কোন ফল এবং জুস 'তাৎক্ষণিকভাবে হ্যাংওভার নিরাময়' করতে পারে?

টেটের সময়, পরিবার এবং বন্ধুদের মিলনস্থলে পার্টিতে অ্যালকোহলের ব্যবহার বেড়ে যায়। মাতাল হওয়া এড়াতে, ভদ্রলোকরা একে অপরকে "তাৎক্ষণিকভাবে শান্ত হওয়ার" একটি পদ্ধতি ফিসফিসিয়ে বলেন।

ছবির চিত্র: connecticutrecovery.org

শাকসবজি এবং জুস খাওয়া কি সত্যিই মানসিক প্রশান্তি লাভে সাহায্য করে?

সোশ্যাল নেটওয়ার্কে, অনেকেই "অনেক সবুজ শাকসবজি, ফলমূল খাওয়া এবং রস পান করে দ্রুত অ্যালকোহলের ঘনত্ব কমিয়ে দ্রুত আবার শান্ত হওয়ার" উপায়গুলি শেয়ার করেন।

এই পদ্ধতি সম্পর্কে জানাতে গিয়ে, ভিয়েতনাম ভাস্কুলার ডিজিজ অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য ডঃ দোয়ান ডু মান বলেন যে, অ্যালকোহল পান করার পর সবুজ শাকসবজি, ফলমূল খাওয়া বা জুস পান করলে তাৎক্ষণিকভাবে মাথা ঘোরা বা রক্তে অ্যালকোহলের ঘনত্ব কমানোর প্রভাব পড়ে না।

তবে, এই খাবারগুলি ব্যবহার করলে পানি, ভিটামিন এবং ইলেক্ট্রোলাইটের পরিপূরক গ্রহণের মাধ্যমে শরীর পুনরুদ্ধার এবং ক্লান্তি কমাতে সাহায্য করবে।

ডাঃ মান ব্যাখ্যা করেন যে অল্প সময়ের মধ্যে শরীর থেকে অ্যালকোহল সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করার কোনও উপায় নেই। বিপাক এবং অ্যালকোহল নির্মূলের প্রক্রিয়া লিভারের কার্যকারিতা এবং শরীরের স্বাভাবিক গতির উপর নির্ভর করে।

অতএব, খাদ্যতালিকাগত ব্যবস্থাগুলি কেবল সহায়ক, যা অ্যালকোহল পান করার পরে অপ্রীতিকর লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করে।

"অ্যালকোহল পান করার সময় সবুজ শাকসবজি খাওয়ার প্রভাব হল শরীরকে হারিয়ে যাওয়া জলের ক্ষতিপূরণ দিতে সাহায্য করা, এবং একই সাথে কিডনিকে প্রস্রাবের মাধ্যমে অ্যালকোহল নির্গত করতে উদ্দীপিত করা," ডাঃ মান বিশ্লেষণ করেছেন।

ডঃ মান-এর মতে, কিছু খাবার এবং পানীয় যা পানকারীরা ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করতে পারেন তা হল কমলালেবু, ট্যানজারিন, জাম্বুরা, লেবু (ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে এবং অ্যাসিটালডিহাইডের কারণে সৃষ্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে); পেনিওয়ার্ট, ফিশ মিন্ট, সবুজ শিমের জল...

অ্যালকোহল পান করার পর ফল এবং সবজি ব্যবহারের সময় লক্ষ্য করুন

ডাঃ মানহের মতে, সবুজ শাকসবজি, ফল এবং জুস স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। তবে, অ্যালকোহল পান করার পর এই খাবারগুলি খাওয়ার সময়, কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

উদাহরণস্বরূপ, পেটের সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিরা যারা কমলা, লেবু এবং ট্যানজারিনের মতো অ্যাসিডিক ফলের সাথে অ্যালকোহল একত্রিত করেন তারা পেটের আস্তরণের আরও ক্ষতি করতে পারেন, যার ফলে ব্যথা বা অস্বস্তি হতে পারে।

এই ক্ষেত্রে, নারকেল জল বা অন্যান্য ধরণের ফিল্টার করা জল নিরাপদ পছন্দ।

শরীরে অ্যালকোহল বিপাক হতে সময় লাগে। অতএব, অ্যালকোহল পান করার অল্প সময়ের মধ্যে আপনার প্রচুর পরিমাণে জল পান করা উচিত নয়। যদি আপনি খুব দ্রুত জল পুনরায় পূরণ করেন, তবে এটি ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যহীনতা সৃষ্টি করতে পারে, যা শরীরকে আরও ক্লান্ত করে তোলে।

ডাক্তার মান পরামর্শ দেন যে ফলের রস পান করার সময়, মানুষের উচিত ধীরে ধীরে, ছোট ছোট চুমুকে পান করা এবং কিডনির উপর চাপ এড়াতে তাদের শরীরের কথা শোনা।

আপনার শরীর এবং লিভারকে সুরক্ষিত রাখার সর্বোত্তম উপায় হল পরিমিত পরিমাণে অ্যালকোহল পান করা এবং আপনার সীমা বোঝা। এমন কোনও "জাদুর ওষুধ" নেই যা আপনাকে দ্রুত শান্ত হতে এবং মাতাল না হয়ে হাজার হাজার কাপ পান করতে সাহায্য করতে পারে, ডঃ মান সতর্ক করে দিয়েছিলেন।

অ্যালকোহল কীভাবে শরীরে শোষিত হয়?

যখন অ্যালকোহল শরীরে প্রবেশ করে, তখন ইথানল (অ্যালকোহল) দ্রুত পাকস্থলীর আস্তরণ এবং ক্ষুদ্রান্ত্রের মাধ্যমে শোষিত হয়, তারপর রক্তে প্রবেশ করে এবং প্রধানত লিভারে বিপাকিত হয়।

শরীরে এনজাইমের প্রভাবে, অ্যালকোহল অ্যাসিটালডিহাইড এবং তারপর অ্যাসিটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়, যা পরে পানি এবং CO2-তে ভেঙে শ্বাস, প্রস্রাব এবং ঘামের মাধ্যমে নির্গত হয়।

ডাঃ মান বলেন যে, যদি আপনি অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল পান করেন, তাহলে লিভার ক্লান্তির লক্ষণ ছাড়াই দ্রুত এটি বিপাক করতে পারে।

তবে, যখন আপনি খুব বেশি অ্যালকোহল পান করেন, তখন লিভার এটি যথেষ্ট দ্রুত বিপাক করতে পারে না, যার ফলে অ্যালকোহল রক্তে থেকে যায়, যার ফলে রক্তে অ্যালকোহলের ঘনত্ব (BAC) বৃদ্ধি পায়। এই কারণেই অল্প সময়ের মধ্যে খুব বেশি অ্যালকোহল পান করলে আপনি মাতাল বা ক্লান্ত বোধ করেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm