ডুরিয়ানের দাম কম থাকার কারণে, গুণমান কমে যাওয়ার কারণে, অনেক বিক্রেতা তাদের পণ্য বিক্রি করার জন্য দাম কমিয়ে দিচ্ছেন, এমনকি কিছু জায়গায় মাত্র ৩০,০০০ ভিয়ানডে/কেজিতেও। তবে, এই দাম কেবল আঙুলে গুনে দেখা যায়, এবং সাধারণত বীজবিহীন ডুরিয়ান, খারাপ এবং ছোট ফলের জন্য।
ডুরিয়ান বর্তমানে, এটি মূলত সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস (জুলাইয়ের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত সংগ্রহ করা হয়) থেকে আসে, বেশিরভাগই ডাক লাক এবং গিয়া লাই থেকে। হো চি মিন সিটির ফুটপাতে খুচরা স্তূপে ফেলে রাখা পণ্যগুলির বেশিরভাগই নিম্নমানের, তাই মান বেশ খারাপ বা অনুপযুক্ত।
ভালো-মন্দ, গত বছরের তুলনায় অনেক সস্তা
সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলি হো চি মিন সিটিতে মাত্র 30,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে একটি অত্যন্ত সস্তা ডুরিয়ান ব্যবসায়িক স্থানের চিত্র ছড়িয়ে দিয়েছে। তবে, রেকর্ড অনুসারে টুওই ট্রে অনলাইন ২০শে আগস্ট বিকেলে, এই ঠিকানাটি সাময়িকভাবে স্থগিত করা হয়েছিল।
এই সস্তা ডুরিয়ান দোকানের মালিকের আত্মীয় বলে দাবি করা মিসেস ট্রান থি নগোক লিন বলেন যে এই সস্তা ডুরিয়ানটি পুরানো ডুরিয়ান জাতের (বড় বীজযুক্ত ডুরিয়ান) এবং এটি অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়, কারণ উদ্যানপালকরা Ri6, Chuong Bo এবং থাই ডুরিয়ানের মতো উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের জাত চাষের দিকে ঝুঁকছেন।
"সাধারণত, এই ধরণের ডুরিয়ানের দাম ৪০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, কিন্তু যেহেতু এটি ব্যাচের শেষ ফল, তাই অপচয় এড়াতে আমি এটি কম দামে বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। যদিও এটি সস্তা, তবুও ডুরিয়ান সুস্বাদু, চর্বিযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত, যদিও এতে অন্যান্য ধরণের তুলনায় কম অংশ এবং কম মাংস রয়েছে," মিসেস লিন ব্যাখ্যা করেন।
তবে, এই ডুরিয়ান বর্তমানে মরসুমের শেষের দিকে এবং এর সরবরাহ কম, তাই পরিবারটি 30,000 ভিয়েতনামী ডং মূল্যে অতি ছোট ডুরিয়ান বিক্রি সাময়িকভাবে বন্ধ করে দিয়েছে।
দ্রষ্টব্য টুওই ট্রে অনলাইন ২০শে আগস্ট বিকেলে, কেবল রাস্তার ধারে এবং ফুটপাতের বিক্রয়কেন্দ্রগুলিতেই নয়, ফেসবুক, জালোর মতো অনলাইন বাজারেও এখন অনেক লোক ডুরিয়ান বিক্রি করছে... বিক্রয়মূল্য বেশ বৈচিত্র্যময়, বীজযুক্ত ডুরিয়ানের দাম প্রায় ৩৫,০০০ - ৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি; Ri6 ডুরিয়ানের মতো সমতল-বীজযুক্ত জাতের দাম ৬০,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, থাই ডুরিয়ানের দাম ৭০,০০০ - ৯০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি; মুসাং কিং ডুরিয়ান আরও সুস্বাদু তাই দাম ১০০,০০০ - ১৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি।
একদিনে ৫০ কেজি ডুরিয়ান বিক্রি করার পর, মিঃ নগুয়েন ভ্যান লিন (ফু নহুয়ান জেলা) বলেছেন যে গত সপ্তাহে তিনি প্রায় ৪০০ কেজি ডুরিয়ান বিক্রি করেছেন, যার বেশিরভাগই অনলাইনে পোস্ট করা হয়েছিল এবং কয়েকটি সরাসরি ফুটপাতে বিক্রি হয়েছিল।
সেই অনুযায়ী, বীজবিহীন ডুরিয়ানের বিক্রয়মূল্য ৬০,০০০ - ৮৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, ডুরিয়ানের পাল্প (খোসা ছাড়া) ১৫০,০০০ - ২২০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি প্রকারের উপর নির্ভর করে।
"এই বছর, অনেক উদ্যানপালক তাদের পণ্য বাজারে নিয়ে এসেছেন, তাই দামগুলি আরও যুক্তিসঙ্গত, এবং গ্রাহকরাও উপভোগ করার জন্য আরও বেশি কিছু কিনেছেন। আসলে, গত বছরের তুলনায় আমার বিক্রয় মূল্য 30-35% কমেছে," মিঃ লিন তুলনা করেছেন।
ডুরিয়ান কি পড়ে যায় এটা কি সত্যি?
নোট অফ টুওই ট্রে অনলাইন দেখা যাচ্ছে যে যদিও সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে ডুরিয়ানের মৌসুম শুরু হচ্ছে, তবুও দাম "যুক্তিসঙ্গত" বলে জানা গেছে, যার সাধারণ দাম ৬০,০০০ - ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কিন্তু অনেক মানুষ এখনও মনে করেন যে এই দামটি বেশ "ব্যয়বহুল"।
একটি দৃষ্টিকোণ থেকে ভোক্তা, মিসেস নগুয়েন থি ট্রাং (জেলা ৪-এ বসবাসকারী) ডুরিয়ান ভালোবাসেন বলে স্বীকার করেছেন এবং এই বছর দাম অনেক কমে গেলেও, তিনি বেশি খরচ করার সাহস করেননি।
"যদিও দাম গত বছরের তুলনায় ভালো বলে জানা গেছে, বর্তমানে ৬০,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, ৩ - ৪ কেজি ডুরিয়ান ইতিমধ্যেই ২০০,০০০ - ৩০০,০০০ ভিয়ানডে, খুব একটা ছোট পরিমাণ নয়। এখন আমি কেবল ৩০,০০০ - ৪০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দামের ছোট ডুরিয়ান খাওয়ার সাহস করি যাতে গন্ধ মনে থাকে এবং আমার ক্ষুধা কম হয়," মিসেস ট্রাং রসিকতার সাথে বললেন।
মিঃ ফাম ভ্যান বাও - যিনি প্রায় ১৭ বছর ধরে ফান ভ্যান ট্রাই স্ট্রিটে ডুরিয়ান বিক্রি করছেন - তিনি জানান যে তার দোকানে আগে প্রতিদিন ৩০০-৪০০ কেজি ডুরিয়ান বিক্রি হত, কিন্তু এখন মাত্র ১০০ কেজি বিক্রি হয়।
তবে, মিঃ বাও-এর মতে, ডুরিয়ান কেনার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে গ্রাহকদের অবশ্যই সাবধানে বিবেচনা করা উচিত, কারণ দাম এবং গুণমান ভাগ্যের ব্যাপার। গড়ে, প্রতিটি ফলের দাম 200,000 থেকে 300,000 ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত, বড়, সুস্বাদু ফল 400,000 থেকে 500,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, যদি ফলটি সুস্বাদু না হয়, তবে এটি একটি ভারী ক্ষতি হিসাবে বিবেচিত হয়।
"এই বছর, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস থেকে আরও বেশি পণ্য আনা হয়েছে, এবং দাম প্রতি বছরের তুলনায় সস্তা, প্রধানত কারণ ডুরিয়ানের মান খারাপ, যার ফলে রপ্তানি মান পূরণ করা কঠিন হয়ে পড়েছে। নিম্নমানের এই অবস্থা মূলত সাম্প্রতিক ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে, যার ফলে ফল শক্ত হয়ে গেছে এবং সমানভাবে পাকতে পারেনি," মিঃ বাও উল্লেখ করেছেন, তবে আরও বলেছেন যে অনেক সুস্বাদু ডুরিয়ান তাদের খারাপ চেহারার কারণে ফেলে দেওয়া হয়েছে।
এছাড়াও, অনেক বিক্রেতা "পতিত ডুরিয়ান" এবং "প্রাকৃতিকভাবে পাকা" বিজ্ঞাপন দেন। তবে, কিছু বিক্রেতা দাবি করেন যে বীজযুক্ত ডুরিয়ান (যার বেশিরভাগই প্রাকৃতিকভাবে পড়ে এবং লম্বা গাছে পাকে) ছাড়া, সমস্ত ডুরিয়ান ঝরে পড়ার জন্য অপেক্ষা করে না এবং কিছু ক্ষেত্রে, উদ্যানপালক এবং ব্যবসায়ীরা ফল পাকলে সক্রিয়ভাবে কেটে ফেলে। সঠিকভাবে না কাটা হলে, ভিতরের সজ্জার গুণমান ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
উৎস
মন্তব্য (0)