পণ্যের মান উন্নত করার উপর মনোযোগ দিন

সার্ডিন ফিশ কেক - নুই থান কৃষি - মৎস্য সমবায়ের ৩-তারকা OCOP পণ্য। ছবি: Q.VIET

অনেক প্রত্যাশা।

কোয়াং নাম প্রদেশে OCOP উন্নয়নের জন্য অনেক লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে। ২০২৫ সালের মধ্যে, গড়ে প্রতিটি কমিউনে ৩ তারকা বা তার বেশি সহ কমপক্ষে ২টি OCOP পণ্য থাকবে।

পুরো প্রদেশে কমপক্ষে ৫টি গুরুত্বপূর্ণ প্রাদেশিক OCOP পণ্য রয়েছে, যার ৫ তারকা পণ্য মূল্য শৃঙ্খল বরাবর বিকশিত হচ্ছে এবং রপ্তানি বাজারে অংশগ্রহণ করছে। ২০২৫ সালের মধ্যে, OCOP বিক্রয় ৩০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি হবে, যা ২০২০ সালের তুলনায় ৪ গুণ বেশি; মুনাফা ৮০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি হবে।

গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান (পল্লী উন্নয়ন বিভাগ, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ) জনাব ভো হাং বলেন যে প্রাদেশিক সংস্থাগুলি OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণকারী অর্থনৈতিক সংস্থাগুলিকে শক্তিশালী ও বিকাশের জন্য নিবিড়ভাবে সমন্বয় করছে।

আশা করা হচ্ছে যে ২০২৫ সালের মধ্যে, OCOP পণ্য উৎপাদন ও ব্যবসা করে এমন কমপক্ষে ৫০টি অর্থনৈতিক প্রতিষ্ঠানকে একীভূত এবং আপগ্রেড করা হবে। কোয়াং নাম OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের জন্য কমপক্ষে ৮০টি নতুন অর্থনৈতিক প্রতিষ্ঠান তৈরি করবে (৩০টি উদ্যোগ, ৫০টি সমবায়)। পরিকল্পনা হল যে ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ, পুরো প্রদেশে ৪৫টি OCOP বিক্রয় কেন্দ্র, ১০টি জেলা-স্তরের OCOP কেন্দ্র এবং ৩টি প্রাদেশিক-স্তরের OCOP কেন্দ্র তৈরি করা হবে।

এনগোক লিন জিনসেং-এর ওসিওপি পণ্যের বাজার স্থিতিশীল। ছবি: Q.VIET

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন জুয়ান ভু-এর মতে, OCOP প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের ৭ বছর পর, ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, সমগ্র প্রদেশে ৩৭৬টি সত্তার ৪৭৮টি পণ্য OCOP হিসেবে স্বীকৃত হয়েছিল।

কোয়াং নাম ৫টি OCOP পণ্যের জাতীয় ৫-তারকা মূল্যায়নের জন্য কেন্দ্রীয় সরকারের কাছে জমা দিচ্ছে। এর মধ্যে রয়েছে স্বাস্থ্য সুরক্ষা খাদ্য Saphraton - Nam Tra My; দারুচিনি অপরিহার্য তেল Bac Tra My; Tien Phuoc মরিচ; Ngoc Linh ginseng চা - Phu Ninh এবং Quy Thu grilled coconut cake - Que Son।

গত ৭ বছরে ৩-৪ তারকা সহ সর্বাধিক সংখ্যক OCOP পণ্য স্বীকৃত এলাকাগুলির মধ্যে রয়েছে Tien Phuoc (৪৬টি পণ্য), Tam Ky (৩৮টি পণ্য), Thang Binh (৩৭টি পণ্য), Dien Ban (৩৪টি পণ্য), Dai Loc (৩০টি পণ্য)। বর্তমানে, OCOP পণ্যের সংখ্যা ৩৩৯টি।

মিঃ নগুয়েন জুয়ান ভু বলেন যে ২০২৫ সালে OCOP-এর উন্নয়নের দিকনির্দেশনা হল স্থানীয় উপকরণ ব্যবহার করে পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া, বর্ধিত মূল্য নিশ্চিত করা; গ্লোবাল GAP, জৈব, GMP, HACCP, ISO মান অনুযায়ী উৎপাদিত পণ্যের উন্নয়নে সহায়তা করা...

কোয়াং নাম উৎপাদন, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াকরণ থেকে শুরু করে পণ্যের ব্যবহার পর্যন্ত চেইন সংযোগের দিকে OCOP বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। বিশেষ করে, OCOP উন্নয়নকে কমিউনিটি পর্যটন , ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম, কমিউনিটি সাংস্কৃতিক পর্যটন কার্যক্রমের মাধ্যমে OCOP পণ্য প্রচার, গ্রামীণ পর্যটনের সাথে সংযুক্ত করা।

মান ব্যবস্থাপনার উপর মনোযোগ দিন

সম্প্রতি, উৎপাদন ও ব্যবসায়িক কার্যক্রম স্থগিত থাকার কারণে, প্রাদেশিক গণ কমিটি বা বা হোই বান চুং (তাম কি), কালো শিম চা এবং টিনজাত নাম গিয়াং স্পেশালিটি লবণ (ট্রাই নাট প্রোডাকশন, ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি, নাম গিয়াং)-এর জন্য OCOP স্টার সার্টিফিকেট প্রত্যাহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

OCOP সত্তাগুলির গ্লোবাল GAP, জৈব, GMP, HACCP, ISO মান অনুযায়ী উৎপাদন বিকাশের জন্য সত্যিই সহায়তা প্রয়োজন... ছবি: Q.VIET

এর অর্থ হল, প্রতিষ্ঠান এবং উদ্যোগগুলি উৎপাদন সংযোগ বাস্তবায়ন করেনি, কাঁচামাল কিনেনি, ঘোষিত উৎপাদন প্রক্রিয়া বাস্তবায়ন করেনি এবং OCOP পণ্য মূল্যায়ন ও শ্রেণীবদ্ধকরণের জন্য মানদণ্ড এবং রেকর্ড বজায় রাখেনি। প্রতিষ্ঠান এবং উদ্যোগগুলির OCOP পণ্য শংসাপত্র বাতিল করা হয়েছে এবং প্যাকেজিং এবং পণ্য ব্র্যান্ড পরিচয়ে মুদ্রিত OCOP পণ্য শংসাপত্র চিহ্ন এবং তারকা র‍্যাঙ্কিং ব্যবহার করার অনুমতি নেই।

কৃষি, বন ও মৎস্য মান ব্যবস্থাপনা বিভাগের (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ) প্রধান মিঃ নগুয়েন ভ্যান থানহ বলেন যে OCOP পণ্যের মান উন্নত করার জন্য, খাতভেদে ব্যবস্থাপনা বিকেন্দ্রীকরণ করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, কৃষি খাত খাদ্য গোষ্ঠী পরিচালনা করে; শিল্প ও বাণিজ্য খাত পানীয়, কাপড় এবং পোশাক গোষ্ঠী পরিচালনা করে; স্বাস্থ্য খাত ভেষজ গোষ্ঠী পরিচালনা করে...

বিশেষায়িত সংস্থাগুলি রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনার কার্য সম্পাদনের জন্য দায়ী থাকবে, OCOP পণ্যের মান উন্নয়ন এবং ঘোষণায় সংস্থাগুলিকে নির্দেশনা দেবে; শিল্পের ব্যবস্থাপনার আওতায় পণ্য ও পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা এবং ট্রেসেবিলিটি সম্পর্কিত প্রবিধান ব্যাপকভাবে প্রচার করবে।

মিঃ নগুয়েন জুয়ান ভু-এর মতে, আগামী সময়ে, OCOP-প্রত্যয়িত পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা আরও জোরদার করা হবে। সেই অনুযায়ী, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ পণ্যের মান উন্নয়নে; পণ্যের মানের মান ঘোষণায়; খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সূচক পরীক্ষায়; নিয়ম মেনে প্যাকেজিং এবং লেবেল ডিজাইনে; অনন্য পণ্যের গল্প তৈরিতে, স্থানীয় বুদ্ধিমত্তা এবং পরিচয় বহন করে যাতে সেগুলি সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য হয় এবং ভোক্তাদের সাথে আস্থা তৈরি হয়...

"২০২৫ সালে, কৃষি খাত OCOP পণ্যগুলির জন্য OCOP লোগোর ব্যবহার নিবিড়ভাবে পরিদর্শন এবং পর্যবেক্ষণ করবে যেগুলি মূল্যায়ন করা হয়েছে এবং ৩ তারকা বা তার বেশি স্বীকৃতি পেয়েছে। আমরা সেই পণ্যগুলির প্রতি বিশেষ মনোযোগ দিই যেগুলির মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে (৩৬ মাস) এবং পুনরায় স্বীকৃতি দেওয়া হয়নি অথবা পণ্যের পুনর্মূল্যায়ন এবং স্বীকৃতির পরে তারকা রেটিংয়ে পরিবর্তন হয়েছে," মিঃ ভু বলেন।

প্রদেশের ৪৭৮টি OCOP পণ্যের মধ্যে, ৫টি সম্ভাব্য ৫-তারকা পণ্য রয়েছে যা বিবেচনা এবং স্বীকৃতির জন্য কেন্দ্রীয় সরকারের কাছে জমা দেওয়া হয়েছে, ৬০টি ৪-তারকা পণ্য এবং ৪১৮টি ৩-তারকা পণ্য। কোয়াং নাম-এ ৩৪৮টি OCOP খাদ্য পণ্য, ৩৯টি OCOP পানীয় পণ্য, ২৮টি ঔষধি পণ্য, ৬০টি হস্তশিল্প পণ্য এবং ৩টি কমিউনিটি পর্যটন পরিষেবা পণ্য এবং পর্যটন আকর্ষণ রয়েছে।

সূত্র: https://baoquangnam.vn/ocop-quang-nam-tap-trung-nang-cao-chat-luong-san-pham-3146630.html