বিশ্ব কৃষি খাদ্যের জন্য বছরে ১০,০০০ বিলিয়ন মার্কিন ডলার অপচয় করে?

[বিজ্ঞাপন_১]

Thế giới lãng phí 10.000 tỉ USD/năm liên quan thực phẩm nông nghiệp? - Ảnh 1. — ইতালির একটি কারখানায় জলপাই তেল উৎপাদন লাইন

৬ নভেম্বর এএফপি সংবাদ সংস্থা জানিয়েছে যে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) জানিয়েছে যে খাদ্য ও কৃষি ব্যবস্থা প্রতি বছর বিশ্ব অর্থনীতিতে কমপক্ষে ১০,০০০ বিলিয়ন ডলার "লুকানো খরচ" যোগ করে।

FAO-এর গবেষণায় ১৫৪টি দেশ বিশ্লেষণ করে কৃষিখাদ্য ব্যবস্থার "প্রকৃত খরচ" প্রকাশ করা হয়েছে, যার মধ্যে লুকানো খরচ অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, নির্গমন এবং অপুষ্টির কারণে।

২০২০ সালে বিশ্বব্যাপী লুকানো খরচ প্রায় ১২.৭ ট্রিলিয়ন ডলার হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা বৈশ্বিক জিডিপির প্রায় ১০%।

"আমাদের কৃষি-খাদ্য ব্যবস্থার ভবিষ্যৎ নির্ভর করে এই প্রকৃত খরচগুলি স্বীকার করার এবং এগুলি কীভাবে অবদান রাখে তা বোঝার উপর," বলেছেন FAO-এর মহাপরিচালক কু ডংইউ।

গবেষণায় দেখা গেছে যে, লুকানো খরচের ৭৩% অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, প্রক্রিয়াজাত খাবার, চর্বি এবং চিনির উচ্চ মাত্রার সাথে সম্পর্কিত, যার ফলে স্থূলতা এবং ডায়াবেটিসের মতো অসংক্রামক রোগের সৃষ্টি হয়। এর ফলে উৎপাদনশীলতা হ্রাস পায়, FAO জানিয়েছে।

২০% এরও বেশি লুকানো খরচ পরিবেশগত সমস্যাগুলির সাথে সম্পর্কিত, যার মধ্যে রয়েছে গ্রিনহাউস গ্যাস এবং নাইট্রোজেন নির্গমন, জল ব্যবহার এবং ভূমি ব্যবহারের পরিবর্তন।

নিম্ন-আয়ের দেশগুলি এই লুকানো খরচের দ্বারা সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হয়, যা জিডিপির ২৭%, যেখানে মধ্যম আয়ের দেশগুলিতে এটি ১১% এবং ধনী দেশগুলিতে ৮% এরও কম।

গবেষণা দলের নেতৃত্বদানকারী বিশেষজ্ঞ আন্দ্রেয়া ক্যাটানিওর বরাত দিয়ে কার্বন পালসের মতে, FAO আশা করে যে দেশগুলি উন্নতির জন্য প্রাথমিক অনুমানের উপর নির্ভর করতে পারে।

তিনি বলেন, সুইজারল্যান্ড, অন্যান্য দেশগুলির সাথে, এটি করার চেষ্টা করার জন্য FAO-এর সাথে কাজ করছে, যখন কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রকফেলার ফাউন্ডেশন পূর্বে প্রকৃত খরচ গণনা করে সম্পর্কিত গবেষণা চালিয়েছে।

আগামী বছর আরও দেশকে নিয়ে দ্বিতীয় একটি গবেষণা পরিচালিত হবে, যেখানে তাদের সম্ভাব্য খরচ কমানোর সর্বোত্তম উপায়গুলি দেখানো হবে। মিঃ ক্যাটানিও আশা করেন যে একই রকম ফলাফলের দ্বৈত গবেষণা পদ্ধতি সরকারগুলিকে এতে যোগদান করতে উৎসাহিত করবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক