টরকি ফুড ব্র্যান্ড দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, খাদ্য ও পানীয় শিল্পে তার অবস্থান নিশ্চিত করছে

২০২৩ সালের প্রথম প্রান্তিক অনেক সমস্যার মধ্য দিয়ে শেষ হয়েছিল, কিন্তু টর্কি ফুড ২১টি নতুন বিক্রয় কেন্দ্রের সাথে এখনও শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন করেছে, ভিয়েতনামী খাদ্য ও পানীয় (FnB) শিল্পে তার অবস্থান নিশ্চিত করে চলেছে।

Thương hiệu Torki Food tăng trưởng thần tốc, khẳng định vị thế trong ngành Thực phẩm và Đồ uống

টর্কি ফুডের "মাল্টি-ডিশ, মাল্টি-মডেল" কৌশলটি ৩৫০ টিরও বেশি স্টোরের সিস্টেমে একযোগে প্রচার এবং প্রয়োগ করা হয়েছে। (সূত্র: টর্কি ফুড)

টর্কি ফুডের ৯ বছরের গতি ও সাফল্যের যাত্রা

কাবাব স্যান্ডউইচ কার্ট দিয়ে শুরু করে, তরুণ প্রকৌশলী লে কোক থাচ ভিয়েতনামী স্বাদের সাথে মানানসই বিশ্বের বিখ্যাত খাবারগুলিকে সফলভাবে "ভিয়েতনামীকরণ" করার যাত্রায় দুর্দান্ত সাফল্য পেয়েছেন। তবে, FnB শিল্পটি সহজ মনে হলেও কঠিন, এই ক্ষেত্রে সাফল্য কখনও সহজ ছিল না।

FnB শিল্পের জন্য, বিশেষ করে ফাস্ট ফুড ব্যবসায়, সুস্বাদু খাবারই যথেষ্ট নয়। এই ব্যবসায়িক মডেলে সফল হওয়ার জন্য সূত্র, উপাদান, প্রাঙ্গণ, কার্যক্রম, মানবসম্পদ এবং ব্যবসায়িক কৌশলের একটি পদ্ধতিগত সমন্বয় প্রয়োজন - এই বিষয়গুলি FnB শিল্পে খুব বেশি অভিজ্ঞতা না থাকা ছোট ব্যবসার জন্য একটি বিশাল বাধা।

শূন্য থেকে শুরু করে, সিইও লে কোক থাচ অন্য কারও চেয়ে বেশি বোঝেন যে ছোট ব্যবসাগুলি কী কী অসুবিধা এবং যন্ত্রণার মধ্য দিয়ে যেতে হয়। টর্কি ফুড ফাস্ট ফুড ফ্র্যাঞ্চাইজি মডেলটি বিক্রেতাদের মুখোমুখি হওয়া সমস্যার পুঙ্খানুপুঙ্খ সমাধানের জন্য তৈরি করা হয়েছিল।

২০১৯ থেকে ২০২৩ সাল পর্যন্ত সময়কালকে FnB শিল্পের জন্য একটি চ্যালেঞ্জিং সময় বলা যেতে পারে যখন মহামারী এবং অর্থনৈতিক মন্দার বিধ্বংসী প্রভাব সরাসরি বহন করতে হবে। এই সময়কালে, ব্যবসায়িক পরিবারের যেকোনো সিদ্ধান্ত খুব সাবধানতার সাথে "ওজন ও পরিমাপ" করা হয়।

"মাল্টি-ডিশ" মডেল - টর্কি কাবাব, টর্কি বার্গার, টর্কি ফ্রাইড চিকেন, টর্কি হটডগ, টর্কি পিৎজা, টর্কি স্প্যাগেটি, টর্কি হট পট, টর্কি উদন নুডলস। (সূত্র: টর্কি ফুড)

নমনীয়তা এবং দ্রুত অভিযোজনযোগ্যতার সাথে, টর্কি ফুডের "মাল্টি-ডিশ, মাল্টি-মডেল" কৌশলটি 350 টিরও বেশি স্টোরের সিস্টেমে একযোগে প্রচার এবং প্রয়োগ করা হয়েছে।

"মাল্টি-ডিশ" মডেল - টর্কি কাবাব, টর্কি বার্গার, টর্কি ফ্রাইড চিকেন, টর্কি হটডগ, টর্কি পিৎজা, টর্কি স্প্যাগেটি, টর্কি হট পট, টর্কি উদন নুডলস: মেনুটি বৈচিত্র্যময় দিকে তৈরি করা হয়েছে, যাতে উপাদানের সর্বাধিক ব্যবহার, খরচ অনুকূল করা, রাজস্ব বৃদ্ধি এবং দোকানের জন্য প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করা যায়।

“মাল্টি-মডেল” - দোকান, কার্ট, আউটডোর কিয়স্ক এবং কাউন্টার: ব্যবসায়িক মডেলগুলি প্রতিটি এলাকার ব্যবসায়িক চাহিদার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় এবং বিনিয়োগকারীর আর্থিক পরিস্থিতির সাথে উপযুক্ত।

যদিও ক্রমাগত উন্নতি হচ্ছে, সিস্টেম জুড়ে স্ট্যান্ডার্ড এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ সূত্র, নজরকাড়া ব্র্যান্ড পরিচয়, স্বচ্ছ ব্যবসায়িক ফর্ম এবং গ্রাহকদের কাছে খ্যাতি সর্বদা মূল মূল্যবোধ যা টর্কি ফুড গঠন এবং বিকাশের পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে অনুসরণ করে এবং সংরক্ষণ করে।

"মাল্টি-মডেল" - দোকান, কার্ট, আউটডোর কিয়স্ক এবং কাউন্টার। (সূত্র: টর্কি ফুড)

৪২টি প্রদেশ এবং শহরে ৩৫০টি বিক্রয় কেন্দ্র এবং ফ্র্যাঞ্চাইজি স্টোর

এখন পর্যন্ত, ফ্র্যাঞ্চাইজি চেইন সিস্টেমটি সম্পূর্ণ হয়েছে, ব্র্যান্ড এবং সূত্রের দিক থেকে সিঙ্ক্রোনাইজ করা হয়েছে, দেশব্যাপী ৪২টি প্রদেশ এবং শহর জুড়ে ৩৫০ টিরও বেশি বিক্রয় কেন্দ্র এবং টর্কি ফুড ফ্র্যাঞ্চাইজি স্টোর রয়েছে।

টর্কি ফুড তার ব্র্যান্ডকে অগ্রণী হিসেবে দাঁড় করায়, যার লক্ষ্য হল প্রতিটি খাবারের জন্য একটি সাধারণ সুস্বাদু খাবারের বাইরেও মূল্যবোধ ব্যবস্থা তৈরি করা। একই সাথে, এটি তরুণ প্রজন্মের জন্য একটি কার্যকর মডেল এবং প্রাথমিক পর্যায়ে কম বিনিয়োগ খরচ সহ একটি সফল স্টার্টআপ সমাধান তৈরি করছে। টর্কি ফুডের পরিচালনাগত সমস্যাটি যে কোনও তরুণ উদ্যোক্তার ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা যেতে পারে যারা একটি মাল্টি-ডিশ ব্যবসায়িক স্টোরের মালিকানা শুরু করতে চান।

৯ বছরের ধারাবাহিক উন্নতি এবং বাজার গবেষণার পর, সবচেয়ে উপযুক্ত ব্যবসায়িক মডেল তৈরির জন্য, টর্কি ফুডের আজকের অর্জনগুলি তার টেকসই উন্নয়নের স্পষ্ট প্রমাণ।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস