নিবিড় জৈব আপেল চাষ ভিয়েতনামের মান পূরণ করে

ফং ফু কমিউনে (তুই ফং জেলা) ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেশন সহ জৈব আপেল উৎপাদন মডেলটি সুন্দর ফলের চেহারা এবং ভালো পণ্যের গুণমান প্রদান করে। এর ফলে, এটি সংযোগ স্থাপনের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং প্রতি ইউনিট এলাকায় লাভ বৃদ্ধি করে, গড়ে প্রায় ৩৪০ মিলিয়ন ভিএনডি/হেক্টর, যা মডেলের বাইরের তুলনায় প্রায় ৪৭ মিলিয়ন ভিএনডি/হেক্টর বেশি...

রোদ এবং বাতাসযুক্ত এলাকায় বেড়ে ওঠা গাছপালা

আপেলকে প্রধান ফসলগুলির মধ্যে একটি হিসেবে বিবেচনা করা হয়, সাধারণভাবে টুই ফং জেলা এবং বিশেষ করে ফং ফু কমিউনের শক্তি। বর্তমানে, ফং ফু কমিউনের আপেল চাষের এলাকা প্রায় ১০০ হেক্টর / ২২৫টি পরিবার, এই ফল গাছ থেকে প্রাপ্ত আয় পরিবারের অর্থনৈতিক উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। ২০২৪ সালের চন্দ্র নববর্ষের আগের দিনগুলিতে ফং ফু কমিউনের আপেল এলাকায় এসে, আমরা নিজের চোখে শীতল সবুজ স্থান দেখতে পাচ্ছি, ফসল কাটার মৌসুমে প্রতিটি বাগান ফলে ভরা। উল্লেখযোগ্যভাবে, প্রতিটি আপেল বাগান প্রায় একটি "আবরণ" দিয়ে আবৃত থাকে যাতে কীটপতঙ্গ, বিশেষ করে ফলের মাছি দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি কমানো যায়। এটি আপেল চাষীদের বিনিয়োগ এবং যত্নশীল যত্নের প্রতিফলন দেখায়।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মতে, ইউনিটটি সম্প্রতি ফং ফু কমিউনে "ভিয়েটজিএপি মান পূরণ করে নিবিড় জৈব আপেল চাষ" মডেল বাস্তবায়নের জন্য স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় করেছে। এর মাধ্যমে, লক্ষ্য হল উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করা, আপেল পণ্যের মান নিশ্চিত করা, কৃষকদের ফসলের কাঠামো পরিবর্তন করার জন্য আরও শর্ত তৈরি করতে এবং টেকসই এবং কার্যকর উপায়ে আপেল গাছ বিকাশে সহায়তা করা, নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণে অবদান রাখা, ২০২৪ সালে তাজা আপেলের OCOP মান পূরণ করে এমন আপেল পণ্যের উন্নয়নে অবদান রাখা।

মডেলের (প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র) দায়িত্বে থাকা কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তা মিঃ হো কং বিন বলেন যে মডেলটি ১৮ হেক্টর জমিতে বাস্তবায়ন করা হয়েছিল, যেখানে ৫৭টি পরিবার অংশগ্রহণ করেছিল, আগস্ট থেকে ডিসেম্বর ২০২৩ পর্যন্ত। বিশেষ করে, মডেলটি বাস্তবায়নের সময় সহায়তা নীতি হল সুবিধাবঞ্চিত কমিউনের জন্য কৃষি সম্প্রসারণ নীতি প্রয়োগ করা, যার মধ্যে উপকরণের জন্য ৫০% সহায়তা; পরামর্শ খরচের ১০০% এবং ভিয়েটজিএপি সার্টিফিকেশন অন্তর্ভুক্ত। এছাড়াও, ভিয়েগ্যাপ মান অনুযায়ী উৎপাদনের সময় পরিবারগুলিকে প্রযুক্তি স্থানান্তর, ডায়েরি রেকর্ডিং, প্রবিধান এবং নিয়মকানুন সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। মডেলে বাস্তবায়িত আপেল গাছের রোপণের ঘনত্ব ৩০০ - ৩৫০ গাছ/হেক্টর; মডেলে আপেলের জাতগুলি হল সবুজ আপেল, টিএন ০৫ আপেল এবং থাই পাম্প আপেল, আপেলের বয়স ১.৫ - ৩ বছর। আপেলের খাঁচার উচ্চতা ৩ মিটার - ৩.৫ মিটার, খাঁচা তৈরিতে ব্যবহৃত উপাদান হল মাছ ধরার জাল, খাঁচার ফ্রেম বাঁশ এবং লোহা দিয়ে তৈরি।

*মডেলটিতে প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করুন।*

আপেল ভালো জন্মে

কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের মতে, এখন পর্যন্ত, ক্যান থো সিটিতে FAO সার্টিফিকেশন অ্যান্ড টেস্টিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানি কর্তৃক জারি করা ১৮ হেক্টর জমির আপেল গাছ ২০২৩ সালের শেষ নাগাদ ভিয়েতনামের মান পূরণকারী হিসেবে প্রত্যয়িত হয়েছে। সার্টিফিকেটের মেয়াদ ৩ বছর। মডেলটিতে আপেল গাছগুলি ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়, সহজেই ফুল ফোটে এবং ফল ধরে। এছাড়াও, ফং ফু কমিউনের জলবায়ুতে অনেক ঘন্টা রোদ থাকে এবং সামান্য বৃষ্টিপাত হয়, যা আপেল গাছের ভালোভাবে বৃদ্ধির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে, উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং ফলের গুণমান সহ। বিশেষ করে, আপেলের ফলন প্রায় ৫০ টন/হেক্টর (বর্তমানে, বাগানে বিক্রি হওয়া সবুজ আপেলের দাম প্রায় ১০,০০০ - ১২,০০০ ভিয়েতনাম ডং/কেজি), প্রতি ইউনিট এলাকায় লাভ বৃদ্ধি পায়, গড়ে ৩৪০ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/হেক্টর, যা মডেলের বাইরের তুলনায় প্রায় ৪৭ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/হেক্টর বেশি।

তাছাড়া, মিলিবাগ, ফলের মাছি, ফলের ছিদ্রকারী পোকা, থ্রিপস... এর মতো কিছু কীটপতঙ্গ এখনও দেখা যায় কিন্তু এর হার এখনও কম এবং কীটনাশক ব্যবহার করা হয়নি।

কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের মতে, কারিগরি প্রশিক্ষণের মাধ্যমে, পরিবারগুলি ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী আপেল উৎপাদন প্রক্রিয়াটি আয়ত্ত করেছে। একই সাথে, মাটির উন্নতি, উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বৃদ্ধি এবং নিরাপদ পণ্য তৈরিতে অবদান রাখার জন্য উৎপাদনে জৈব জীবাণু সার এবং জৈবিক কীটনাশক প্রয়োগের সুবিধা সম্পর্কে তাদের ইতিবাচক সচেতনতা রয়েছে। আপেল গাছে স্প্রে করার সময় প্রতিটি ধরণের কীটনাশকের কোয়ারেন্টাইন সময় কঠোরভাবে মেনে চলুন। উৎপাদন এবং বাজারের মধ্যে সংযোগ প্রচার করুন, ধীরে ধীরে ভিয়েটগ্যাপ আপেলের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করুন, যার লক্ষ্য ২০২৪ সালে জেলা পর্যায়ে OCOP পণ্য অর্জন করা। ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেশন সহ জৈব আপেল নিবিড় চাষ মডেল মানুষের মধ্যে দক্ষতা এনেছে, মডেলটি জেলার অন্যান্য কমিউন যেমন বিন থান, চি কং... তে প্রতিলিপি করা হচ্ছে। একই সাথে, এটি জনস্বাস্থ্য এবং ক্ষেত্রের বাস্তুতন্ত্র রক্ষায় অবদান রাখে।

আগামী সময়ে মডেলটির কার্যকারিতা বৃদ্ধির জন্য, প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র আশা করে যে উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের ক্ষেত্রে কৃষকদের সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য স্থানীয়দের প্রচারণার একটি ভালো কাজ করা উচিত।

সেই সাথে, পণ্যের উৎপাদনের জন্য নিরাপদ আপেল ব্যবহারের সুবিধা (VietGAP) এর সাথে ভালো সমন্বয় সাধন করা। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, উৎপাদনে নতুন বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের বিষয়ে কৃষকদের ঐক্যমত্য এবং সচেতনতা থাকা প্রয়োজন।

প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের দায়িত্বে থাকা উপ-পরিচালক মিঃ এনগো থাই সন-এর মতে, ইউনিটটি টুই ফং-এ একটি আধুনিক আপেল চাষের মডেল তৈরি অব্যাহত রাখবে, উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করবে, স্বচ্ছ উৎপাদন এবং পণ্যের ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করবে। উচ্চতর সার্টিফিকেশনের লক্ষ্যে প্রত্যয়িত ভিয়েতনাম গ্যাপ মানদণ্ডের শোষণকে উৎসাহিত করবে, যেখানে বৃত্তাকার এবং জৈব উৎপাদন বিনিয়োগ করা হবে। একই সময়ে, আপেল চাষের এলাকাটি একটি কমিউনিটি কৃষি সম্প্রসারণ মডেলের পাইলট নির্মাণের সাথে যুক্ত করা হবে, যা এলাকার সকল স্তরে আপেল চাষি এবং গোষ্ঠী, সমবায়, ব্যবসা এবং রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা সংস্থার মধ্যে সংযোগ বৃদ্ধি করবে।

উৎস