহ্যবাহী চাষের চেয়ে ৫ গুণ বেশি কার্যকর।

চিংড়ি পুকুরের জল সরবরাহ কার্যকরভাবে পরিশোধনের জন্য ক্লোরিন গ্যাস ব্যবহার করা প্রথম পরিবারের একজন হিসেবে, থানহ ফং কমিউন, থানহ ফু জেলার ( বেন ট্রে ) মিঃ ডাং ভ্যান বে বলেন যে ক্লোরিন পাউডারের পরিবর্তে ব্যাকটেরিয়া মেরে জলের উৎস পরিশোধনের জন্য ক্লোরিন গ্যাস ব্যবহার করার দুই বছর পর, এই নতুন কৌশলটি মিঃ বেকে প্রতি বছর কোটি কোটি ডং সাশ্রয় করতে সাহায্য করে।

মিঃ বে-এর মতে, অতীতে, চিংড়ি চাষ করার সময়, জল পরিশোধনের জন্য আমাদের একটি খুব বড় জায়গা ব্যবহার করতে হত, কারণ ক্লোরিন পাউডার সরাসরি পুকুরে ছড়িয়ে দিতে হত, জলে সমানভাবে দ্রবীভূত হত না, তাই এটি শ্রমসাধ্য এবং জমিতেও ব্যবহৃত হত। এছাড়াও, ক্লোরিন পাউডার সরাসরি শ্রমিকদের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে এবং ক্লোরিন পাউডারের দামও ক্লোরিন গ্যাসের চেয়ে 3-4 গুণ বেশি।

ক্লোরিন গ্যাস ব্যবহার শুরু করার পর থেকে, জল শোধনের জন্য জমির পরিমাণ হ্রাস পেয়েছে এবং এই জমি আরও বেশি চিংড়ি পুকুর তৈরিতে ব্যবহৃত হচ্ছে। ক্লোরিন গ্যাস দিয়ে শোধিত জলাধারে চাষ করা চিংড়ি স্বাস্থ্যকর এবং উচ্চ উৎপাদনশীলতাসম্পন্ন। মিঃ বে জানান যে বর্তমানে, তার পরিবারের ৪০ হেক্টরেরও বেশি উচ্চ প্রযুক্তির চিংড়ি চাষে ক্লোরিন গ্যাস ব্যবহার করা হচ্ছে। উপকরণের খরচ কমানোর পাশাপাশি, আগের তুলনায় উৎপাদনশীলতা এবং লাভ বৃদ্ধির কারণে কৃষকরা আরও কার্যকর।

থান ফু জেলার থান হাই কমিউনের মিঃ লে ভ্যান স্যাম বলেন, বিলিয়নেয়ার কৃষক ক্লাবে যোগদানের সময় তিনি চিংড়ি চাষে জল পরিশোধনের জন্য ক্লোরিন গ্যাস ব্যবহারের নতুন কৌশল সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন। মিঃ স্যাম উচ্চ দক্ষতার সাথে এটি তার পারিবারিক খামারে প্রয়োগ করেছিলেন। প্রতি বছর মিঃ স্যাম জল পরিশোধনের জন্য ক্লোরিন পাউডার কেনার খরচ ১.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং কমিয়ে আনেন। ক্লোরিন গ্যাস প্রয়োগের কৌশল ছাড়াও, মিঃ স্যাম পুরো পুকুর ঢেকে রাখার জন্য একটি পর্দা তৈরির কৌশল প্রয়োগ করেছেন।

মিঃ স্যামের মতে, পুরো পুকুর ঢেকে রাখার জন্য পর্দা লাগানোর ফলে অনেক দক্ষতা এসেছে। দুর্ভাগ্যবশত যদি কোনও পুকুরে মহামারী দেখা দেয়, তাহলে কৃষকরা রোগটি বাইরে ছড়িয়ে পড়া রোধ করার জন্য এটিকে আলাদা করতে পারেন। মিঃ স্যাম বিশ্লেষণ করেছেন যে অতীতে, পর্দা ছাড়া, যদি কোনও পুকুরে রোগ দেখা দিত এবং চিংড়ি মারা যেত, পাখি এবং সারস রোগ বহনকারী চিংড়ি খেতে আসত এবং অন্য পুকুরে উড়ে যেত, সেখান থেকে রোগটি ছড়িয়ে পড়ত এবং নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন ছিল। রোগের বিস্তারের কারণে কৃষকদের মাঝে মাঝে পুরো পুকুরে সমস্যা হত।

এছাড়াও, পর্দা ব্যবহার কৃষকদের চাষের পরিবেশ (তাপমাত্রা) নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে যাতে চিংড়ির সর্বোত্তম বৃদ্ধি ঘটে, বিশেষ করে অফ-সিজনে চিংড়ি পালনের সময়। মিঃ স্যাম বলেন যে চিংড়ি চাষে দুটি নতুন কৌশল প্রয়োগের পর থেকে, ক্লোরিন গ্যাস এবং পর্দা ব্যবহার, উৎপাদন খরচ কমাতে দুর্দান্ত দক্ষতা এনেছে, একই সাথে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে আগের তুলনায় অর্থনৈতিক দক্ষতা ১৫-২০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

বেন ট্রে প্রদেশের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান বান এর মতে, প্রদেশের অন্যান্য সদস্যদের কাছে কার্যকর মডেলগুলি প্রতিলিপি করার জন্য সমিতি সকল স্তরে উৎপাদনে নতুন কৌশল প্রয়োগ করেছে। সেখান থেকে, সদস্যরা উচ্চ দক্ষতার সাথে সেগুলি প্রয়োগ করেছেন।

বেন ট্রে প্রদেশে বর্তমানে ৩,৫০০ হেক্টরেরও বেশি চিংড়ি চাষ রয়েছে যেখানে উচ্চ প্রযুক্তির ব্যবহার বিভিন্ন পর্যায়ে করা হয়েছে, যার মাধ্যমে চিংড়ি চাষে নতুন কৌশলগুলি পরিবারগুলি কার্যকরভাবে প্রয়োগ করে। এছাড়াও, বেন ট্রে প্রদেশের কৃষক সমিতি চিংড়ি চাষে বিশেষজ্ঞ একটি বিলিয়নেয়ার কৃষক ক্লাব প্রতিষ্ঠার আয়োজন করেছে। ক্লাবের কার্যক্রমের মাধ্যমে, চিংড়ি চাষে নতুন বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত প্রয়োগগুলি সদস্যদের মধ্যে ভাগ করে নেওয়া হয়েছে। বিশেষ করে, ঐতিহ্যবাহী ক্লোরিনের পরিবর্তে গ্যাসীয় ক্লোরিন ব্যবহার এবং ক্লাবের এক সদস্যের কাছ থেকে বদ্ধ-ঘর পুকুর ব্যবস্থা, অন্য সদস্যদের কাছে প্রেরণ করা হয়েছে এবং সদস্যরা ব্যাপকভাবে ব্যবহার করেছেন।

আগামী সময়ে, প্রাদেশিক সমিতিগুলি অন্যান্য কৃষকদের কাছে কার্যকর মডেল এবং কৌশল স্থাপন অব্যাহত রাখবে, যার ফলে উৎপাদন এলাকা বৃদ্ধি পাবে এবং অনেক দেশীয় ও বিদেশী বাজারে সরবরাহের জন্য পণ্যের গুণমান নিশ্চিত হবে।  

প্রবন্ধ এবং ছবি: Huynh Phuc Hau

সূত্র: https://baodongkhoi.vn/ung-dung-cong-nghe-moi-trong-nuoi-tom-giup-giam-gia-thanh-san-xuat-30062025-a148919.html