Púng Luông শান Tuyet চায়ের ব্র্যান্ড বজায় রাখে।

পুং লুওং কমিউনে, শান টুয়েট চা দীর্ঘদিন ধরে একটি বিখ্যাত স্থানীয় পণ্য। OCOP সার্টিফিকেশনের মাধ্যমে, চা গাছটি একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্যে পরিণত হয়েছে, যা একটি ব্র্যান্ড এবং টেকসই জীবিকা তৈরি করে যা পার্বত্য অঞ্চলের বাসিন্দাদের দারিদ্র্য থেকে বেরিয়ে আসতে সাহায্য করে। ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশে ব্র্যান্ডটি বজায় রাখা এবং উন্নত করার জন্য, পুং লুওং কাঁচামালের ক্ষেত্র বজায় রাখা এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া উন্নত করা থেকে শুরু করে ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণ পর্যন্ত বিস্তৃত সমাধান বাস্তবায়ন করছে।

পুং লুওং কমিউনে বর্তমানে ২০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে শান টুয়েট চা চাষ করা হয়, যা মূলত ১,৬০০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত, সারা বছর ধরে শীতল, ঠান্ডা জলবায়ু থাকে - পুং লুওং শান টুয়েট চায়ের অনন্য স্বাদ তৈরির জন্য আদর্শ পরিবেশ। পর্যটন বিকাশের পাশাপাশি, পুং লুওং শান টুয়েট চা তার সমৃদ্ধ, স্বতন্ত্র উচ্চভূমির স্বাদের কারণে গ্রাহকদের কাছে পরিচিত হয়ে উঠেছে।

পুং লুওং শান স্নো টি।

পূর্বে, শান টুয়েট চা গাছগুলি প্রায়শই পরিত্যক্ত অবস্থায় পড়ে থাকত। ২০১৯ সালে, পুং লুওং কৃষি পরিষেবা সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয় এবং এর কার্যক্রম শুরু হয়। সমবায়টি ১৬,০০০ থেকে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি মূল্যে তাজা চা কুঁড়ি কেনার ব্যবস্থা করে, যা স্থানীয় মানুষের ধারণা বদলে দেয়। অনেক পরিত্যক্ত চা বাগান থেকে, মানুষ চা রক্ষা, যত্ন এবং লালন-পালন করতে শিখেছে। ফলস্বরূপ, অনেক পরিবার চা থেকে অতিরিক্ত আয় অর্জন করে এবং তাদের জীবন ধীরে ধীরে উন্নত হয়।

শান টুয়েট চা স্থানীয় লোকেরা যত্ন সহকারে চাষ এবং সংগ্রহ করেছে।

পুং লুওং কমিউনের না হ্যাং তুয়া চু গ্রামের মিঃ লু ফাং খাই বলেন: "আমার পরিবারের ২ হেক্টর চা জমি আছে, যা প্রতি বছর ৪-৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং অতিরিক্ত আয় করে। আমরা চা গাছের প্রতি মনোযোগ দিতে এবং যত্ন নিতে শিখেছি যাতে কুঁড়িগুলি উচ্চমানের এবং উচ্চ ফলনশীল চা উৎপাদন করে।"

শান টুয়েট চা একটি মূল্যবান প্রাকৃতিক সম্পদ, যা পুং লুং-এর মং জনগণের জীবন, সংস্কৃতি এবং অর্থনীতির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। এর সুস্বাদু স্বাদ এবং বিশুদ্ধ পরিচ্ছন্নতার সাথে, ২০২০ সালে ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর, এটি পুং লুং কমিউনের জন্য অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনার একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্য হয়ে উঠেছে।

ব্র্যান্ডের সুনাম বজায় রাখার জন্য, চাষ, ফসল কাটা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের পর্যায় থেকেই পণ্যের মান কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, শান টুয়েট চায়ের প্রাকৃতিক সুবাস সংরক্ষণের সাথে সাথে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে হবে। সমস্ত পণ্য চালানের সময় ভ্যাকুয়াম-প্যাক করা হয়, স্পষ্ট ট্রেসেবিলিটি তথ্য সহ।

পুং লুং কৃষি সেবা সমবায় চা প্রক্রিয়াকরণের জন্য আধুনিক যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেছে।

পুং লুওং কৃষি সেবা সমবায়ের মিঃ লু এ কাউ বলেন: "আমরা সর্বদা পণ্যের গুণমানকে অগ্রাধিকার দিই। তাই, বাজারে প্রতিযোগিতা করার জন্য পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করতে এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য সমবায়টি সাহসের সাথে আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেছে।"

পুং লুংয়ের লোকেরা শান স্নো চা সংগ্রহ করছে।

কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলির যত্ন নেওয়া এবং উৎপাদন লাইন উদ্ভাবনের পাশাপাশি, পুং লুং কমিউন পণ্য প্রচারের উপর জোর দেয়। প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে কৃষি মেলার মাধ্যমে পণ্যগুলি প্রবর্তন এবং প্রচার করা হয়। অনেক উৎপাদন সুবিধা ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে তাদের বিতরণ চ্যানেলগুলি প্রসারিত করেছে, তাদের পণ্যগুলি দেশব্যাপী গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দিয়েছে।

পুং লুং শান স্নো টি পণ্য।

পুং লুং কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ থাও আ ফান বলেন: "শান টুয়েট চা যখন একটি ওসিওপি পণ্যে পরিণত হয়, তখন পার্টি কমিটি এবং সরকার স্পষ্টভাবে ব্র্যান্ড এবং গুণমান বজায় রাখার প্রয়োজনীয়তা স্বীকার করে। এটি অর্জনের জন্য, কমিউন চাষাবাদাধীন এলাকা বৃদ্ধি, কাঁচামাল অঞ্চলের যত্ন জোরদার এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা থেকে পণ্যের গুণমান বজায় রাখার পরিকল্পনা করেছে।"

অবহেলিত ফসল থেকে উৎপাদিত শান চা পুং লুং কমিউনের অর্থনৈতিক উন্নয়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্য হয়ে উঠেছে।

অবহেলিত ফসল থেকে শুরু করে ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত পণ্য, পুং লুং শান টুয়েট চা স্থানীয় জনগণের জীবন পরিবর্তনে অবদান রাখছে। বিশ্বাস করা হয় যে জনগণ এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সংরক্ষণ এবং প্রচেষ্টার মাধ্যমে, পুং লুং শান টুয়েট চা ব্র্যান্ডটি উন্নত হতে থাকবে এবং বৃহত্তর ভোক্তা বেসে পৌঁছাবে।

সূত্র: https://baolaocai.vn/pung-luong-giu-vung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-post888660.html