কৃষক এবং ব্যবসায়ীদের মধ্যে ফোরাম অনুষ্ঠিত হবে।

২০২৪ সালে নবম জাতীয় কৃষক ফোরামে, বাগিকো ইনভেস্টমেন্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ( বাক গিয়াং ) পরিচালক - প্রতিনিধি নগুয়েন থি থান থুক তার চিন্তাভাবনা ভাগ করে নিয়েছেন। ছবি: লে হিউ

ফোরামে ভিয়েতনাম কৃষক সমিতির সভাপতি - কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রীর সাথে আলাপকালে, বাগিকো ইনভেস্টমেন্ট জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (বাক গিয়াং) পরিচালক - প্রতিনিধি নগুয়েন থি থান থুক বলেন, আমি সত্যিই আশা করি যে প্রতিটি মন্ত্রণালয় এবং শাখা একে অপরের সাথে একটি মাসিক অনলাইন ফোরাম তৈরিতে সহযোগিতা করবে যাতে অনেক কৃষক তাদের প্রশ্ন এবং ইচ্ছা সঠিক জায়গায় পাঠাতে পারেন।

দ্বিতীয় ইচ্ছা হলো, যা সম্পর্কে আমি অনেক শুনেছি কিন্তু কেউ বলেনি, অথবা কেউ বলেনি, তা হলো কফি। আমরা প্রচুর বিক্রি করি কিন্তু এমন কোনও পণ্য নেই যা বিশ্বকে নেতৃত্ব দেয়। স্পেশালিটি কফি কেবল একটি শাখা (বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশনের অধীনে)। যদি আমরা একটি স্পেশালিটি কফি অ্যাসোসিয়েশন প্রতিষ্ঠা করি, তাহলে এটি আমাদের কফি শিল্পকে বিশ্বের প্রধান রোস্টারদের থেকে আলাদা করে নেওয়ার একটি সুযোগ হবে।

মিসেস থুকের মতে, স্পেশালিটি কফি বৃহৎ পরিসরে তৈরি করা সম্ভব নয়, এটাই আমাদের শক্তি। আমরা ধীরে ধীরে একটি স্পেশালিটি কফি শিল্প তৈরি করব, বিশ্বে আধিপত্য বিস্তার করব, একটি স্পেশালিটি কফি ট্রেডিং ফ্লোর স্থাপনের দিকে এগিয়ে যাব, ভিয়েতনামী কফি শিল্পের অবস্থান এবং মূল্য বৃদ্ধি করব।

বিশ্ববাজারে আমাদের কৃষিক্ষেত্রের শক্তি হলো খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ খাত। মিসেস থুক বলেন: "আমি বর্তমানে ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তির প্রয়োগ নিয়ে পরামর্শ করছি। এই প্রযুক্তিটি ছোট পরিসরে প্রয়োগ করা যেতে পারে, যা খাদ্য অপচয় রোধে সাহায্য করে, যা ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের জন্য একটি সুবিধা, যা কৃষি পণ্যগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ করে বাজারে নিয়ে আসে। আমি দেখতে পাচ্ছি যে মানুষ যে কৃষি পণ্যগুলি দ্রুত পচে যায় এবং পচে যায় তা খুবই অপচয়কর এবং ব্যয়বহুল, যদি এই প্রযুক্তি প্রয়োগ করা যায়, তবে এটি অত্যন্ত কার্যকর হবে।"

কমরেড লুওং কোওক দোয়ান - পার্টির কেন্দ্রীয় কমিটির সদস্য, ভিয়েতনাম কৃষক ইউনিয়নের কেন্দ্রীয় নির্বাহী কমিটির চেয়ারম্যান, কৃষকদের বক্তব্য শোনার জন্য ফোরামে কৃষক এবং সমবায় প্রতিনিধিদের প্রশ্নের উত্তর দেন। ছবি: লে হিউ

প্রতিনিধি থুকের প্রতিক্রিয়ায়, পার্টির কেন্দ্রীয় কমিটির সদস্য, ভিয়েতনাম কৃষক সমিতির কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী কমিটির চেয়ারম্যান কমরেড লুওং কোওক দোয়ান বলেন: আমরা মনে করি আরও বেশি ফোরাম আয়োজন করা খুবই ভালো একটি বিষয়। কৃষক সমিতি কৃষক এবং ব্যবসায়ীদের মধ্যে আরও বেশি ফোরাম আয়োজন করার জন্য গবেষণা করছে। এর ফলে ব্যবসা এবং কৃষকদের মধ্যে সংযোগ উন্নীত করে উচ্চতর দক্ষতা অর্জনে সাহায্য করা হচ্ছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান কফি ব্র্যান্ডিং সম্পর্কে তার কার্যকর পরামর্শের জন্য প্রতিনিধি থুককে ধন্যবাদ জানান। মন্ত্রী বলেন: আমি বিশেষ কফি ব্র্যান্ডিংয়ের বিষয়টি বিবেচনা করব। আমি আরও জানাতে চাই যে যখন আমি ইউরোপে ব্যবসায়িক ভ্রমণে যাই, তখন আমি প্রায়শই ভিয়েতনামী কফি এবং চা নিয়ে আসি।

"এর মানে হল যে আমরা যা সুস্বাদু মনে করি তা তাদের কাছে সুস্বাদু নাও হতে পারে, কারণ আমাদের স্বাদ অন্যদের মতো নয়। এই কারণেই আমাদের কাঁচা রপ্তানি করতে হয়, এবং তারা তাদের স্বাদ অনুসারে এটি প্রক্রিয়াজাত করে।"

কৃষি পণ্য কেবল কৃষি পণ্য নয়, বরং খাদ্য, ওষুধ ইত্যাদির সাথে একীভূত করতে হবে। যখন তাদের একাধিক মূল্য থাকবে, তখন তাদের বিক্রয়মূল্য অবশ্যই বৃদ্ধি পাবে,” মন্ত্রী লে মিন হোয়ান নিশ্চিত করেছেন।

আরও মাসিক ফোরাম আয়োজনের প্রস্তাব সম্পর্কে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী বলেন, সরাসরি ফোরামের পাশাপাশি, আমাদের অনলাইন ফোরাম এবং ফেসবুক এবং জালোর মতো সামাজিক নেটওয়ার্কের মাধ্যমে ফোরামও রয়েছে, যা কর্তৃপক্ষ, বিশেষজ্ঞ, বিজ্ঞানী এবং কৃষি শ্রমিকদের সাথে নিয়মিত যোগাযোগ স্থাপনে এবং পণ্য উৎপাদন ও ব্যবহারে অসুবিধা ও সমস্যা সমাধানে জনগণকে সহায়তা করার জন্য খুবই কার্যকর।

সূত্র: https://danviet.vn/chu-tich-hoi-ndvn-luong-quoc-doan-se-to-chuc-dien-dan-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-20241014114155021.htm