ক্যাটফিশের পোনা চাষ মডেলের কার্যকারিতা।

থান ফু কম্যুনের ২ নং গ্রামে, জনাব লে ভান হো-এর ক্যাটফিশ পোনা প্রজনন ও প্রতিপালনের মডেলটিকে একটি আদর্শ মডেল হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা বহু বছর ধরে অসামান্য অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

সাহসী বিনিয়োগ, বাজারের চাহিদা অনুধাবন এবং পদ্ধতিগত কৌশল প্রয়োগের মাধ্যমে জনাব লে ভ্যান হো একটি বৃহৎ পরিসরের মুগুর মাছের প্রজনন কেন্দ্র গড়ে তুলেছেন, যা প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের কৃষকদের জন্য একটি স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করার পাশাপাশি উচ্চ আয় তৈরি করছে এবং তার পরিবারকে সচ্ছল হতে সাহায্য করছে।

সিদ্ধান্ত গ্রহণের মাধ্যমেই সাফল্য আসে।

কৃষি সরঞ্জাম ব্যবসার সাথে যুক্ত থাকার সময়, মিঃ হো লক্ষ্য করেন যে স্থানীয় এলাকায় মাছের পোনার ব্যাপক চাহিদা রয়েছে, কিন্তু প্রজননক্ষম মাছ পালনকারী পরিবারের অভাবের কারণে বেশিরভাগ মানুষ শুধু পোনা চাষ করত। “সেই সময় আমি একটি বিশাল বাজার দেখতে পাই, কিন্তু প্রজননক্ষম মাছ পালন, ডিম সংগ্রহ থেকে শুরু করে পোনা বড় করা পর্যন্ত সবকিছু খুব কম লোকই পদ্ধতিগতভাবে করত। এটাই আমাকে এই কাজে হাত দিতে অনুপ্রাণিত করেছিল,” মিঃ হো জানান।

সুস্থ মাছের পোনা প্রজননের জন্য উন্নত মানের প্রজননক্ষম মাছ নির্বাচন করা অপরিহার্য।

২০১৫ সালে, জনাব হো তাঁর পারিবারিক ৩.৫ হেক্টর জমির পুরোটাই সংস্কার করার সিদ্ধান্ত নেন, যার মধ্যে ১.৫ হেক্টর জমি প্রজননক্ষম মাছ চাষের জন্য এবং বাকি ২ হেক্টর জমি মাছের পোনা প্রতিপালনের জন্য ব্যবহৃত হতো।

শুরুতে অনেক অসুবিধা ছিল, কারণ এই পেশার জন্য উচ্চ কারিগরি দক্ষতার প্রয়োজন ছিল, অথচ সেই সময়ে স্থানীয়দের অভিজ্ঞতার অভাব ছিল। "কোনো কাজ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে করার" দর্শন নিয়ে, জনাব হো সাহসিকতার সাথে কান থো বিশ্ববিদ্যালয় থেকে মৎস্যচাষ প্রকৌশলীদের নিয়োগ করেন, যাতে জল পরিশোধন, ডিম তৈরি, ডিম ফোটানো থেকে শুরু করে পোনা প্রতিপালনের কৌশল পর্যন্ত পেশাদারী সহায়তা প্রদান করা যায়।

প্রযুক্তিগত ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিগুলো দ্রুত গ্রহণ করার ফলে তার মডেলটি দ্রুত স্থিতিশীল হয়ে ওঠে। ডিম থেকে মাছের পোনা ফোটার হার ধারাবাহিকভাবে প্রায় ৮০%-এ পৌঁছায়, যা মৎস্যচাষের ক্ষেত্রে একটি তুলনামূলকভাবে উচ্চ হার। তার খামারের মাছের পোনাগুলো ন্যূনতম ক্ষতিতে ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং গুণমানের জন্য ব্যবসায়ীদের কাছে অত্যন্ত সমাদৃত।

বহু বছর ধরে প্রদেশের পাশাপাশি পার্শ্ববর্তী প্রদেশগুলোর ব্যবসায়ী ও সাধারণ মানুষ মাছের পোনা কেনার জন্য তার প্রতিষ্ঠানটিকেই বেছে নিয়েছেন। মৎস্য বিভাগ কর্তৃক জলজ প্রজাতি উৎপাদন ও প্রজননের জন্য প্রয়োজনীয় শর্ত পূরণের সনদও এই প্রতিষ্ঠানটি অর্জন করেছে, যার ফলে বাজারে এর সুনাম ও অবস্থান আরও শক্তিশালী হয়েছে।

ডিম ফোটানোর সময়কালে এবং ডিম ফোটার পরে, জনাব লে ভ্যান হো উচ্চ হারে ডিম ফোটা এবং সুস্থ পোনা ব্যবসায়ী ও কৃষকদের কাছে পৌঁছানো নিশ্চিত করতে সতর্কতার সাথে ডিমগুলো পর্যবেক্ষণ ও পরীক্ষা করেন।

জনাব হো-এর মতে, সুস্থ মাছের পোনা পেতে হলে প্রথম অগ্রাধিকার হলো প্রজননক্ষম মাছের গুণমান। একারণে, সুস্পষ্ট উৎস এবং উচ্চ গুণমান নিশ্চিত করার জন্য তিনি তার বেশিরভাগ প্রজননক্ষম মাছ শুধুমাত্র ‘রিসার্চ ইনস্টিটিউট ফর অ্যাকুয়াকালচার II’ থেকেই কেনেন। প্রজননের জন্য ব্যবহার করার আগে এই মাছগুলোকে ৪-৫ বছর ধরে লালন-পালন করা হয় এবং প্রতিটির ওজন ৫-৬ কেজিতে পৌঁছায়।

কার্যকরী পাঙ্গাস পোনা চাষের জন্য কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: স্বনামধন্য উৎস থেকে উন্নত মানের প্রজননক্ষম পোনা নির্বাচনের উপর মনোযোগ দিন; ডিম ফোটানোর পর্যায় থেকে পোনা প্রতিপালনের পর্যায় পর্যন্ত পানির গুণমান কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করুন; উচ্চ হারে ডিম ফোটানোর জন্য আদর্শ ডিম ফোটানোর কৌশল অনুসরণ করুন; আবহাওয়া ও পরিবেশগত পরিবর্তন দ্রুত মোকাবেলা করার জন্য অভিজ্ঞতা সঞ্চয় করুন; পোনা ও চারা মাছের স্থিতিশীল চাহিদা নিশ্চিত করতে সক্রিয়ভাবে বাজার সংযোগ স্থাপন করুন।

প্রতিটি স্ত্রী মাছ প্রায় ৮০০ গ্রাম ওজনের ডিম পাড়তে পারে। সর্বোচ্চ হারে ডিম ফোটার জন্য সঠিক তাপমাত্রা ও পানির গুণমান বজায় রাখতে বিশেষ মনোযোগ দিয়ে একটি কঠোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ডিম ফোটানো হয়।

প্রায় ১৭ ঘন্টা তা দেওয়ার পর ডিম ফুটে পোনা বের হয় এবং সেগুলোকে প্রতিপালনের জন্য উপযুক্ত পরিবেশে স্থানান্তর করা হয়। এই পর্যায়ে, ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার আগে বা মাছের প্রজনন পুকুরে স্থানান্তর করার আগে, জনাব হো মাছগুলোর স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য সতর্কতার সাথে পর্যবেক্ষণ করেন। তার প্রযুক্তিগত দক্ষতা এবং বহু বছরের সঞ্চিত অভিজ্ঞতার সুবাদে, তিনি পানির গুণমান, আবহাওয়া এবং মাছের বিকাশের প্রতিটি পর্যায়ের পরিবর্তন সম্পর্কিত সমস্যাগুলো দ্রুত সমাধান করতে পারেন।

তার ২ হেক্টর আয়তনের নার্সারি পুকুরে, তিনি প্রতিবার মাছ ছাড়ার আগে যত্ন সহকারে পুকুর ও জলীয় পরিবেশ প্রস্তুত করেন। মাছগুলোকে প্রায় ৭০-৮০ দিন ধরে লালন-পালন করা হয়, যতক্ষণ না সেগুলো বাজারজাত করার মতো আকারে পৌঁছায়।

২০২৫ সালে পাঙ্গাস মাছের পোনার বিক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ৬০-৬৫ হাজার VND (প্রতি কেজিতে ৩০-৫০টি মাছ) স্থিতিশীল হবে। এই মূল্য ২০২৪ সালের তুলনায় প্রায় ২০% বেশি এবং তার মতে, মাত্র ৪০ হাজার VND/কেজি মূল্যেও চাষিরা লাভ করতে পারবেন।

পাঙ্গাসিয়া মাছের পোনা ছাড়াও, তার প্রতিষ্ঠানটি বাজারে মাছের পোনাও সরবরাহ করে, যার বিক্রয়মূল্য বহু বছর ধরে স্থিতিশীল: প্রতি দশ লক্ষ পোনার দাম ৮,০০,০০০ VND। বাণিজ্যিক পাঙ্গাসিয়া মাছের চাহিদা স্থিতিশীল থাকায়, মাছের পোনা ও চারা কেনার পরিমাণও সেই অনুযায়ী বেড়েছে।

স্থিতিশীল উৎপাদনের সুবাদে, এই কেন্দ্রটি প্রতি মাসে বাজারে ৪০ কোটি মাছের পোনা সরবরাহ করে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, প্রতি মাসে প্রায় ৮ কোটি VND লাভ হয়। এলাকার অন্যান্য অনেক ধরনের কৃষি উৎপাদনের তুলনায় এটি একটি অত্যন্ত উল্লেখযোগ্য আয়, যা পরিবারের অর্থনীতিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

বর্তমানে, এই প্রতিষ্ঠানটি ৬ জন স্থানীয় কর্মীকে কর্মসংস্থান প্রদান করছে, যেখানে প্রতি মাসে গড়ে প্রায় ১২ কর্মদিবসে মাথাপিছু আয় প্রায় ৪ মিলিয়ন VND। এটি কেবল মডেলটিকে কার্যকরভাবে পরিচালনা করতেই সাহায্য করে না, বরং স্থানীয় মানুষের আয় বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে।

সাধারণ মডেল

থান ফু কম্যুনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান লে মিন ত্রি-র মতে, ২ নং হ্যামলেটে জনাব লে ভান হো-র ক্যাটফিশ চাষের মডেলটি বহু বছর ধরে এই কম্যুনের একটি আদর্শ মডেল। এই মডেলের সাফল্য এসেছে আদর্শ কারিগরি পদ্ধতির প্রয়োগ, উত্তম জলজ পরিবেশ ব্যবস্থাপনা, সক্রিয়ভাবে পোনা সংগ্রহ এবং ব্যবসায়িক সংযোগের ফলে স্থিতিশীল উৎপাদনের মাধ্যমে।

জনাব লে ভ্যান হো-এর প্রজননের জন্য ক্যাটফিশ চাষের মডেলটি উচ্চ অর্থনৈতিক মুনাফা প্রদান করে।

উন্নত প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা প্রয়োগের ফলে মাছের পোনার বেঁচে থাকার হার বেশি এবং উৎপাদন খরচ কমে আসে। এই মডেলটি স্থানীয় কৃষকদের উৎপাদন পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত। তেলাপিয়া বা শোল মাছ চাষের মতো অন্যান্য অনেক মৎস্যচাষ মডেলের তুলনায় ক্যাটফিশের পোনা প্রতিপালন মডেলের অর্থনৈতিক দক্ষতা ১৫-২৫% বেশি। লাভ মৌসুমের উপর নির্ভর করে, তবে প্রতি মৌসুমে হেক্টর প্রতি এর গড় আয় ৬০-৯০ মিলিয়ন VND।

থান ফু কম্যুন বর্তমানে বিভিন্ন সহায়তা নীতি বাস্তবায়ন করছে, যেমন: কারিগরি প্রশিক্ষণ, ব্যাংক থেকে অগ্রাধিকারমূলক ঋণ মূলধন পেতে সহায়তা, এবং ভোগের জন্য কৃষকদের প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন।

আগামী সময়ে, কম্যুনের কৃষক সমিতি এই মডেলের সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবে, ভোক্তা সংযোগকে সমর্থন করবে, কৌশল উন্নত করার জন্য বহু প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করবে এবং কম্যুনের পরিকল্পনা অনুযায়ী উৎপাদন এলাকাগুলোর উন্নয়নে নির্দেশনা দেবে, যাতে মানুষ একটি নিরাপদ ও টেকসই পথে মাছ চাষ ও প্রতিপালন পেশার বিকাশের জন্য অনুকূল পরিবেশ পায়।

থান ফু-তে ক্যাটফিশের পোনা প্রজনন ও প্রতিপালনের মডেলের সাফল্য কেবল খামারিদের জন্য একটি টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের পথই খুলে দেয় না, বরং এটি একটি উচ্চমানের পোনা উৎপাদন এলাকা গঠনেও অবদান রাখে, যা প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরে মৎস্যচাষ শিল্পের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটায়।

সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের সঠিক নির্দেশনা ও সময়োচিত সহযোগিতা পেলে এই মডেলটি ভবিষ্যতে আরও জোরালোভাবে ছড়িয়ে পড়বে বলে আশা করা যায়।

HỮU THÔNG

উৎস: https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html