কুয়োর পানি দিয়ে রান্না করা কাঁকড়ার স্যুপ এবং বাঁধাকপি খাওয়ার পর, মেয়েটির রক্ত ​​গাঢ় বাদামী হয়ে গেল।

কুয়োর পানি দিয়ে রান্না করা কাঁকড়ার স্যুপ এবং বাঁধাকপি খাওয়ার পর, শিশু এম. এর খিঁচুনি, বেগুনি ঠোঁট এবং নীল ত্বক শুরু হয়। পরিবার তাৎক্ষণিকভাবে শিশুটিকে পরীক্ষার জন্য সিটি চিলড্রেন'স হাসপাতালে (HCMC) নিয়ে যায়।

বেগুনি ঠোঁট এবং নীল ত্বকের শিশুকন্যা পিটিএম (১৬ মাস বয়সী, ক্যান ডুওক, লং আন ) কে তার পরিবার জরুরি কক্ষে নিয়ে যায়।

চিকিৎসার ইতিহাসে দেখা গেছে যে ভর্তির দিন দুপুর ২টার দিকে, শিশুটি কাঁকড়া এবং পালং শাক মিশিয়ে ভাতের সাথে স্যুপ তৈরি করে, রান্নার জন্য কুয়োর জল ব্যবহার করে খেয়েছিল। খাওয়ার প্রায় এক ঘন্টা পরে, খেলার সময়, শিশুটি চমকে যাওয়ার লক্ষণ দেখা দেয়, তার ঠোঁট বেগুনি এবং ত্বক নীল ছিল। পরিবার শিশুটিকে পরীক্ষার জন্য সিটি চিলড্রেন'স হাসপাতালে নিয়ে যায়।

১৯ জুন, সিটি চিলড্রেন'স হসপিটালের ডেপুটি ডিরেক্টর, বিশেষজ্ঞ ডাক্তার ২ নগুয়েন মিন তিয়েন বলেন যে হাসপাতালে ভর্তি হওয়ার সময়, শিশু এম. অস্থির ছিল, তার জ্বর ছিল না, শ্বাসকষ্ট ছিল না, শ্বাসকষ্ট ছিল না, বমিও হয়নি... শিশুটির রক্তের সংস্পর্শে আসার জন্য পরীক্ষা করা হয়েছিল। ১০ মিলি সিরিঞ্জে ১ মিলি রক্ত ​​নেওয়া হয়েছিল, সূঁচের ক্যাপটি ৫০ বার ঝাঁকানো হয়েছিল এবং রক্তের গাঢ় বাদামী রঙ পরিবর্তন হয়নি (লাল হয়নি), যা প্রমাণ করে যে শিশুটির মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া ছিল (হেম F3+ ধারণকারী লাল রক্তকণিকা অক্সিজেনের সাথে আবদ্ধ হয়ে লাল রক্তে পরিণত হতে পারে না)। শিশুটির অজানা কারণে সায়ানোসিস ধরা পড়ে এবং মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া পর্যবেক্ষণ করা হয়।

শিশুটিকে তাৎক্ষণিকভাবে অক্সিজেন দিয়ে চিকিৎসা করানো হয়, ধীরে ধীরে শিরাপথে ১ মিলিগ্রাম/কেজি অ্যান্টিডোট মিথিলিন ব্লু (মিথাইলথিওনিনিয়াম) ইনজেকশন দেওয়া হয় এবং পরিপাকতন্ত্র থেকে বিষ অপসারণের জন্য সক্রিয় কাঠকয়লা দেওয়া হয়। মিথিলিন ব্লু ইনজেকশন দেওয়ার ৫-১০ মিনিট পর, শিশুটি ধীরে ধীরে গোলাপী হয়ে ওঠে।

বাচ্চা মেয়ের রক্ত ​​গাঢ় বাদামী হয়ে যায়

ছবি: বিভিসিসি

রান্নার জন্য কূপের পানি ব্যবহার করার সময় সতর্ক থাকুন, দুধের সাথে বিটরুটের রস মেশাবেন না।

মেথেমোগ্লোবিন বিষক্রিয়া প্রায়শই উচ্চ মাত্রার নাইট্রাইটযুক্ত খাবার এবং পানীয়ের কারণে ঘটে, যা সাধারণত বিট, গাজর, কূপের জল, অথবা রঞ্জক, বারুদ, অ্যান্টিবায়োটিক ইত্যাদিতে পাওয়া যায়। সাধারণত, শরীরে একটি এনজাইম সিস্টেম থাকে যা Fe3+ কে Fe2+ এ কমিয়ে দেয়, যার অর্থ মেথেমোগ্লোবিনকে স্বাভাবিক হিমোগ্লোবিনে রূপান্তরিত করে, তাই লোহিত রক্তকণিকায় MetHb ঘনত্ব 1% এর নিচে রাখা উচিত। যখন শিশুরা অনেক অক্সিডাইজিং পদার্থের সংস্পর্শে আসে, যা শরীরের হ্রাস ক্ষমতা অতিক্রম করে, তখন এটি মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া বৃদ্ধি করে, যার ফলে টিস্যুতে অক্সিজেনের অভাব হয় এবং রোগীর ত্বক বেগুনি হয়ে যায়।

কিছু কূপে অ্যামোনিয়ার উচ্চ মাত্রা প্রায়শই জৈব নাইট্রোজেনযুক্ত পদার্থ, যেমন পয়ঃনিষ্কাশন, সার, বা পশুপালনের বর্জ্য দ্বারা দূষণ নির্দেশ করে। অক্সিজেন সমৃদ্ধ পরিবেশে, অ্যামোনিয়া নাইট্রাইট এবং নাইট্রেটে রূপান্তরিত হতে পারে, দুটি যৌগ যা স্বাস্থ্যের উপর প্রতিকূল প্রভাব ফেলতে পারে। নাইট্রাইটগুলি বিশেষভাবে বিপজ্জনক কারণ এগুলি মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া (রক্তে অক্সিজেনের অভাব) সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে।

এই মামলার মাধ্যমে, ডঃ তিয়েন অভিভাবকদের রান্নার জন্য কুয়োর পানি ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করার কথা মনে করিয়ে দেন, কারণ কুয়োর পানিতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট থাকে - একটি অক্সিডাইজিং এজেন্ট যা লোহিত রক্তকণিকা F2+ কে F3+ তে রূপান্তরিত করে, যা ব্যবহারের জন্য শরীরের টিস্যুতে অক্সিজেন আনতে অক্ষম। এর ফলে সায়ানোসিস, টিস্যু হাইপোক্সিয়া হয় যা অ্যানেরোবিক বিপাক সৃষ্টি করে, রক্তে ল্যাকটেট বৃদ্ধি পায়, বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস হয়। ক্রমবর্ধমান দূষিত জলের উৎসের প্রেক্ষাপটে, পরিবারের দৈনন্দিন জীবন এবং রান্নার জন্য কলের পানি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

"এছাড়াও, কিছু সবজি এবং ফলের মধ্যে যেমন আমরান্থ, বিট ইত্যাদিতে নাইট্রেটের পরিমাণ বেশি থাকে। এই সবজি থেকে ফুটানো পানি বুকের দুধের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করলে (কারণ মনে করা হয় যে এটি লাল রঙের যা শিশুর রক্তকে পুষ্ট করে) মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া হতে পারে, বিশেষ করে অকাল জন্ম নেওয়া শিশুদের ক্ষেত্রে," ডাক্তার জানান।

সূত্র: https://thanhnien.vn/sau-khi-an-canh-ghe-cai-nau-bang-nuoc-gieng-mau-be-gai-chuyen-nau-den-185250619152723631.htm