কুয়োর পানি দিয়ে রান্না করা কাঁকড়ার স্যুপ এবং সবজি খাওয়ার পর, ছোট্ট মেয়েটির রক্ত ​​গাঢ় বাদামী হয়ে গেল।

কুয়োর পানিতে রান্না করা কাঁকড়ার স্যুপ এবং সবজি খাওয়ার পর, শিশু এম.-এর চোখ ধাঁধানো, ঠোঁট বেগুনি এবং ত্বক নীলচে রঙের লক্ষণ দেখা দেয়। পরিবার অবিলম্বে তাকে পরীক্ষার জন্য হো চি মিন সিটির শিশু হাসপাতালে নিয়ে যায়।

লং আনের ক্যান ডুওকের ১৬ মাস বয়সী পিটিএম, তার পরিবার তাকে গুরুতর অবস্থায় হাসপাতালে নিয়ে যায়, তার ঠোঁট এবং ত্বক নীল হয়ে যায়।

চিকিৎসার ইতিহাস থেকে জানা যায় যে ভর্তির দিন দুপুর আনুমানিক ২টার দিকে, শিশুটি ভাতের সাথে রান্না করা কাঁকড়া এবং পালং শাকের স্যুপ খেয়েছিল, রান্নার জন্য কুয়োর জল ব্যবহার করে। খাওয়ার প্রায় এক ঘন্টা পরে, খেলার সময়, শিশুটির ঠোঁট এবং ত্বকে সায়ানোসিসের লক্ষণ দেখা দেয় এবং পরিবার শিশুটিকে পরীক্ষার জন্য সিটি চিলড্রেন'স হাসপাতালে নিয়ে যায়।

১৯শে জুন, সিটি চিলড্রেন'স হসপিটালের ডেপুটি ডিরেক্টর ডাঃ নগুয়েন মিন তিয়েন জানান যে ভর্তির সময় শিশু এম. অস্থির ছিল, তার কোনও জ্বর ছিল না, কোনও শ্বাসকষ্ট বা স্ট্রাইডোর ছিল না এবং কোনও বমিও হয়নি। বাতাসের সংস্পর্শে আসার পর রক্তের নমুনা পরীক্ষা করা হয়েছিল। ১০ মিলি সিরিঞ্জ থেকে এক মিলি রক্ত ​​নেওয়া হয়েছিল, সুচটি বন্ধ করে ৫০ বার ঝাঁকানো হয়েছিল। রক্তের গাঢ় বাদামী রঙ অপরিবর্তিত ছিল (এটি লাল হয়নি), যা মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া (F3+ হিমযুক্ত লাল রক্তকণিকা যা অক্সিজেনের সাথে আবদ্ধ হয়ে গোলাপী রক্তে পরিণত হতে পারে না) নির্দেশ করে। শিশুটির অজানা কারণে সায়ানোসিস ধরা পড়ে এবং মেথেমোগ্লোবিনেমিয়ার জন্য তাকে পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে।

শিশুটিকে তাৎক্ষণিকভাবে অক্সিজেন দিয়ে চিকিৎসা করানো হয়, প্রতিষেধক হিসেবে ১ মিলিগ্রাম/কেজি মিথিলিন ব্লু (মিথাইলথিওনিনিয়াম) শিরায় ইনজেকশন দেওয়া হয় এবং পরিপাকতন্ত্র থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের জন্য সক্রিয় কাঠকয়লা দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ, মিথিলিন ব্লু গ্রহণের ৫-১০ মিনিটের মধ্যে, শিশুটির গায়ের রঙ ধীরে ধীরে উন্নত হয়।

মেয়েটির রক্ত ​​গাঢ় বাদামী হয়ে গেল।

ছবি: বিভিসিসি

রান্নার জন্য কূপের পানি ব্যবহার করার সময় সতর্ক থাকুন এবং দুধের সাথে বিটরুটের রস মেশাবেন না।

মেথেমোগ্লোবিন বিষক্রিয়া প্রায়শই এমন খাবার এবং পানীয় গ্রহণের কারণে ঘটে যা আমাদের উচ্চ পরিমাণে নাইট্রাইটের সংস্পর্শে আনে, যা সাধারণত বিট, গাজর, কূপের জলে বা রঞ্জক, বারুদ, অ্যান্টিবায়োটিক ইত্যাদিতে পাওয়া যায়। সাধারণত, শরীরে একটি এনজাইম সিস্টেম থাকে যা Fe3+ কে Fe2+ এ হ্রাস করে, অর্থাৎ মেথেমোগ্লোবিনকে স্বাভাবিক হিমোগ্লোবিনে রূপান্তরিত করে, ফলে লোহিত রক্তকণিকায় MetHb এর ঘনত্ব 1% এর নিচে থাকে। যখন শিশুরা অনেক অক্সিডাইজিং এজেন্টের সংস্পর্শে আসে, যা শরীরের হ্রাস ক্ষমতাকে ছাড়িয়ে যায়, তখন রক্তে মেথেমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, যার ফলে টিস্যুতে অক্সিজেনের ঘাটতি হয় এবং রোগীর ত্বক সায়ানোটিক হয়ে যায়।

উচ্চ অ্যামোনিয়ার মাত্রা সহ কিছু কূপ প্রায়শই নাইট্রোজেনযুক্ত জৈব পদার্থ, যেমন বর্জ্য জল, সার বা পশুপালনের বর্জ্য দ্বারা দূষণের ইঙ্গিত দেয়। অক্সিজেনযুক্ত পরিবেশে, অ্যামোনিয়া নাইট্রাইট এবং নাইট্রেটে রূপান্তরিত হতে পারে, দুটি যৌগ যা স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। নাইট্রাইট বিশেষভাবে বিপজ্জনক কারণ, যখন এটি গ্রহণ করা হয়, তখন এটি মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া (রক্তে অক্সিজেনের ঘাটতি) সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে।

এই মামলার মাধ্যমে, ডঃ তিয়েন রান্নার জন্য কুয়োর পানি ব্যবহার করার সময় অভিভাবকদের সতর্ক থাকার পরামর্শ দেন, কারণ কুয়োর পানিতে উচ্চ মাত্রার নাইট্রেট থাকে - অক্সিডাইজিং এজেন্ট যা হিম F2+ লোহিত রক্তকণিকাকে F3+ কোষে রূপান্তরিত করে, যা শরীরের টিস্যুতে অক্সিজেন সরবরাহ করার জন্য আবদ্ধ করতে অক্ষম। এর ফলে হাইপোক্সিয়া, সায়ানোসিস, টিস্যু হাইপোক্সিয়া, অ্যানেরোবিক বিপাক, রক্তে ল্যাকটেটের মাত্রা বৃদ্ধি এবং বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস হয়। ক্রমবর্ধমান জল দূষণের কারণে, দৈনন্দিন কাজকর্ম এবং রান্নার জন্য পরিবারের জন্য কলের পানি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

"এছাড়াও, পালং শাক এবং বিটের মতো কিছু সবজি এবং ফলে নাইট্রেটের পরিমাণ বেশি থাকে। এই সবজি থেকে ফুটানো পানি বুকের দুধের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করলে (কারণ লাল রঙ শিশুর রক্তের জন্য ভালো বলে বিশ্বাস করা হয়) মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া হতে পারে, বিশেষ করে অকাল জন্ম নেওয়া শিশুদের ক্ষেত্রে," ডাক্তার জানান।

সূত্র: https://thanhnien.vn/sau-khi-an-canh-ghe-cai-nau-bang-nuoc-gieng-mau-be-gai-chuyen-nau-den-185250619152723631.htm