জেলা ১-এর সমস্ত কিন্ডারগার্টেন প্রকাশ্যে বোর্ডিং খাবার এবং আসল খাবার প্রদর্শন করে

তান দিন কিন্ডারগার্টেনের প্রথম শ্রেণীর শিক্ষার্থীরা এবং তাদের শিক্ষক পুষ্টি ও উন্নয়ন উৎসবে মাছের কেক তৈরি করে পণ্যগুলি উপস্থাপন করেছেন - ছবি: টিটি

"এই বছর, হো চি মিন সিটির ১ নম্বর জেলায় অভিভাবকরা দুপুরের খাবার এবং নাস্তা সহ বোর্ডিং খাবারের জন্য ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/শিশু/দিন প্রদান করেন। তবে, অনেক অভিভাবক সর্বদা বোর্ডিং খাবার নিয়ে ভাবছেন এবং উদ্বিগ্ন। তারা জানতে চান তাদের সন্তানরা কী খাবে, প্রতিটি শিক্ষার্থীর অংশ কত হবে, তৈরি খাবারগুলি কেমন হবে..."

"তাই, ২০২৪-২০২৫ শিক্ষাবর্ষে, জেলা ১-এর সমস্ত কিন্ডারগার্টেন প্রকাশ্যে বোর্ডিং খাবার সরবরাহ করবে," হো চি মিন সিটির জেলা ১-এর শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের প্রি-স্কুল শিক্ষার দায়িত্বে থাকা বিশেষজ্ঞ মিসেস ট্রুং থি থানহ ট্রাং বলেন।

সেই অনুযায়ী, স্কুলগুলি অভিভাবকদের কাছে সাপ্তাহিক বোর্ডিং খাবারের মেনু প্রকাশ্যে প্রকাশ করে। এছাড়াও, স্কুলটি শিশুর খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত খাবারের পরিমাণ এবং স্কুলের প্রকৃত অর্থ ব্যয়ের পরিমাণও প্রকাশ করে।

বিশেষ করে, কিন্ডারগার্টেনগুলি প্রতিদিন শিক্ষার্থীদের প্রকৃত খাবারের আলমারি প্রদর্শন করে।

স্যাম্পল স্টোরেজ ক্যাবিনেটটি তান দিন কিন্ডারগার্টেনের শিক্ষার্থীদের দুপুরের খাবারের মেনু অনুসারে একটি খাবার প্রদর্শন ক্যাবিনেটও। ১৫ অক্টোবর শিশুদের খাবারের ছবি - ছবি: টিটি

"এটি স্কুলের খাবারের নমুনা ক্যাবিনেটও। আগে, এই ক্যাবিনেটটি প্রায়শই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার জন্য একটি গোপন কোণে রাখা হত, কিন্তু এখন স্কুলগুলি অভিভাবকদের নজরদারির জন্য এটি বের করে আনে।"

"প্রতিবার খাবার রান্না করার পর, রান্নাঘর থেকে একটি সাধারণ শিশুর খাবারের সমপরিমাণ খাবার বের করে এই ক্যাবিনেটে রাখা হবে। বিকেলে, যখন বাবা-মা তাদের বাচ্চাদের নিতে আসবেন, তখন তারা দেখতে পাবেন যে তাদের বাচ্চারা আজ সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং জলখাবারে কী খেয়েছে," মিসেস ট্রাং আরও যোগ করেন।

প্রাক-বিদ্যালয়ের শিশুদের জন্য বোর্ডিং খাবারের প্রদর্শনী

হো চি মিন সিটির জেলা ১-এর শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগ কর্তৃক আয়োজিত পুষ্টি ও উন্নয়ন উৎসবে তান দিন কিন্ডারগার্টেনের দ্বিতীয় শ্রেণীর শিক্ষার্থীরা বেন্টো ভাত তৈরির অনুশীলন করছে - ছবি: টিটি

১৬ অক্টোবর, হো চি মিন সিটির জেলা ১-এর শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগ তান দিন কিন্ডারগার্টেনে পুষ্টি ও উন্নয়ন উৎসব ২০২৪ আয়োজন করে। "কিন্ডারগার্টেনে শিশুদের জন্য স্কুলের খাবার" প্রদর্শনী ছাড়াও, এই উৎসবে শিক্ষক এবং কিন্ডারগার্টেনের শিক্ষার্থীদের জন্য অনেক কার্যক্রম ছিল।

বিশেষ করে, প্রাক-বিদ্যালয়ের শিশুদের সুরেলা ও সুষম বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় বৈচিত্র্যময়, পুষ্টিকর বোর্ডিং খাবার তৈরি এবং বাস্তবায়নে অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং ভাগ করে নেওয়ার জন্য স্কুলগুলির জন্য পরিস্থিতি তৈরি করা প্রয়োজন।

উৎসবে বক্তৃতা দিতে গিয়ে, জেলা ১-এর শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের প্রধান মিঃ ভো কাও লং জোর দিয়ে বলেন: "জেলা ১-এর শিক্ষা খাত কিন্ডারগার্টেনের শিশুদের জন্য স্কুলের খাবারের মানের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেয়। পুষ্টি ও উন্নয়ন সপ্তাহে, শিক্ষা প্রতিষ্ঠানগুলি তথ্য প্রযুক্তি এবং প্রযুক্তি প্ল্যাটফর্মের প্রয়োগকে উৎসাহিত করবে যাতে স্কুলে ব্যবহৃত খাবারের ধরণগুলি অভিভাবকদের কাছে প্রচার করা যায় এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়া যায়।"

"একই সাথে, আমরা শিশুদের জন্য পুষ্টি শিক্ষা জোরদার করব; কিন্ডারগার্টেনগুলিতে শিশুদের জন্য স্ব-সেবা দক্ষতা শিক্ষা কার্যক্রম প্রচার করব; শিশুদের কিছু সহজ খাবার এবং খাদ্যাভ্যাস সংস্কৃতি কীভাবে তৈরি করতে হয় তা শেখাব। এর মাধ্যমে, আমরা শিশুদের খাবারের মান অভিভাবকদের কাছে প্রচার করব যাতে অভিভাবকরা আরও নিরাপদ, আত্মবিশ্বাসী এবং সহায়ক বোধ করতে পারেন," মিঃ ভো কাও লং শেয়ার করেছেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/tat-ca-truong-mam-non-o-quan-1-cong-khai-bua-an-ban-tru-trung-bay-thuc-an-thuc-te-20241016200353206.htm