মেকং ডেল্টায়, ধান পাকার আগেই, ব্যবসায়ীরা ইতিমধ্যেই জমি জমা করে রেখেছেন, এবং গ্রীষ্মকালীন-শরতের ধান চাষকারী কৃষকরা প্রতি হেক্টরে প্রায় 3 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করছেন।

সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে, মেকং ডেল্টায় অনেক ধরণের চালের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং মেকং ডেল্টায় গ্রীষ্মের শেষের দিকে-শরতের ধানের ফসল কাটার সময় কৃষকরা খুব খুশি কারণ তারা ভালো দাম পাচ্ছে।

বর্তমানে, ক্যান থো সিটি এবং মেকং ডেল্টার অনেক প্রদেশের কৃষকদের ২০২৪ সালের শরৎ-শীতকালীন ধানের ফসল, যদিও কেবল শিরোনাম, ফুল ফোটা, পাকা এবং পাকার প্রস্তুতির পর্যায়ে, ইতিমধ্যেই অনেক ব্যবসায়ী এবং ব্যবসাকে আকৃষ্ট করেছে যারা ভাল দামে এটি কেনার জন্য আমানত রেখেছেন।

চালের দাম বাড়ছে।

মেকং ডেল্টায় চালের দাম জুনের শেষ সপ্তাহ এবং ২০২৪ সালের জুলাই মাসের শুরুর তুলনায় আবার কমপক্ষে ২০০-১,২০০ ভিয়েনডি/কেজি বেড়েছে। বাণিজ্যিক চালের সরবরাহে তীব্র হ্রাসের কারণে এই দাম বৃদ্ধি পেয়েছে, কারণ মেকং ডেল্টা অঞ্চল ২০২৪ সালের গ্রীষ্ম-শরতের ধান কাটার চূড়ান্ত পর্যায়ে প্রবেশ করেছে, যখন শরৎ-শীতকালীন ধান কাটা এখনও শুরু হয়নি।

ক্যান থো শহরের কো ডো জেলায় ব্যবসায়ীরা চাল কিনছেন।

চাল রপ্তানি অনুকূল পরিস্থিতি উপভোগ করছে, সম্প্রতি রপ্তানি করা অনেক ধরণের চালের দাম আগের মাসের তুলনায় উন্নত হয়েছে। সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে, ভিয়েতনাম থেকে ৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য ৫৭৫-৫৭৯ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যেখানে ২৫% ভাঙা চালের মূল্য ৫৩৯-৫৪৭ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালের জুলাই মাসের শেষ নাগাদ ভিয়েতনাম ৫.২৯৯ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ৩.৩৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ৮.৩% এবং মূল্য ২৭.৬৫% বৃদ্ধি পেয়েছে। পরিকল্পনা অনুযায়ী, পুরো বছরের জন্য চাল রপ্তানির পূর্বাভাস ৭০ লক্ষ টনেরও বেশি।

মেকং ডেল্টার অনেক এলাকায় (যেমন ডং থাপ, আন গিয়াং, ট্রা ভিন ...), কৃষকরা সম্প্রতি তাদের ২০২৪ সালের গ্রীষ্মকালীন শরতের ধানের ফসল ব্যবসায়ী এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের কাছে ৮,২০০-৮,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে বিক্রি করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে জেসমিন ৮৫, ডাই থম ৮ এবং ওএম ১৮ এর মতো সুগন্ধি ধানের জাত। ইতিমধ্যে, ২০২৪ সালের গ্রীষ্মকালীন শরতের ফসলের তাজা আইআর ৫০৪০৪, ওএম ৩৮০ এবং ওএম ৫৪৫১ চাল অনেক এলাকার কৃষকরা ৭,৪০০-৮,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে বিক্রি করেছেন।

ধানের দাম বেশি থাকার কারণে, গ্রীষ্ম-শরতের ফসলের মৌসুমে অনেক এলাকার ধান চাষীরা প্রতি হেক্টরে ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং বা তার বেশি লাভ করতে পারেন।

ডং থাপ প্রদেশের তাম নং জেলার ফু থান এ কমিউনের লং থান গ্রামে বসবাসকারী মিঃ নুয়েন সি হিয়েন বলেন: "আমার পরিবার ২০২৪ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলে মাত্র ৩ হেক্টর জমিতে OM ১৮ ধান কেটেছে, যার ফলন প্রায় ৬ টন প্রতি হেক্টর। তাজা চাল ৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়েছে, যার ফলে প্রতি হেক্টরে প্রায় ২.৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়েছে। যদিও এই মৌসুমে ফলন বেশি ছিল না, তবে আগের শীত-বসন্ত ফসলের তুলনায় বেশি বিক্রয় মূল্য আমাকে শীত-বসন্ত ফসলের প্রায় সমান লাভের স্তর অর্জন করতে সাহায্য করেছে। আমি বর্তমানে শরৎ-শীতকালীন ফসল বপনের প্রস্তুতি নিচ্ছি এবং আশা করছি চালের দাম উচ্চ থাকবে।"

মিঃ হিয়েনের মতে, ২০২৪ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ফসলের মৌসুমে, স্থানীয় কৃষকদের অনেক ধানক্ষেত প্রতি হেক্টরে ৬-৬.৫ টন ফলন পেতে পারে এবং উচ্চ মূল্যে বিক্রি করতে পারে, যার ফলে তারা প্রতি হেক্টরে ৩-৩.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করতে পারে, বিশেষ করে যেসব এলাকায় বছরে দুটি ধান ফসল উৎপাদন করা হয়। যেসব এলাকায় বছরে তিনটি ধান ফসল উৎপাদন করা হয়, সেখানে সাধারণত উৎপাদন কম হয়।

শরৎ-শীতকালীন ধানের সফল ফসলের লক্ষ্যে।

ধানের টেকসই উচ্চমূল্য ক্যান থো সিটি এবং মেকং ডেল্টার অনেক প্রদেশের কৃষকদের জন্য অনেক আনন্দ এনেছে, যা তাদের শরৎ-শীতকালীন ধানের সফল ফসলের দিকে এগিয়ে যাওয়ার আত্মবিশ্বাস দিয়েছে।

ক্যান থো প্রদেশ ২০২৪ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ধানের ফসলের ফসল কাটার কাজ বেশ আগেই সম্পন্ন করেছে, ২০২৪ সালের জুলাই মাসে। বর্তমানে, শহরের শরৎ-শীতকালীন ধানের ফসল মূলত ফুল ফোটানো, ফুল ফোটানো এবং পাকা পর্যায়ে রয়েছে, কিছু এলাকা পাকার জন্য প্রস্তুত। শহরের অনেক শরৎ-শীতকালীন ধানের ফসল ইতিমধ্যেই ব্যবসায়ীরা সংরক্ষণ করেছেন যারা আগের বছরের একই সময়ের তুলনায় বেশি দামে কিনতে সম্মত হয়েছেন।

শহরের অনেক জেলার কৃষকরা জানিয়েছেন যে অনেক ব্যবসায়ী ফসল কাটার সময় OM 34, OM 5451 এবং OM 18 এর মতো তাজা ধান কেনার জন্য খোঁজখবর নিচ্ছেন এবং আমানত রাখছেন, যার দাম 7,200 থেকে 8,600 VND/কেজি পর্যন্ত।

থোই লাই জেলার ট্রুং জুয়ান কমিউনের মিঃ হুইন ভ্যান জিওই বলেন: "এই শরৎ-শীতকালীন ফসলে, আমার ১৪ একর জমিতে OM 34 জাতের ধান বপন করা হয়েছিল। ধান পাকার পর্যায় অতিক্রম করেছে এবং ৮-৯ সেপ্টেম্বরের মধ্যে কাটা হবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০২৪ সালের আগস্টের শেষ দিনগুলিতে, অনেক ব্যবসায়ী ৭,২০০-৭,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বা তার বেশি দামে OM 34 চাল কেনার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করেছিলেন। তবে, যেহেতু আমি ইতিমধ্যেই ২০২৪ সালের জুলাইয়ের বেশ প্রথম দিকে চাল বিক্রির জন্য আমানত নিশ্চিত করেছিলাম, তাই আমি কম দাম পেতে সক্ষম হয়েছিলাম, মাত্র ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। তবুও, ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির দাম এখনও আগের বছরের শরৎ-শীতকালীন ফসলের তুলনায় ২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।"

"আশা করি, ফসল কাটার সময় যত এগিয়ে আসবে, ধানের দাম কমবে না বরং বাড়তে থাকবে অথবা স্থিতিশীল থাকবে। এর ফলে ব্যবসায়ীরা দ্রুত ধান কিনতে পারবেন, যা কৃষকদের পাকা ধান বেশিক্ষণ জমিতে রেখে যাওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে।"

কো ডো জেলার থান ফু কমিউনের মিঃ লু কোয়াং দিন-এর মতে, তার পরিবার ২০২৪ সালের শরৎ-শীতকালীন ফসলে ৩ হেক্টর জমিতে OM 5451 ধান রোপণ করেছিল। ধানটি বেশ ভালোভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, খুব কম পোকামাকড় এবং রোগবালাই রয়েছে, এবং প্রতি হেক্টরে (বড় জমিতে) ৭০০-৮০০ কেজি তাজা ধান উৎপাদনের সম্ভাবনা রয়েছে। সম্প্রতি, অনেক জায়গায় ব্যবসায়ীরা OM 5451 ধানের দাম ৭,৭০০-৭,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এমনকি কিছু জায়গায় ৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত কিনেছেন। এই দামের সাথে, শরৎ-শীতকালীন ফসলে ধান উৎপাদনকারী কৃষকরা ভালো লাভ অর্জনের ব্যাপারে খুব আত্মবিশ্বাসী।

সম্প্রতি, ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি পরিস্থিতি অনুকূল রয়েছে, যা কৃষকদের জন্য ভালো দামে তাদের চাল বিক্রি করার পরিবেশ তৈরি করেছে। তবে, ফসল কাটার মৌসুমে চালের দাম হ্রাসের পরিস্থিতি এখনও ঘটতে পারে, বিশেষ করে যখন অনেক এলাকার ছোট ব্যবসায়ী এবং ব্যবসার চাল ক্রয়, শুকানো, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণের ক্ষমতা এখনও সীমিত থাকে।

অতএব, সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের উচিত কৃষক ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে দ্রুত অসুবিধা ও সীমাবদ্ধতা কাটিয়ে ওঠার জন্য মনোযোগ দেওয়া এবং সহায়তা করা। তাদের উচিত পণ্য উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং ধান শিল্পকে টেকসইভাবে বিকাশের জন্য দ্রুত একটি বিস্তৃত সমাধান বাস্তবায়ন করা। বিশেষ করে, বাজার তথ্য প্রচার জোরদার করা, উৎপাদন সংযোগে কৃষকদের সহায়তা করা এবং শরৎ-শীতকালীন ধানের ফসলের সময়মত সংগ্রহ এবং ব্যবহার নিশ্চিত করার জন্য তাদের গ্রাহক ইউনিট এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে সংযুক্ত করা প্রয়োজন।

ক্যান থো শহরের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের তথ্য অনুসারে, ক্যান থোর কৃষকরা ২০২৪ সালের শরৎ-শীতকালীন ফসলের জন্য ৬৮,৫২১ হেক্টর জমিতে ধান রোপণ করেছেন, যা পরিকল্পনার ১০৮% এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৯০ হেক্টর বেশি। বর্তমানে, শরৎ-শীতকালীন ধানের ৩% জমি চাষের পর্যায়ে রয়েছে, প্রায় ৮০% ফুল ফোটার পর্যায়ে রয়েছে এবং প্রায় ১৭% জমি পাকার পর্যায়ে রয়েছে। ধানের বৃদ্ধি এবং বিকাশ ভালোভাবে চলছে।

সূত্র: https://danviet.vn/tai-mien-tay-lua-chua-chin-thuong-lai-da-dat-coc-nong-dan-trong-lua-he-thu-lai-gan-3-trieu-cong-20240902192404018.htm