চীনের কফি প্রতিযোগিতায় স্টারবাকস হেরে গেল

চীনের ক্রমবর্ধমান কফির চাহিদা মেটানোর দৌড়ে আমেরিকান কফি চেইনগুলি তাদের নেতৃত্ব হারিয়েছে।

দ্বিতীয় প্রান্তিকের শেষে লাকিন কফি জানিয়েছে যে রাজস্ব এবং স্টোরের সংখ্যা উভয়ের দিক থেকে তারা স্টারবাকসকে ছাড়িয়ে চীনের বৃহত্তম কফি চেইন হয়ে উঠেছে। কয়েক বছর আগে অ্যাকাউন্টিং জালিয়াতির কেলেঙ্কারির পর চীনা কফি চেইনটি চিত্তাকর্ষকভাবে ফিরে এসেছে, যা কোম্পানিকে নাড়া দিয়েছিল।

নতুন মূলধন এবং নেতৃত্বের সাথে, লাকিনের এখন ১৩,৩০০টি স্টোর রয়েছে, যার প্রায় সবকটিই চীনে। এটি স্টারবাক্সের ৬,৮০০টি অবস্থানের দ্বিগুণ।

দ্বিতীয় প্রান্তিকে লাকিনের ৮৫৫ মিলিয়ন ডলার আয় হয়েছে, যা চীনে স্টারবাক্সের ৮২২ মিলিয়ন ডলারের চেয়ে সামান্য বেশি। কোম্পানির নভেম্বরের প্রতিবেদন অনুসারে, লাকিনের বিক্রয় ক্রমশ স্টারবাক্সকে ছাড়িয়ে যাচ্ছে।

বেইজিং (চীন) এর একটি স্টারবাক্স স্টোর। ছবি: রয়টার্স

বিশ্বের বৃহত্তম কফি চেইন স্টারবাকস, ১৯৯৯ সালে চীনে তাদের প্রথম স্টোর খোলার সময় প্রথম-প্রবর্তক সুবিধা পেয়েছিল। প্রতিষ্ঠাতা হাওয়ার্ড শুল্টজ নিজেই সেখানে সম্পর্ক গড়ে তোলেন। চেইনটি চীনের বৃহত্তম শহরগুলিতে শাখা খুলেছিল, তারপর ছোট ছোট শহরেও শাখা খুলেছিল। তারা প্রতি বছর সেখানে শত শত নতুন স্টোর খুলেছিল, যারা ক্যাফেতে কফি পান করতে পছন্দ করত তাদের জন্য খাবার সরবরাহ করত।

কিন্তু মহামারীটি স্টারবাক্সকে মারাত্মকভাবে আঘাত করেছে, ২০১৯ সালের তুলনায় ২০২০ সালে এক বছরেরও বেশি সময় ধরে খোলা দোকানের বিক্রি ১৭% কমেছে। আপাতত, অনেক চীনা তাদের বেল্ট শক্ত করে ধরে রেখেছে, এই অভ্যাসটি তারা মহামারীর সময় শিখেছিল।

এদিকে, লাকিন ২০১৭ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, চীনের প্রযুক্তিগত অগ্রগতির সময়। লাকিনের দোকানগুলি স্টারবাক্সের তুলনায় ডিজাইনে অনেক সহজ। তাদের কৌশল শুরু থেকেই মোবাইল অ্যাপ এবং দ্রুত ডেলিভারির উপরও দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল। অন্যদিকে, স্টারবাক্স, পরে চীনে ডেলিভারির বিকল্প যোগ করেছে। লাকিনের পানীয়ও স্টারবাক্সের তুলনায় সস্তা।

২০১৯ সালের শরৎকালে, লাকিনের ৩,৬৮০টি দোকান ছিল, যা প্রায় দুই দশক ধরে সেখানে নির্মিত ৪,১৩০টি স্টারবাক্সের সমান।

স্টারবাক্স বছরের পর বছর ধরে চীনকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দিয়েছে। প্রাক্তন সিইও হাওয়ার্ড শুল্টজ বলেন, ব্যবসা পরিচালনার জটিলতা সত্ত্বেও চীন বিশাল প্রবৃদ্ধির সুযোগ প্রদান করে। দোকানের সংখ্যা এবং আয়ের দিক থেকে চীন এখন কোম্পানির দ্বিতীয় বৃহত্তম বাজার, কেবল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পরে।

চীন এমন একটি দেশ যেখানে চা পানের দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে। এখানকার মানুষ অন্যান্য অনেক দেশের তুলনায় কম কফি পান করে। তবে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো সকলেই একমত যে চীনে কফির চাহিদা বাড়ছে। বিশ্লেষকরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে আগামী কয়েক বছরের মধ্যে চীন বিশ্বের বৃহত্তম কফি ভোক্তা বাজারে পরিণত হবে।

তবে, এখানে বিক্রি করা পশ্চিমা ব্র্যান্ডগুলি স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলির সাথে ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতার মুখোমুখি হচ্ছে এবং গ্রাহকরাও দেশীয় ব্র্যান্ডগুলির প্রতি পছন্দ দেখাতে শুরু করেছেন।

গুয়াংডংয়ের একজন মার্কেটিং ম্যানেজার কিকি প্যাং সপ্তাহে দুবার কফি পান করেন। তিনি সাধারণত বিকেলে, কাজের সময় তার অফিসে ডেলিভারি করা লাকিন ল্যাটে অর্ডার করেন এবং WeChat এর মাধ্যমে অর্থ প্রদান করেন।

"স্টারবাক আগে তরুণ চীনাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় ছিল। কিন্তু এখন তাদের কাছে আরও বেশি পছন্দ আছে। পরিস্থিতি বদলে গেছে," প্যাং বলেন।

স্টারবাক্সের নির্বাহীরা চীনা বাজারের প্রতি তাদের প্রতিশ্রুতিতে অটল রয়েছেন। এই মাসে, তারা বলেছেন যে তারা প্রতি বছর চীনে ১,০০০টি নতুন স্টোর খোলার লক্ষ্য রেখেছেন, যা ২০২৫ সালের মধ্যে মোট ৯,০০০-এ পৌঁছে দেবে। তারা বলেছেন যে চীন স্টারবাক্সের বৃহত্তম বাজারে পরিণত হবে। "আমি খুব আত্মবিশ্বাসী যে এটি কেবল শুরু," স্টারবাক্স চীনের সহ-প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা বেলিন্ডা ওং নভেম্বরে এক অনুষ্ঠানে বলেছিলেন।

WSJ- তে, স্টারবাকস নিশ্চিত করেছে যে দেশীয় প্রতিদ্বন্দ্বীদের কাছ থেকে প্রতিযোগিতা সত্ত্বেও চীনে তাদের বিক্রয় এখনও বৃদ্ধি পাচ্ছে।

২০১৯ সালে লাকিন প্রকাশ্যে আসে। তবে, এক বছর পর, অ্যাকাউন্টিং জালিয়াতির কেলেঙ্কারির পর লাকিনকে নাসডাক থেকে তালিকাভুক্ত করা হয়। লাকিন পুনর্গঠনের প্রতিশ্রুতি দেন, নতুন নেতাদের নিয়ে আসেন এবং চীনা তহবিল সেঞ্চুরিয়াম ক্যাপিটাল থেকে বিনিয়োগ গ্রহণ করেন। এই গ্রীষ্মে, চেইনটি চীনে তার ১০,০০০ তম স্টোর খুলেছে।

লাকিন তার দাম এবং কিছু জনপ্রিয় পানীয় দ্বারা উৎসাহিত হয়েছে, যার মধ্যে কয়েক মাস আগে চীনা বিলাসবহুল মদের ব্র্যান্ড কুইচো মৌতাইয়ের সাথে সহযোগিতাও রয়েছে।

যদিও স্টারবাকস চীনে তার ব্যবসা বৃদ্ধির জন্য অনেক কৌশল অবলম্বন করেছে, তবুও অনেক মানুষ স্থানীয় ব্র্যান্ডগুলিকে পছন্দ করে। মূল্য যুদ্ধও স্টারবাকসের ব্যবসাকে প্রভাবিত করছে।

চীনে আরেকটি ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগী হল কোটি কফি, যা গত বছর চালু হয়েছিল এবং তরুণদের লক্ষ্য করে কম দামের পানীয়ের একটি কৌশলও রয়েছে। কোটি আগস্টে বলেছিল যে তারা মাত্র এক বছরে ৫,০০০টি দোকান খুলেছে।

স্টারবাকস সম্প্রতি চীনে বেশ কয়েকটি নতুন পণ্য চালু করেছে, শুধুমাত্র এই গ্রীষ্মেই ২৮টি চালু করেছে। নির্বাহীরা বলছেন যে স্টারবাকস এখন চীনের একমাত্র কফি ব্র্যান্ড যার ব্যক্তিগত-লেবেল পানীয়, খাবার এবং পণ্যের সম্পূর্ণ পরিসর রয়েছে, যার দেশজুড়ে প্রধান অবস্থান রয়েছে। এটি ছোট এলাকায় আরও স্টোর তৈরি করছে। সেপ্টেম্বরে, স্টারবাকস চীনে ২২০ মিলিয়ন ডলারের একটি উদ্ভাবনী কেন্দ্র খুলেছে।

সাম্প্রতিক এক অনুষ্ঠানে, স্টারবাক্সের সিইও লক্ষ্মণ নরসিমহান বলেন যে, সস্তা পণ্য বিক্রিকারী প্রতিযোগীদের তুলনায়, স্টারবাক্স চীনা গ্রাহকদের জন্য আরও ভালো অভিজ্ঞতা এবং উচ্চ মানের পণ্য সরবরাহ করে।

জিয়াংসুতে বসবাসকারী একজন পরামর্শদাতা সানি শেন বলেন, তিনি সপ্তাহে বেশ কয়েকবার কফি পান করেন। সম্প্রতি, তিনি লাকিনের সীমিত সংস্করণের দুধ কফি উপভোগ করছেন। "একটি কুপনের মাধ্যমে, লাকিন পানীয় স্টারবাক্সের অর্ধেক বা এক তৃতীয়াংশ," তিনি বলেন।

হা থু (ডব্লিউএসজে, নাসডাক অনুসারে)

উৎস লিঙ্ক: https://vnexpress.net/starbucks-that-the-trong-cuoc-dua-ca-phe-o-trung-quoc-4679370.html