মে লিন জেলায় কৃষি পণ্য ব্যবহারের জন্য একটি সেতু তৈরি করা হচ্ছে

এই ফোরামটি উৎপাদক এবং সমবায়ীদের জন্য হ্যানয় এবং অন্যান্য অনেক প্রদেশ এবং শহরের সুপারমার্কেট এবং পরিষ্কার খাদ্য দোকানে নিরাপদ কৃষি পণ্য আনার জন্য ইউনিট এবং ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনের একটি সুযোগ।

ফোরামে অংশগ্রহণের জন্য বিপুল সংখ্যক কৃষক, সমবায়, ব্যবসা এবং ব্যবস্থাপকদের আকৃষ্ট করা হয়েছিল। ছবি: ফাম হাং

হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক দোয়ান ডাক ড্যান বলেন: এই ফোরামটি কেবল মে লিন জেলার কৃষক এবং সমবায় খামার মালিকদের কৃষি পণ্য গ্রহণের অসুবিধা দূর করার জন্যই নয়, বরং দেশব্যাপী কৃষি পণ্যের ব্যবসা, বিতরণ এবং ব্যবহার ইউনিটগুলিতে মে লিন-এর মূল কৃষি পণ্য এবং বিশেষত্বগুলি পরিচয় করিয়ে দেওয়া এবং প্রচার করার জন্যও আয়োজন করা হয়েছিল।

এর মাধ্যমে, কৃষি পণ্যের ব্যবহার বৃদ্ধিতে সকল স্তর, ক্ষেত্র এবং স্থানীয়দের কাছ থেকে বিনিময় এবং সহায়তা চাওয়া; তথ্য প্রদান, উৎপাদন সম্প্রসারণকে উৎসাহিত করা, বিনিয়োগ আকর্ষণ করা এবং জেলায় কৃষি উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করা।

ফোরামের কাঠামোর মধ্যে মে লিনের OCOP মান পূরণ করে এমন অনেক সাধারণ কৃষি পণ্য প্রদর্শিত হয়। ছবি: ফাম হাং

মে লিন জেলার কৃষি সেবা কেন্দ্রের পরিচালক নগুয়েন থি চিনের মতে, সমগ্র মে লিন জেলায় বর্তমানে প্রায় ৮,১০০ হেক্টর কৃষি জমি রয়েছে, যার মধ্যে ৪,৩০০ হেক্টর ধান, বাকি সবজি, ফুল এবং ফলের গাছ। মে লিন-এর কৃষি পণ্যগুলি বিভিন্ন ধরণের; শক্তি হল ৭০০ হেক্টর সবজি (অ-মৌসুম কোহলরাবি, ভেষজ, পাতাযুক্ত সবজি, মূলা ইত্যাদি); ৮০০ হেক্টর ফুল, ৩০০ হেক্টর কলা। তবে, কৃষি পণ্যের ব্যবহার বাজার এখনও অস্থিতিশীল, যা এলাকার আশেপাশের বাজারে ব্যবসায়ীদের ক্রয়ের উপর নির্ভর করে।

নিরাপদ ফলমূলের বাজার সম্প্রসারণের আকাঙ্ক্ষা নিয়ে, ভিয়েত দোয়ান কৃষি সেবা সমবায়ের পরিচালক দাও ভিয়েত দুং বলেন: সমবায়টি ৫৪ হেক্টরেরও বেশি ফলের গাছ (পেয়ারা, জাম্বুরা, ড্রাগন ফল...) চাষ করছে, যা ভিয়েতনাম জিএপি প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদিত হয়। সমবায়ের ফলের পণ্যগুলির ব্র্যান্ড এবং ট্রেসযোগ্য উৎস রয়েছে, তাই উৎপাদন এখন আর উদ্বেগের বিষয় নয়। বিশেষ করে, সমবায়ের পেয়ারার অর্থনৈতিক মূল্য খুব বেশি, যা বাজারে প্রতিদিন গড়ে ১ টনেরও বেশি পেয়ারা সরবরাহ করে, যা ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং আয় করে।

"তবে, দীর্ঘমেয়াদে, উৎপাদন দক্ষতা বজায় রাখতে এবং আরও উন্নত করতে, সমবায়টি উৎপাদন স্কেল এবং ভোগ আউটপুট সম্প্রসারণের জন্য ইউনিট এবং উদ্যোগগুলির সাথে সহযোগিতা করতে চায়।" - মিঃ দাও ভিয়েত দুং প্রকাশ করেছেন।

সবজি ও ফলের জন্য একটি টেকসই আউটলেট খুঁজে বের করার বিষয়ে উদ্বিগ্ন, ডং কাও কৃষি পরিষেবা সমবায়ের পরিচালক (ট্রাং ভিয়েত কমিউন, মে লিন জেলা) ড্যাম ভ্যান দুয়া শেয়ার করেছেন: ২০০ হেক্টরেরও বেশি জমির সমবায়ের সবজি ও ফল উৎপাদনকারী এলাকা হ্যানয়ের বৃহত্তম সবজি ও ফলের গুদামগুলির মধ্যে একটি। এটি কেবল রাজধানীর জনগণকে প্রচুর পরিমাণে সবজি ও ফল সরবরাহ করে না, কৃষি পণ্যের মানও ধীরে ধীরে উন্নত করা হয়েছে।

ট্রাং ভিয়েত কমিউনের (মে লিন জেলা) দং কাও গ্রামে সবজি সংগ্রহ।

এখন পর্যন্ত, ডং কাও জেনারেল সার্ভিস কোঅপারেটিভের ১৮টি পণ্য হ্যানয় শহরের OCOP পণ্য মূল্যায়ন ও শ্রেণীবিভাগ কাউন্সিল কর্তৃক তারকা পুরষ্কার পেয়েছে। যার মধ্যে, সাদা মূলাকে ৪-তারকা OCOP সার্টিফিকেট দেওয়া হয়েছে, বাকিগুলি ৩-তারকা পণ্য। যদিও শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের বৈচিত্র্য তুলনামূলকভাবে বৈচিত্র্যময়, সমবায়ের OCOP পণ্যের অর্থনৈতিক মূল্য সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। কারণ হল সমবায়ের শাকসবজি, কন্দ এবং ফল মূলত কাঁচা রপ্তানি করা হয়, এমন কোনও পণ্য নেই যা গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছে; কিছু লিঙ্কেজ চেইন আসলে স্থিতিশীল এবং টেকসই নয়...

প্রতি বছর প্রায় ৪০,০০০ টন শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের পরিমাণ নিয়ে, সমবায়টি হ্যানয় এবং পার্শ্ববর্তী প্রদেশ এবং শহরগুলিতে খুচরা ব্যবস্থা এবং সুপারমার্কেট চেইনে পণ্য আনার জন্য সংস্থা এবং ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনের আশা করে যাতে "ভালো ফসল, কম দাম", অথবা ব্যবসায়ীদের দ্বারা দাম কমাতে বাধ্য হওয়ার গল্প কমানো যায়।

তাই সেই খরচ আর চিন্তার বিষয় নয়

হ্যানয় কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের তথ্য অনুসারে, শহরে মূল্য শৃঙ্খলের মাধ্যমে ব্যবহৃত কৃষি পণ্যের বর্তমান হার এখনও বেশ কম, যা মাত্র ১০% এর বেশি। উল্লেখযোগ্যভাবে, বিপুল সংখ্যক কৃষক এখনও অস্পষ্ট বা মূল্য শৃঙ্খলটি সঠিকভাবে বোঝেন না, যার ফলে অন্যান্য অভিনেতাদের সাথে আলগা এবং অস্থিতিশীল সংযোগ তৈরি হয়। কৃষক এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি উৎপাদন এবং ব্যবসায়ের সুবিধা এবং ঝুঁকি ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি সাধারণ কণ্ঠস্বরও খুঁজে পায়নি... এই কারণেই সাম্প্রতিক সময়ে কৃষি পণ্যগুলি আউটলেট খুঁজে পেতে লড়াই করছে।

মে লিন জেলার সমবায় এবং উদ্যোগগুলি কৃষি পণ্য গ্রহণে সহযোগিতার জন্য একটি সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষর করেছে। ছবি: ফাম হাং

ফোরামে, ব্যবসা এবং ব্যবস্থাপকরা কৃষি পণ্যের জন্য টেকসই উৎপাদন এবং খরচ শৃঙ্খল তৈরির জন্য অনেক সমাধানের সুপারিশ করেছেন, যা কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে, সেইসাথে মি লিন কৃষি পণ্যের গুণমান সম্পর্কে ইউনিট এবং ব্যবসাগুলিকে আশ্বস্ত করবে এবং তাদের উপর আস্থা রাখবে।

ট্যাম থানহ সেফ ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক নগুয়েন থি ভ্যান আনহ বলেন: কৃষি পণ্য সুপারমার্কেটে প্রবেশ করতে, খাদ্য দোকান পরিষ্কার করতে বা উচ্চ-চাহিদা সম্পন্ন গ্রাহকদের কাছে পৌঁছাতে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার কঠোর মানদণ্ড প্রয়োজন। নিরাপদ উৎপাদনের জন্য যোগ্যতার শংসাপত্রের পাশাপাশি, প্রস্তুতকারকের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে উদ্যোগগুলি উৎপাদন এবং ক্রমবর্ধমান এলাকার পরিপ্রেক্ষিতে প্রকৃত উৎপাদন সুবিধাগুলি পরিদর্শন এবং মূল্যায়নও করে। অতএব, কৃষক এবং সমবায়গুলিকে নিরাপদ উৎপাদনের বিষয়টিতে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে যাতে পণ্যগুলি ধারাবাহিক গুণমান অর্জন করে।

মে লিন জেলার সমবায় এবং উদ্যোগগুলি কৃষি পণ্য গ্রহণে সহযোগিতার জন্য একটি সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষর করেছে। ছবি: ফাম হাং

হোয়া বিন বায়োটেকনোলজির জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর নগুয়েন নগক হুং-এর মতে, কোম্পানিটি সত্যিই মি লিন কৃষকদের সাথে হাত মিলিয়ে বৃহৎ আকারের ধান উৎপাদন এবং ব্যবহার করতে চায়, তবে এলাকাটি অবশ্যই কম্প্যাক্ট হতে হবে, কমপক্ষে ২০ হেক্টর বা তার বেশি, একই জাতের ধান চাষ করতে হবে। অতএব, কৃষকদের সমবায়, উৎপাদন দল এবং গোষ্ঠী প্রতিষ্ঠা করে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সংযোগ স্থাপন করতে হবে। গুণমান নিশ্চিত করার জন্য কৃষকদের কেবল তাজা ধান চাষ এবং সংগ্রহের কাজটি ভালভাবে করতে হবে, বাকিটা কোম্পানির উপর নির্ভর করে।

উদ্যোগগুলির মতামত গ্রহণ করে, মিসেস নগুয়েন থি চিন জোর দিয়ে বলেন: "আজকের ফোরামের ঠিক পরেই, মে লিন জেলার কৃষি পরিষেবা কেন্দ্র উৎপাদকদের সাথে উদ্যোগগুলিকে সংযুক্ত করার জন্য আরও গভীর সম্মেলনের আয়োজন করবে। কেন্দ্রটি একটি মূল্যায়ন পরিচালনা করবে, ক্রমবর্ধমান এলাকার স্কেল, আউটপুট এবং গুণমান সংশ্লেষণ করবে নির্দিষ্ট সংখ্যার সাথে গবেষণা এবং পরিকল্পনার জন্য উদ্যোগগুলিতে পাঠানোর জন্য।"

 

ফোরামে, নিরাপদ সবজি উৎপাদন ও বাণিজ্য এবং ইকো-ক্রাফ্ট ভিলেজ ট্যুরিজমের জন্য ভিয়েত দোয়ান কৃষি পরিষেবা সমবায় এবং তাম আন সমবায়; ট্রুং হা কৃষি পরিষেবা সমবায় এবং হ্যানয় শিল্প ক্যাটারিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানি; ডং কাও জেনারেল সার্ভিস সমবায় এবং তাম থান নিরাপদ খাদ্য যৌথ স্টক কোম্পানির মধ্যে একটি সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরিত হয়।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/tao-cau-noi-tieu-thu-nong-san-huyen-me-linh.html