মৌমাছির উড়ানের পর

(GLO) - গিয়া লাই প্রদেশের পশ্চিম অংশের মৌমাছি পালনকারীদের জীবন সারা বছর ধরে মৌমাছির উড়ানের উপর নির্ভর করে। তারা মধু উৎপাদনের জন্য কাঁচামালের সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য ফুলের ঋতু অনুসারে পাহাড় এবং বন জুড়ে তাদের মৌমাছির উপনিবেশগুলি স্থানান্তর করে, মধ্য উচ্চভূমি থেকে উত্তরে।

Báo Gia Lai•15/07/2025

২০২১ সালে, কোভিড-১৯ মহামারীর মধ্যে, হো চি মিন সিটিতে প্রায় ১০ বছর বসবাস এবং কাজ করার পর, মিঃ ট্রান ভ্যান থে (থং নাট ওয়ার্ডের গ্রুপ ১-এ বসবাসকারী) মৌমাছি পালনের প্রতি তার আগ্রহ পূরণের জন্য তার নিজ শহর গিয়া লাইতে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। ৫৩টি মৌমাছির চাক থেকে, তার মৌমাছির কলোনি এখন ১০০টিরও বেশি চাকে পরিণত হয়েছে।

মি. দ্য বলেন: “ গিয়া লাই হল বিশাল কফি, রাবার এবং বাবলা গাছের দেশ এবং বিভিন্ন প্রজাতির উদ্ভিদ, যা মৌমাছি পালনের জন্য পরাগ এবং মধুর প্রচুর উৎস তৈরি করে। বিশেষ করে, আমি কফি ফুল থেকে মধুকে অগ্রাধিকার দিই কারণ এর একটি অনন্য সুগন্ধ, সুন্দর রঙ, কম স্ফটিকীকরণের হার রয়েছে এবং গ্রাহকদের দ্বারা এটি অত্যন্ত পছন্দের।”

মি. দ্য-এর মতে, মৌমাছিরা সারা বছর ধরে মধু সংগ্রহ করতে পারে, যতক্ষণ পর্যন্ত ফুল ফোটে। তবে, সবচেয়ে বেশি মধুর মৌসুম হল পরের বছরের ডিসেম্বর থেকে এপ্রিল। কারণ এই সময়ে গাছে প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে এবং মৌমাছিরা সুস্বাদু মধু উৎপাদনের জন্য নিরলসভাবে কাজ করে।

"মার্চ মাস হলো বছরের সবচেয়ে বেশি মধু সংগ্রহ করে, এবং মধুও সবচেয়ে ভালো মানের। এই ঋতুতে গাছে প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে এবং মৌমাছিরা সুস্বাদু মধু উৎপাদনের জন্য নিরলসভাবে কাজ করে," মি. দ্য শেয়ার করেন।

মৌমাছি পালন আবহাওয়া এবং ঋতুর উপর নির্ভরশীল। মৌমাছিরা কেবল শুষ্ক আবহাওয়া এবং বৃষ্টিপাতের সময় মধু সংগ্রহের জন্য তাদের মৌচাক ছেড়ে যায়। অতএব, উচ্চ ফলন অর্জনের জন্য, মৌমাছি পালনকারীদের তাদের উপনিবেশগুলিকে প্রচুর ফুলের গাছ সহ উপযুক্ত এলাকায় স্থানান্তর করতে হবে।

"এপ্রিল থেকে আগস্ট পর্যন্ত, আমি আমার মৌমাছির উপনিবেশগুলিকে দা নাং- এ নিয়ে যাই। তারপর, আগস্ট বা সেপ্টেম্বরের শেষে, আমি কফির ফুলের মৌসুমে মধু সংগ্রহের জন্য গিয়া লাই-তে ফিরিয়ে নিয়ে যাই। প্রতিবার যখন আমি মৌমাছির উপনিবেশগুলি স্থানান্তর করি, তখন পরিবহন খরচ হয়, মৌমাছির স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকি তৈরি হয়, মৌচাক ইউনিটগুলি নষ্ট হয় এবং মৌমাছি পালনকারীদের কাজের চাপ বৃদ্ধি পায়।"

তাছাড়া, পর্যাপ্ত জীবনযাত্রার অভাবের কারণে মৌমাছি পালনকারীদের জন্য এই ধরণের মৌমাছির উপনিবেশ নিয়ে ভ্রমণ করা কঠিন। এবং যদি তারা স্থানান্তরিত না হয়, তাহলে মৌমাছিদের মধু তৈরির জন্য ফুলের কোনও উৎস থাকবে না, এবং তাদের ময়দা এবং চিনি খাওয়ানোর খরচ খুব ব্যয়বহুল, এবং মধুর মানও ভালো হবে না, "মিঃ দ্য ব্যাখ্যা করেন।

১৬ বছর বয়স থেকেই "মৌমাছির সাথে বন্ধুত্ব" থাকাকালীন, ডুই ট্রুং মধু উৎপাদন কেন্দ্রের (তান আন গ্রাম, আইএ হ্রুং কমিউন) মালিক মিঃ ট্রান ডুই ট্রুং-এর মৌমাছি পালনে যথেষ্ট অভিজ্ঞতা রয়েছে। মৌমাছি পালনে অনেক উত্থান-পতনের মধ্য দিয়ে যাওয়ার পর, এমনকি মাঝে মাঝে অন্যান্য জীবিকা নির্বাহের দিকেও যেতে হয়েছিল, অবশেষে তিনি ঘনিষ্ঠ সঙ্গী হিসেবে তার মৌমাছি কলোনিতে ফিরে আসেন।

"যদিও বিদেশী মৌমাছির প্রজাতি (এপিস মেলিফেরা) দেশীয় মৌমাছির প্রজাতির তুলনায় যত্ন নেওয়া বেশি কঠিন, তবুও এটি বেশি মধু উৎপাদন করে এবং উচ্চমানের। আমি দুই দশক ধরে এই মৌমাছির প্রজাতিটি অনুসরণ করে আসছি," ট্রুং বলেন।

বর্তমানে, মিঃ ট্রুং-এর প্রায় ৭০০টি মৌচাকের মালিক। উচ্চমানের মধুর প্রচুর ফলন নিশ্চিত করার জন্য, এপ্রিল-মে মাসের দিকে গিয়া লাই-তে তার বাগানে মৌমাছি পালনের পাশাপাশি, তিনি তার মৌমাছির উপনিবেশগুলিকে উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশ যেমন বাক গিয়াং এবং হাই ডুয়ং-এ স্থানান্তরিত করতে শুরু করেন, যেখানে লিচু এবং লংগান ফুল পূর্ণভাবে ফুটে থাকে।

"মৌমাছি পালনের জন্য প্রচুর ঘোরাফেরা, 'যাযাবর' জীবনযাপন এবং ক্যাম্প স্থাপন, সুযোগ-সুবিধার অভাব এবং অস্থায়ী খাবার ও পানীয়ের মতো জীবনযাত্রার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া প্রয়োজন... বিশেষ করে, মৌমাছিরা তাদের জীবনযাত্রার পরিবেশের প্রতি খুবই সংবেদনশীল, তাই মৌমাছি পালনকারীদের অবশ্যই মৌমাছি উপনিবেশকে প্রভাবিত করতে পারে এমন ঝুঁকিগুলি ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ, যত্ন এবং প্রতিরোধ করতে হবে," ট্রুং শেয়ার করেছেন।

নিজে মধু সংগ্রহ করার পাশাপাশি, ট্রুং এলাকার অন্যান্য মৌমাছি পালনকারী পরিবার থেকে বছরে ৫০ টনেরও বেশি মধু ক্রয় করেন। খরচ বাদ দিয়ে, প্রতি লিটারে গড়ে ৬০,০০০ থেকে ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গের বিক্রয় মূল্য সহ, ট্রুং প্রতি বছর প্রায় ৩৫০-৪৯০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ আয় করেন।

যদিও মৌমাছি পালন একটি স্থিতিশীল আয় প্রদান করে, তবুও মৌমাছি পালনকারীদের অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয় যেমন: উচ্চ পরিবহন খরচ, প্রতিকূল আবহাওয়া, মৌমাছি উপনিবেশগুলিকে প্রভাবিত করে এমন কীটপতঙ্গ এবং রোগ, এবং মধুর জন্য কম এবং অস্থির রপ্তানি মূল্য (বর্তমানে মাত্র ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি)।

তবুও, ট্রুং উৎসাহের সাথে বলেন: “এই বছর, আমি একটি বিশেষ বহু-ফুলের মধু পণ্য চালু করব, যা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের অনেক বৈশিষ্ট্যপূর্ণ ফুল যেমন বন্য সূর্যমুখী, কফি ফুল, বন ফুলের সারাংশকে একত্রিত করবে... আমি আশা করি এই পণ্যটি ভালোভাবে গ্রহণ করা হবে এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস মধু ব্র্যান্ডকে আরও বেশি সংখ্যক গ্রাহকের কাছে পৌঁছাতে সাহায্য করবে,” ট্রুং শেয়ার করেছেন।