চীনা বিজ্ঞানীরা CO₂ কে চিনিতে রূপান্তরিত করার প্রযুক্তিতে এক যুগান্তকারী অগ্রগতি ঘোষণা করেছেন - ছবি: এএফপি
চাইনিজ একাডেমি অফ সায়েন্সেস (CAS)-এর তিয়ানজিন ইনস্টিটিউট অফ ইন্ডাস্ট্রিয়াল বায়োটেকনোলজির একটি গবেষণা দল মিথানল - একটি সাধারণ অ্যালকোহল - কে সাদা চিনিতে (সুক্রোজ) রূপান্তর করার একটি পদ্ধতি সফলভাবে তৈরি করেছে, যা জমা হওয়া CO₂ কে খাদ্যে রূপান্তরিত করার ভিত্তি তৈরি করেছে।
ইন ভিট্রো বায়োট্রান্সফর্মেশন (ivBT) সিস্টেমের উপর ভিত্তি করে তৈরি এই পদ্ধতিটি আখ বা চিনির বিট চাষের প্রয়োজন ছাড়াই সুক্রোজ সংশ্লেষণ করতে পারে, যা জমি এবং জল-নিবিড় ফসল। সুক্রোজ ছাড়াও, সিস্টেমটি ফ্রুক্টোজ এবং স্টার্চের মতো অন্যান্য জটিল কার্বোহাইড্রেট তৈরির জন্যও অভিযোজিত হতে পারে।
"CO₂ কে খাদ্য ও রাসায়নিক পদার্থে কৃত্রিম রূপান্তর পরিবেশগত ও জনসংখ্যার চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার এবং কার্বন নিরপেক্ষতা অর্জনে অবদান রাখার জন্য একটি প্রতিশ্রুতিশীল কৌশল," দলটি সায়েন্স বুলেটিন জার্নালে (মে ২০২৫) একটি প্রকাশনায় বলেছে।
যদিও CO₂ কে সরল অণুতে রূপান্তর করার ক্ষেত্রে অনেক অগ্রগতি হয়েছে, তবুও দীর্ঘ-শৃঙ্খল কার্বোহাইড্রেট - যা প্রকৃতিতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় - সংশ্লেষণ করা এখনও একটি বড় চ্যালেঞ্জ। প্রক্রিয়াটি ডিজাইন এবং অপ্টিমাইজ করার মাধ্যমে, চীনা দলটি স্বল্প বিক্রিয়া পদক্ষেপ তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিল যার জন্য সামান্য শক্তির প্রয়োজন হয়েছিল, 86% পর্যন্ত রূপান্তর দক্ষতা অর্জন করেছিল।
নতুন ivBT সিস্টেমটি কেবল প্রথমবারের মতো মিথানলকে সুক্রোজে রূপান্তরিত করে না, বরং পূর্ববর্তী পদ্ধতির তুলনায় কম শক্তি খরচ করে স্টার্চ সংশ্লেষণ করে। এই প্ল্যাটফর্মটি অ্যামাইলোজ, অ্যামাইলোপেকটিন, সেলোবায়োজ এবং অলিগোস্যাকারাইডের মতো অন্যান্য যৌগ তৈরির জন্যও প্রসারিত করা যেতে পারে, যার খাদ্য ও ওষুধ শিল্পে সম্ভাব্য প্রয়োগ রয়েছে।
গবেষণা দলের মতে, এই প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত মিথানল CO₂ হাইড্রোজেনেশন বা শিল্প বর্জ্য থেকে তৈরি করা যেতে পারে।
২০২১ সালের শুরুর দিকে, ডালিয়ান ইনস্টিটিউট অফ কেমিক্যাল ফিজিক্সের (CAS-এর অধীনেও) আরেকটি দল CO₂ থেকে একটি নিম্ন-তাপমাত্রা, উচ্চ-দক্ষতাসম্পন্ন মিথানল উৎপাদন প্রযুক্তি ঘোষণা করেছিল, যা টেকসই কাঁচামাল হিসেবে CO₂ প্রয়োগের পথ প্রশস্ত করেছিল।
চীন বর্তমানে প্রতি বছর প্রায় ১৫ মিলিয়ন টন চিনি ব্যবহার করে, যার মধ্যে ৫ মিলিয়ন টন আমদানি করতে হয়। বৃহৎ পরিসরে আখ এবং চিনির বিট চাষ ভূমি এবং জল সম্পদের উপর প্রচণ্ড চাপ সৃষ্টি করছে, বিশেষ করে বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যা বৃদ্ধি এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে সাথে। অতএব, "ফসল ছাড়াই" চিনি উৎপাদনের প্রযুক্তি বিকাশকে একটি কৌশলগত দিক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
"আমাদের সিস্টেম কাঠামোগতভাবে বৈচিত্র্যময় কার্বোহাইড্রেটের নতুন সংশ্লেষণের জন্য একটি প্রতিশ্রুতিশীল, উদ্ভিদ-স্বাধীন পদ্ধতি প্রদান করে," লেখকরা উল্লেখ করেছেন। তারা আশা করেন যে এই প্ল্যাটফর্মটি ভবিষ্যতে নমনীয় এবং "কার্বন-নেতিবাচক" জৈব কারখানার ভিত্তি স্থাপন করবে।
যদিও প্রাথমিক ফলাফল আশাব্যঞ্জক, দলটি স্বীকার করেছে যে ভবিষ্যতের গবেষণায় এনজাইমের আরও অপ্টিমাইজেশন, সিস্টেমের স্থিতিশীলতার উন্নতি এবং শিল্প স্কেলেবিলিটি যাচাইকরণ প্রয়োজন।
সূত্র: https://tuoitre.vn/tao-ra-duong-an-tu-co-khong-can-mia-hay-cu-cai-duong-20250714134330787.htm
মন্তব্য (0)