হ্যানয়ে বিশ্বব্যাপী খাবারের স্বাদ উপভোগ করুন

(এনএলডিও)- ২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক রন্ধন সংস্কৃতি উৎসব বিশ্বব্যাপী রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যের একটি রঙিন চিত্র তুলে ধরার প্রতিশ্রুতি দেয়।

"পাঁচটি মহাদেশ জুড়ে স্বাদ যাত্রা" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে, ২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য সংস্কৃতি উৎসব ২২ এবং ২৩ নভেম্বর হ্যানয়ের ডিপ্লোম্যাটিক কর্পস এরিয়ায় অনুষ্ঠিত হবে। এই উৎসবটি ডিপার্টমেন্ট অফ ডিপ্লোম্যাটিক কর্পস সার্ভিসেস দ্বারা স্টেট প্রোটোকল ডিপার্টমেন্ট, ডিপার্টমেন্ট অফ ইনফরমেশন অ্যান্ড প্রেস, দ্য ওয়ার্ল্ড এবং ভিয়েতনাম নিউজপেপারের সাথে সমন্বয় করে আয়োজন করা হয়েছে...

আয়োজক কমিটি এবং উপদেষ্টা বোর্ডের প্রতিনিধিরা উৎসবের কর্মসূচির বিষয়বস্তু নিয়ে আলোচনা করেন।

১১ নভেম্বর সংবাদ সম্মেলনে, উৎসব আয়োজক কমিটির উপ-প্রধান মিসেস হোয়াং থু এনগা বলেন যে এই উৎসবের লক্ষ্য হল রন্ধনপ্রণালীকে আবেগ এবং সংযোগের যাত্রা হিসেবে সম্মান করা, যেখানে প্রতিটি খাবার কেবল স্বাদের বিষয় নয় বরং প্রতিটি দেশের সংস্কৃতি, ইতিহাস এবং পরিচয়ের বিষয়ও তুলে ধরা। প্রতিটি খাবারের মাধ্যমে, আমরা কেবল স্বাদই ভাগ করে নিই না বরং সৃজনশীলতাও ভাগ করে নিই, একে অপরকে বুঝতে পারি এবং সহযোগিতার চেতনাকে অনুপ্রাণিত করি।

দূতাবাস, কনস্যুলেট, বিদেশী সাংস্কৃতিক কেন্দ্র, স্থানীয় বৈদেশিক বিষয়ক বিভাগ, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উদ্যোগের ১২০ টিরও বেশি বুথের অংশগ্রহণের মাধ্যমে, এই বছরের উৎসব বিশ্বব্যাপী রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যের একটি রঙিন চিত্র তুলে ধরার প্রতিশ্রুতি দেয়, একই সাথে বিশ্ব সংস্কৃতির "সাধারণ আবাস" হিসেবে ভিয়েতনামের ভাবমূর্তিকে নিশ্চিত করে।

২০২৫ সালের আন্তর্জাতিক রন্ধন সংস্কৃতি উৎসবের আয়োজক কমিটির উপ-প্রধান মিসেস হোয়াং থু এনগা সংবাদ সম্মেলনে বক্তব্য রাখেন।

"এই উৎসবটি সাংগঠনিক মানের ক্ষেত্রেও একটি নতুন ধাপ এগিয়ে যাওয়ার চিহ্ন, যেখানে পরিবেশনামূলক কার্যক্রম, সাংস্কৃতিক বিনিময় এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতাগুলিকে আরও সমৃদ্ধ এবং বহুমাত্রিক করে তোলা হয়, যা জনসাধারণ এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুদের জন্য সম্পূর্ণ উপভোগের জায়গা তৈরি করে।"

এই ঐক্যের মাধ্যমে, আমরা কেবল বিশ্বব্যাপী রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির সৌন্দর্যের পরিচয় করিয়ে দিচ্ছি না, বরং একটি গতিশীল, বন্ধুত্বপূর্ণ ভিয়েতনামের বার্তাও ছড়িয়ে দিচ্ছি যা শান্তি, সহযোগিতা এবং উন্নয়নের জন্য সংযোগ স্থাপন করতে প্রস্তুত,” বলেন মিসেস হোয়াং থি নগা।

১১ নভেম্বর সংবাদ সম্মেলনে প্রতিনিধিরা ভিয়েতনামী খাবার উপভোগ করছেন।

এই উৎসবটি বছরের শেষের উৎসবের মরশুমে একটি অনন্য সাংস্কৃতিক মিলনমেলা হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়, যেখানে দর্শনার্থী এবং আন্তর্জাতিক বন্ধুরা প্রতিটি খাবারের মাধ্যমে বিশ্বকে অন্বেষণ করতে পারবেন। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই প্রথমবার আয়োজক কমিটি "ডিজিটাল ইন্টারেক্টিভ কর্নার" এর মাধ্যমে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে - যেখানে দর্শনার্থীরা প্রোগ্রামের তথ্য দেখতে, ইভেন্ট ম্যাপ দেখতে, প্রতিটি দেশের সাধারণ খাবার সম্পর্কে জানতে এবং আধুনিক মাল্টিমিডিয়া অভিজ্ঞতায় অংশগ্রহণ করতে পারবেন।

২০২৪ সালের আন্তর্জাতিক খাদ্য ও সংস্কৃতি উৎসবে ঐতিহ্যবাহী বেকড পণ্য প্রস্তুত করছেন পাকিস্তানি শেফ

উৎসবের কাঠামোর মধ্যে, "বর্ডারলেস ফুড ডায়েরি", "ফ্যাশন ফুড শো", "গ্লোবাল বিয়ার ফেস্ট" এর মতো নতুন এবং সৃজনশীল কার্যক্রমের একটি সিরিজ রয়েছে। "আসিয়ান কমন রুফ", "গ্লোবাল ফুড অ্যাভিনিউ" এবং "ভিয়েতনামের তিন অঞ্চল" অঞ্চলগুলি একটি রঙিন স্বাদের যাত্রা নিয়ে আসে যেখানে খাবার, সংস্কৃতি এবং মানুষ একই খোলা এবং প্রাণবন্ত স্থানে মিশে যায়।

সূত্র: https://nld.com.vn/thuong-thuc-tinh-hoa-am-thuc-toan-cau-tai-ha-noi-196251111154913354.htm