ডাক নং বা ডাক লাক এলাকায় তীব্র বৃদ্ধি?

৩১ মে, ২০২৪ তারিখে গোলমরিচের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, কারণ বিশ্বজুড়ে অনেক গ্রাহক জুন থেকে আগস্ট ২০২৪ পর্যন্ত বর্তমান উপলব্ধ সরবরাহের দিকে, অর্থাৎ ভিয়েতনামের দিকে তাদের মনোযোগ সরিয়ে নিচ্ছেন। এদিকে, ভিয়েতনামে গোলমরিচের সরবরাহ খুব বেশি অবশিষ্ট নেই।

গত দুই দিনে গোলমরিচের দাম তীব্রভাবে বেড়েছে।

২৯শে মে ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত রেখে, ৩০শে মে দেশীয় মরিচের দাম ১২৭,০০০ - ১২৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বৃদ্ধি পেতে থাকে। ডাক লাকে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য রেকর্ড করা হয়েছে। বিশেষ করে, ডাক লাক মরিচের দাম ১২৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে কেনা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি; চু সে মরিচের দাম (গিয়া লাই) ছিল ১২৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গতকালের তুলনায় ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি; ডাক নং মরিচের দাম ১২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলেও মরিচের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেতে থাকে। সেই অনুযায়ী, বা রিয়া - ভুং তাউ অঞ্চলে ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়ে সর্বোচ্চ ১২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে; ডং নাই ৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়ে ১২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে; বিন ফুওক অঞ্চলে ১২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ছিল, যা গতকালের তুলনায় ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

ফসল কাটার মৌসুম শেষ হওয়ার কারণে ভিয়েতনামে মরিচের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, এই বছর মরিচের উৎপাদন ১০% কমে প্রায় ১৭০,০০০ টন হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা গত পাঁচ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তরে পৌঁছেছে।

এছাড়াও, কিছু ব্যবসা এবং শিল্প বিশেষজ্ঞ আরও মন্তব্য করেছেন যে বিশ্বের অনেক গ্রাহক ২০২৪ সালের জুন - আগস্ট সময়কালে ভিয়েতনামের সরবরাহের উপর মনোযোগ দেবেন। ভিয়েতনামে মরিচের সরবরাহ খুব বেশি না থাকায় এটি একটি বড় চ্যালেঞ্জ। এর ফলে মরিচের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাবে।

স্থানীয়	ইউনিট	ব্যবসায়ীর ক্রয়মূল্য	গতকালের তুলনায় বৃদ্ধি/কমানো
চু সে (গিয়া লাই)	ভিএনডি/কেজি	১,২৭,০০০	+৪০০০
ডাক লাক	ভিএনডি/কেজি	১,২৯,০০০	+৩০০০
ডাক নং	ভিএনডি/কেজি	১,২৮,০০০	+৩০০০
বিন ফুওক	ভিএনডি/কেজি	১,২৮,০০০	+৪০০০
বা রিয়া - ভুং টাউ	ভিএনডি/কেজি	১,২৮,০০০	+৭০০০

৩০ মে, ২০২৪ তারিখের দেশীয় মরিচের মূল্য তালিকা

* তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। স্থান অনুসারে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

বিশ্ব বাজারে, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (IPC) লামপুং কালো মরিচ (ইন্দোনেশিয়া) এর দাম 0.41% কমে 5,090 USD/টনে তালিকাভুক্ত করেছে; ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ ASTA 570 এর দাম 5,900 USD/টনে; কুচিং কালো মরিচ (মালয়েশিয়া) ASTA এর দাম 4,900 USD/টনে রয়ে গেছে।

মুনটোক সাদা মরিচের দাম ৭,৩৮২ মার্কিন ডলার/টন, ০.৪১% কমেছে; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম ৭,৩০০ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে। ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৫,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৫,৯০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে; সাদা মরিচের দাম ৮,০০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে।

কিছু প্রাথমিক প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে প্রধান মরিচ উৎপাদনকারী দেশগুলিতে এই বছরের উৎপাদনের সম্ভাবনা কম। ইন্দোনেশিয়ায়, ফসল কাটা স্বাভাবিকের চেয়ে দেরিতে শুরু হবে বলে আশা করা হচ্ছে, এই বছর আগস্ট-সেপ্টেম্বরে ফসলের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হবে। একইভাবে, ব্রাজিলেও, মরিচ কাটা বিলম্বিত হবে, ইন্দোনেশিয়ার ফসলের সাথে মিলিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে এবং গত বছরের তুলনায় আনুমানিক উৎপাদন ১০-২০% কমেছে।

এদিকে, ২০২৪ সালের এপ্রিলের শেষ থেকে, কম্বোডিয়া আনুষ্ঠানিকভাবে চীনা বাজারে ৩০ টন কালো মরিচ রপ্তানি করেছে।

মরিচের দাম মূল্য বৃদ্ধির এক নতুন চক্রে প্রবেশ করছে। আবহাওয়ার কারণ ছাড়াও, দাম বৃদ্ধির চালিকা শক্তি এই কারণে যে সম্প্রতি ভিয়েতনামের পাশাপাশি অন্যান্য প্রধান মরিচ উৎপাদনকারী দেশগুলির অনেক কৃষক উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা সম্পন্ন অন্যান্য ফসলের দিকে ঝুঁকে পড়েছেন, যার ফলে সরবরাহের ঘাটতি দেখা দিয়েছে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-3152024-tang-manh-o-khu-vuc-dak-nong-hay-dak-lak-323286.html