প্যাঙ্গাসিয়াস মাছ প্রজনন মডেলের কার্যকারিতা

হ্যামলেট ২, থান ফু কমিউনে, মিঃ লে ভ্যান হো-এর প্রজননের জন্য মাতৃ ক্যাটফিশ লালন-পালন এবং কিশোর মাছ লালন-পালনের মডেলটিকে একটি সাধারণ মডেল হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা টানা বহু বছর ধরে অসাধারণ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

সাহসী বিনিয়োগ, বাজারের চাহিদা বোঝা এবং পদ্ধতিগত কৌশল প্রয়োগের মাধ্যমে, মিঃ লে ভ্যান হো একটি বৃহৎ আকারের প্যাঙ্গাসিয়াস বীজ উৎপাদন সুবিধা তৈরি করেছেন, যা প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের কৃষকদের জন্য একটি স্থিতিশীল সরবরাহ উৎস তৈরি করেছে, একই সাথে উচ্চ আয় এনেছে, তার পরিবারকে সচ্ছল হতে সাহায্য করেছে।

সংকল্প থেকে সাফল্য

কৃষি সরবরাহ ব্যবসায় থাকাকালীন, মিঃ হো বুঝতে পেরেছিলেন যে এলাকায় মাছের প্রজননের চাহিদা অনেক বেশি, কিন্তু বেশিরভাগ মানুষই কেবল মাছের পোনা পালন বন্ধ করে দিয়েছিলেন কারণ প্রজননের জন্য মূল মাছ পালনকারী পরিবারের সংখ্যা কম ছিল। "সেই সময়, আমি দেখেছি যে বাজারটি খুব খোলা ছিল কিন্তু খুব কম লোকই মূল মাছ পালন, ডিম সংগ্রহ থেকে শুরু করে পোনা পালন পর্যন্ত সঠিকভাবে কাজ করত। এটাই আমাকে আমার হাত চেষ্টা করার জন্য উৎসাহিত করেছিল," মিঃ হো শেয়ার করেছিলেন।

সুস্থ মাছের উৎস পাওয়ার ভিত্তি হলো উন্নতমানের প্রজননকারী মূল মাছ নির্বাচন করা।

২০১৫ সালে, মিঃ হো পারিবারিক জমির সম্পূর্ণ ৩.৫ হেক্টর সংস্কার করার সিদ্ধান্ত নেন, যার মধ্যে ১.৫ হেক্টর জমি মূল মাছ চাষের জন্য ব্যবহৃত হত এবং বাকি ২ হেক্টর জমি মাছের ছানা পালনের জন্য নার্সারি হিসেবে ব্যবহৃত হত।

প্রাথমিক অসুবিধাগুলি কম ছিল না কারণ এটি এমন একটি পেশা ছিল যেখানে উচ্চ প্রযুক্তিগত দক্ষতার প্রয়োজন ছিল, যদিও সেই সময়ে স্থানীয়দের খুব বেশি অভিজ্ঞতা ছিল না। "এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে করতে হবে" এই ধারণাটি নিয়ে, মিঃ হো সাহসের সাথে ক্যান থো বিশ্ববিদ্যালয়ের একজন জলজ পালন প্রকৌশলীকে নিয়োগ করেছিলেন যাতে জল শোধন, ডিম তৈরি, ইনকিউবেশন থেকে শুরু করে মাছের পোনা পালন কৌশল পর্যন্ত পেশাদার সহায়তা প্রদান করা যায়।

শুরু থেকেই প্রযুক্তিগত এবং বৈজ্ঞানিক পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, তার মডেলটি দ্রুত স্থিতিশীল হয়ে ওঠে। ডিম থেকে মাছের পোনা বের হওয়ার হার সর্বদা প্রায় ৮০% পর্যন্ত পৌঁছেছিল, যা জলজ চাষের বীজ উৎপাদনের ক্ষেত্রে মোটামুটি উচ্চ স্তর। তার কারখানা থেকে মাছের পোনা খুব ভালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, খুব কম ক্ষতি ছাড়াই, এবং তাদের মানের জন্য ব্যবসায়ীদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছিল।

বহু বছর ধরে, প্রদেশের পাশাপাশি পার্শ্ববর্তী প্রদেশের ব্যবসায়ী এবং জনগণ মাছের পোনা এবং ফিঙ্গারলিং কেনার জন্য তার সুবিধাটি বেছে নিয়েছেন। মৎস্য বিভাগ কর্তৃক এই সুবিধাটি জলজ প্রজাতির উৎপাদন এবং লালন-পালনের জন্য যোগ্য বলে প্রত্যয়িত হয়েছে, যার ফলে বাজারে এর খ্যাতি এবং অবস্থান বৃদ্ধি পেয়েছে।

ব্যবসায়ী ও কৃষকদের কাছে উচ্চ ডিম ফোটার হার এবং স্বাস্থ্যকর পোনা সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য মিঃ লে ভ্যান হো সর্বদা ইনকিউবেশন এবং ডিম ফোটার পরবর্তী পর্যায়গুলি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ এবং পরীক্ষা করেন।

মিঃ হো-এর মতে, যদি আপনি সুস্থ মাছ পেতে চান, তাহলে প্রথমে আপনাকে মূল মাছের মানের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। অতএব, তিনি স্পষ্ট উৎপত্তি এবং উচ্চমানের নিশ্চিত করার জন্য শুধুমাত্র অ্যাকোয়াকালচার রিসার্চ ইনস্টিটিউট II থেকে মূল মাছ কেনেন। মূল মাছ ৪-৫ বছর ধরে লালন-পালন করা হয়, প্রজননের জন্য ব্যবহারের আগে প্রতিটির ওজন ৫-৬ কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়।

কার্যকর প্যাঙ্গাসিয়াস প্রজননের জন্য কিছু নোট: স্বনামধন্য সুবিধা থেকে মানসম্পন্ন মূল মাছ নির্বাচনের উপর মনোযোগ দিন; ইনকিউবেশন পর্যায় থেকে পোনা পালন পর্যায় পর্যন্ত জলের পরিবেশ কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করুন; উচ্চ ডিম ফোটার হার অর্জনের জন্য স্ট্যান্ডার্ড ইনকিউবেশন কৌশল মেনে চলুন; আবহাওয়া এবং পরিবেশগত ওঠানামা দ্রুত মোকাবেলা করার অভিজ্ঞতা অর্জন করুন; পোনা এবং ফিঙ্গারলিং এর ব্যবহার স্থিতিশীল করার জন্য সক্রিয়ভাবে উৎপাদনের সাথে সংযোগ স্থাপন করুন।

প্রতিটি মা মাছ প্রায় ৮০০ গ্রাম ডিম উৎপাদন করতে পারে। ডিমগুলো কঠোর পদ্ধতি অনুসরণ করে ফুটানো হয়, বিশেষ করে সর্বোচ্চ ডিম ফোটার হার অর্জনের জন্য তাপমাত্রা এবং পানির গুণমান বজায় রাখা।

প্রায় ১৭ ঘন্টা ধরে ডিম ফোটার পর, ডিম থেকে পোনা বের হয় এবং উপযুক্ত লালন-পালন পরিবেশে রাখা হয়। এই পর্যায়ে, মিঃ হো মাছগুলো সুস্থ আছে কিনা তা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করেন এবং তারপর ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করেন বা মাছ প্রজনন পুকুরে স্থানান্তর করেন। তার প্রযুক্তিগত জ্ঞান এবং বছরের পর বছর অভিজ্ঞতার জন্য ধন্যবাদ, তিনি মাছের বিকাশের প্রতিটি পর্যায়ে জলের উৎস, আবহাওয়া এবং পরিবর্তন সম্পর্কিত সমস্যাগুলি দ্রুত সমাধান করতে পারেন।

২ হেক্টর আয়তনের নার্সারি পুকুরে, প্রতিটি মাছ ছাড়ার আগে তিনি পুকুর শোধন এবং জলের পরিবেশ প্রস্তুতি সাবধানতার সাথে সম্পন্ন করেন। বাণিজ্যিক আকারে পৌঁছানোর জন্য মাছগুলিকে প্রায় ৭০-৮০ দিন ধরে লালন-পালন করা হয়।

২০২৫ সালে, পাঙ্গাসিয়াস ফ্রাইয়ের বিক্রয়মূল্য ৬০,০০০ - ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (৩০ - ৫০টি মাছ/কেজি) স্থিতিশীল থাকবে। ২০২৪ সালের তুলনায় এই দাম প্রায় ২০% বৃদ্ধি পাবে এবং তার মতে, মাত্র ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে কৃষকরা লাভবান হবেন।

ক্যাটফিশ ফ্রাই ছাড়াও, তার কারখানা বাজারে ফিশ ফ্রাই সরবরাহ করে, যার বিক্রয়মূল্য বহু বছর ধরে স্থিতিশীল: ১ মিলিয়ন ফিশ ফ্রাই/৮০০ হাজার ভিয়েতনামি ডঙ্গ। বাণিজ্যিক ক্যাটফিশের স্থিতিশীল চাহিদার সাথে সাথে, ফিশ ফ্রাই এবং ফিশ ফ্রাইয়ের ক্রয়ক্ষমতা সেই অনুযায়ী বৃদ্ধি পায়।

স্থিতিশীল উৎপাদনের কারণে, এই কারখানাটি প্রতি মাসে বাজারে ৪০ কোটি মাছের পোনা সরবরাহ করে, যা খরচ বাদ দিয়ে প্রতি মাসে প্রায় ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। এলাকার অন্যান্য অনেক ধরণের কৃষি উৎপাদনের তুলনায় এটি একটি অত্যন্ত উল্লেখযোগ্য আয়, যা তার পরিবারের অর্থনীতিকে ক্রমশ স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে।

বর্তমানে, এই সুবিধাটি ৬ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে, যার আয় প্রায় ৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যক্তি, গড়ে প্রায় ১২ কর্মদিবস/মাস। এটি কেবল মডেলটিকে কার্যকরভাবে পরিচালনা করতে সাহায্য করে না বরং স্থানীয় জনগণের আয় বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে।

সাধারণ মডেল

থান ফু কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান লে মিন ট্রির মতে, মিঃ লে ভ্যান হো-এর ক্যাটফিশ পোনা পালনের মডেলটি হ্যামলেট ২ বহু বছর ধরে কমিউনের একটি আদর্শ মডেল। মডেলটির সাফল্য আসে মানসম্মত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার প্রয়োগ, ভালো জল পরিবেশ ব্যবস্থাপনা, সক্রিয় বীজ উৎস এবং ব্যবসার সাথে সহযোগিতার কারণে স্থিতিশীল উৎপাদনের মাধ্যমে।

উচ্চ অর্থনৈতিক লাভের জন্য প্রজননের জন্য মূল ক্যাটফিশ পালনের মডেল নিয়ে মিঃ লে ভ্যান হো।

ফিঙ্গারলিং-এর বেঁচে থাকার হার বেশি, প্রযুক্তিগত উন্নতির ফলে উৎপাদন খরচ কমে। স্থানীয় কৃষকদের উৎপাদন অবস্থার জন্য এই মডেলটি উপযুক্ত। তেলাপিয়া বা স্নেকহেড ফিশ চাষের মতো অন্যান্য অনেক অ্যাকোয়াকালচার মডেলের তুলনায়, প্যাঙ্গাসিয়াস ফিঙ্গারলিং পালন মডেলের অর্থনৈতিক দক্ষতা ১৫-২৫% বেশি। লাভ ঋতুর উপর নির্ভর করে তবে গড়ে ৬০-৯০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর/ফসল।

থান ফু কমিউন বর্তমানে অনেক সহায়তা নীতি বাস্তবায়ন করছে যেমন: কারিগরি প্রশিক্ষণ, ব্যাংক থেকে অগ্রাধিকারমূলক ঋণ পেতে সহায়তা, প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের ব্যবসার সাথে গ্রাহকদের সংযুক্ত করা।

আগামী সময়ে, কমিউন কৃষক সমিতি মডেলটি সম্প্রসারণ, ভোগ সংযোগকে সমর্থন, কৌশল উন্নত করার জন্য অনেক প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন এবং কমিউনের পরিকল্পনা অনুসারে উৎপাদন এলাকা নির্মাণের দিকে পরিচালিত করবে, যাতে মানুষের জন্য নিরাপদ এবং টেকসই দিকে মাছ প্রজনন পেশা বিকাশের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করা যায়।

থান ফুতে প্যাঙ্গাসিয়াস ব্রুডস্টক প্রজনন ও লালন-পালনের মডেলের সাফল্য কেবল কৃষকদের জন্য একটি টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকনির্দেশনাই উন্মুক্ত করে না, বরং প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে জলজ শিল্পের ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ করে একটি উচ্চমানের বীজ উৎপাদন এলাকা গঠনেও অবদান রাখে।

সঠিক দিকনির্দেশনা এবং সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সময়োপযোগী সহায়তা পেলে, এই মডেলটি আগামী সময়ে আরও শক্তিশালীভাবে ছড়িয়ে পড়ার প্রতিশ্রুতি দেয়।

বন্ধুত্বপূর্ণ

সূত্র: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html