ট্যাম নং OCOP পণ্য তৈরি করেন

স্থানীয় বিশেষ খাবারের সাথে যুক্ত নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার নীতি বাস্তবায়ন করে, ড্যান কুয়েন কমিউন তার মাছের সস পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। নুং ক্ষেতে ব্যবহৃত উচ্চমানের মাছের উপকরণ থেকে, তাদের পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে প্রাপ্ত গোপনীয়তার সাথে মিলিত হয়ে, থুওং নং কৃষি সমবায় সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত নুং মাছের সস পণ্য তৈরি করেছে, যা অনেক পরিবারের রাতের খাবারের টেবিলে একটি পরিচিত খাবার হয়ে উঠেছে।

বায়ো গোল্ড উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উৎপাদন সমবায়ের কর্ডিসেপস পণ্যগুলি ৩-তারকা OCOP মান পূরণ করে।

নুং ডং মাছের বিশেষত্বের ক্ষেত্রে একটি নতুন পদক্ষেপ হল ২০২২ সালের সেপ্টেম্বরে, পণ্যটিকে আনুষ্ঠানিকভাবে ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া হয় এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে রাখা হয়। এটি নুং ডং মাছের জন্য বাজারে তার অবস্থান নিশ্চিত করার, জনগণের আয় বৃদ্ধি করার এবং এলাকার আর্থ -সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখার একটি সুযোগ। সমবায়টি উৎপাদন এবং ব্যবহার সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করছে, যার ফলে প্রতি বছর ৩০ টন পণ্য উৎপাদনের প্রত্যাশিত সম্ভাবনা রয়েছে, যা দেশের অনেক প্রদেশ এবং শহরে বাজার সম্প্রসারণ করছে।

হিয়েন কোয়ান কমিউনে, ভোক্তাদের স্বাস্থ্যসেবার চাহিদা পূরণের জন্য উচ্চমানের পণ্য তৈরির জন্য, হিয়েন কোয়ান সেচ পরিষেবা সমবায় (পূর্বে কাপোক মিসলেটো উৎপাদন সমবায়) সফলভাবে OCOP পণ্য কাপোক মিসলেটো ভেষজ চা তৈরি করেছে, যা ভোক্তাদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত। সমবায়ের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি দিন বলেন: উন্নত উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, সমবায় কাপোক মিসলেটো থেকে পণ্য তৈরি করেছে, যার প্রধান পণ্য হল উচ্চমানের ভেষজ চা, যা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে। এর ফলে, বিশেষ করে তাম নং জেলার, সাধারণভাবে ফু থো প্রদেশের কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রাখছে, 10 জনেরও বেশি স্থানীয় কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান তৈরি করেছে। বর্তমানে, সমবায় মাঝারি স্কেলে উৎপাদন বজায় রাখে, যার আনুমানিক গড় ক্রয় আউটপুট প্রতি বছর 2,000 কেজি তাজা কাপোক মিসলেটো। ফসল কাটা, প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ, কাটা, শুকানো এবং প্যাকেজিংয়ের পরে, কাপোক মিসলেটো ভেষজ চা পণ্য প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের বাজার দ্বারা বিশ্বস্ত। সমবায়ের পণ্যগুলি মূলত হ্যানয় , থাই নগুয়েনের বাণিজ্যিক এজেন্ট এবং খুচরা গ্রাহকদের মাধ্যমে বিক্রি করা হয়।

জোন ১-এর মিস লে থি ট্যাং এমন একটি পরিবার যেখানে বর্তমানে ১০০টিরও বেশি মিসলেটো গাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ২০টি গাছ কাটা হচ্ছে। তিনি বলেন: প্রতি বছর, তার পরিবার প্রায় ২০০ কেজি শুকনো মিসলেটো গাছ সংগ্রহ করে, যার ফলে প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়। কাপোক গাছের মিসলেটো ৩-তারকা OCOP মান অর্জনের পর থেকে, তার পরিবারের পণ্যগুলি আরও বেশি লোকের কাছে পরিচিত হয়ে উঠেছে এবং তাদের মূল্যও ২০% - ৩০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

সাম্প্রতিক সময়ে, ট্যাম নং জেলার সকল স্তর, খাত এবং এলাকা OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণকারী পণ্য উৎপাদনকারী সংস্থা এবং ব্যক্তিদের সহায়তা করার উপর মনোনিবেশ করেছে, যেমন: মানসম্মত মানসম্মতকরণের দিকে পণ্য আপগ্রেড এবং নিখুঁত করার বিষয়ে ওরিয়েন্টেশন এবং পরামর্শ; মানের মান ব্যবস্থাপনা এবং তত্ত্বাবধান; প্রশিক্ষণ, প্রযুক্তিগত নির্দেশনা, ব্র্যান্ড বিল্ডিং, বাণিজ্য প্রচার, পণ্য প্রচারের জন্য সহায়তা... এখন পর্যন্ত, ট্যাম নং জেলায় 3-তারকা OCOP হিসাবে স্বীকৃত 16টি পণ্য রয়েছে যেমন: নিনহ ডিয়েপ মুরগির ডিম, থো ভ্যান মধু, মিন কোয়ান কর্ন ওয়াইন, ট্যান লোন লংগান মধু, থাই ভিয়েত হা কলা, লাম সন পাহাড়ি মুরগি, কর্ডিসেপস - সোলানাম প্রোকাম্বেন্স চা... প্রতিটি পণ্য উৎপাদন প্রক্রিয়া, স্থানীয় উপলব্ধ উপকরণের সুবিধা গ্রহণ, নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া, পুষ্টির মানদণ্ড নিশ্চিতকরণ, ঔষধি গুণাবলী, বিকাশের ক্ষমতা থাকা, ভোক্তাদের দ্বারা সুস্বাস্থ্যপূর্ণভাবে গৃহীত হওয়া, উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের জন্য আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস নিয়ে আসা পণ্য সম্পর্কে একটি গল্প বহন করে।

পণ্যগুলি OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার পর, এটি বাজারে অংশগ্রহণকারী ব্যক্তিদের সুবিধা পেতে, পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং ভোক্তাদের সাথে আস্থা তৈরি করতে, সুপারমার্কেট এবং আধুনিক বিতরণ ব্যবস্থায় প্রবেশের যোগ্যতা অর্জন করতে সহায়তা করে; একই সাথে, প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের আগের তুলনায় রাজস্ব এবং বিক্রয় মূল্য বৃদ্ধি করে; বিদ্যমান সীমাবদ্ধতাগুলি অতিক্রম করতে, পণ্য আপগ্রেড, উন্নতি এবং বিকাশ চালিয়ে যেতে বিষয়গুলিকে উৎসাহিত এবং অনুপ্রাণিত করে।

ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট প্রোগ্রাম ট্যাম নং-এর কৃষি ও গ্রামীণ এলাকার জন্য গতি তৈরিতে অবদান রেখে চলেছে। পণ্যের মূল্য ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, ব্যবসায়িক পরিবার, সমবায় এবং উদ্যোগের আয় উন্নত হচ্ছে, বাজারে পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা তৈরি হচ্ছে। বর্তমান বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, প্রোগ্রামটির প্রচার এবং প্রচারের লক্ষ্য হল বাজারে প্রতিযোগিতা করার ক্ষমতা সহ মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে পণ্য উৎপাদন বিকাশের বিষয়ে জনগণের সচেতনতা বৃদ্ধি করা।

হোয়াং হুওং

সূত্র: https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm