বিশ্বের রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্রে তাদের ছাপ ফেলেছে এমন শীর্ষ ১০+ বিখ্যাত ভিয়েতনামী রাস্তার খাবার

গলিতে গলিতে ঘুরে বেড়ানো রাস্তার বিক্রেতা থেকে শুরু করে প্রতিদিন বিকেলে রাস্তার ধারে ছোট ছোট গাড়িতে ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুড, ভিয়েতনামী মানুষের রন্ধন জীবনের একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে। অভিনব রেস্তোরাঁ বা বিস্তৃত রেসিপির প্রয়োজন নেই, মাত্র কয়েকটি পরিচিত উপাদানের সাহায্যে, এই জনপ্রিয় খাবারগুলি এখনও তাদের সমৃদ্ধ, খাঁটি স্বাদ এবং সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক পরিচয় দিয়ে খাবার গ্রহণকারীদের আকর্ষণ করার জন্য যথেষ্ট। ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুড আবিষ্কারের যাত্রা হল গরমের দিনে প্রতিটি বাটি গরম ফো, একটি মুচমুচে রুটি বা এক কাপ মিষ্টি স্যুপের মাধ্যমে প্রতিটি অঞ্চলের "আত্মা" অনুভব করার যাত্রা। নীচে শীর্ষ 10+ বিখ্যাত ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুডের তালিকা দেওয়া হল যা আপনাকে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে।

১. ভিয়েতনামী রুটি

রুটি (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

দৈনন্দিন জীবনের সাথে সম্পর্কিত একটি পরিচিত খাবার হিসেবে, ভিয়েতনামী রুটি দীর্ঘদিন ধরে জাতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সম্পদে গর্বের উৎস। কেবল একটি মুচমুচে এবং সুগন্ধযুক্ত রুটি নয়, এই খাবারটি সোনালি-বাদামী রঙের খোসা এবং প্যাট, হ্যাম, গ্রিল করা মাংস, ভাজা ডিমের মতো সমৃদ্ধ ভরাট, কাঁচা শাকসবজি, আচার এবং সমৃদ্ধ সসের একটি সুরেলা সংমিশ্রণ। এই অনন্য স্বাদ কেবল ভিয়েতনামী জনগণকেই নয়, আন্তর্জাতিক পর্যটকদেরও মন জয় করেছে। ছোট-বড় সকল রাস্তায় সহজেই পাওয়া যায়, রুটি দ্রুত এবং সুবিধাজনক, ঐতিহ্যবাহী এবং সৃজনশীলতায় পূর্ণ, ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুডের একটি আদর্শ প্রতিনিধি হিসেবে বিবেচিত হওয়ার যোগ্য।

২. বালুত

বালুত (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ভিয়েতনামী রাস্তার খাবারের তালিকার একটি অপরিহার্য সাধারণ খাবার হিসেবে, বালুট দীর্ঘদিন ধরে অনেক মানুষের প্রিয় খাবার, বিশেষ করে ঠান্ডা সন্ধ্যায়। রাস্তার ধারে, আপনি সহজেই ছোট ছোট স্টল খুঁজে পাবেন যেখানে গরম, সুগন্ধি বালুট বিক্রি হয়।

এই খাবারটি অনেক আকর্ষণীয় সংস্করণে প্রস্তুত করা যেতে পারে যেমন: ঐতিহ্যবাহী সেদ্ধ, টক ও মশলাদার তেঁতুল দিয়ে ভাজা, লবণ ও মরিচ দিয়ে ভাজা, অথবা স্কোয়াশ দিয়ে ঠান্ডা করে সেদ্ধ করা। খাওয়ার সময়, তাজা ভিয়েতনামী ধনেপাতা, কুঁচি কুঁচি করে কাটা আদা এবং এক বাটি লবণ, গোলমরিচ, লেবু এবং মরিচ খাওয়া প্রায়শই অপরিহার্য - এমন মশলা যা অবিস্মরণীয় বৈশিষ্ট্যপূর্ণ স্বাদ এনে দেয়।

শুধু পুষ্টিকরই নয়, বালুট বহু প্রজন্মের রাস্তার খাবারের স্মৃতির সাথেও জড়িত - যেখানে সুগন্ধ, গরম ধোঁয়া এবং ফুটপাতে আড্ডা সত্যিকারের ভিয়েতনামী রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

৩. মিশ্র চালের কাগজ

মিশ্র ভাতের কাগজের থালা (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুডের জগতে , মিশ্র ভাতের কাগজ এমন একটি "জ্বর" যা কখনও ঠান্ডা হয়নি, বিশেষ করে তরুণদের মধ্যে। এই খাবারটি দক্ষিণে উৎপত্তি হয়েছিল, কিন্তু এর অপ্রতিরোধ্য আবেদনের সাথে দ্রুত সমগ্র প্রদেশে ছড়িয়ে পড়েছে।

রাইস পেপার পাতলা টুকরো করে কেটে, গরুর মাংসের জার্কি, ভাজা চিংড়ি, কুঁচি কুঁচি করা আম, ভিয়েতনামী ধনেপাতা, সেদ্ধ কোয়েল ডিম, ভাজা পেঁয়াজ, চিনাবাদাম এবং বিশেষ সসের মতো আকর্ষণীয় টপিংসের সাথে মিশ্রিত করা হয় - যা নোনতা, মিষ্টি, টক এবং মশলাদার স্বাদের একটি সুরেলা সংমিশ্রণ তৈরি করে। রাইস পেপারের চিবানো টেক্সচার, চিনাবাদামের মুচমুচে স্বাদ, ভিয়েতনামী ধনেপাতার সুবাস, সবকিছুই স্বাদ কুঁড়ির সিম্ফনির মতো একসাথে মিশে যায়।

শুধু সুস্বাদুই নয়, এই খাবারটির "ছাত্রদের জন্য" দাম ১০,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, যা স্কুলের গেট, ফুটপাথ বা রাতের বাজারে সহজেই পাওয়া যায়। মিশ্র ভাতের কাগজ কেবল একটি জলখাবারই নয়, বরং শিক্ষার্থীদের স্মৃতির একটি অংশ - স্কুল ছুটি এবং ঘনিষ্ঠ বন্ধুদের সাথে জমায়েতের সাথে জড়িত।

৪. চা

ভিয়েতনামী মিষ্টি (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

চে হল ভিয়েতনামী রাস্তার খাবারগুলির মধ্যে একটি যার একটি শক্তিশালী জাতীয় পরিচয় রয়েছে, যা কেবল গ্রীষ্মকালেই জনপ্রিয় নয়, সারা বছর ধরে বাজার, গাড়ি এবং রাস্তার বিক্রেতাদের কাছেও দেখা যায়। মিষ্টি স্বাদ এবং মুগ ডাল, পদ্মের বীজ, ট্যাপিওকা স্টার্চ, নারকেল দুধ বা জেলির মতো উপাদানের এক অনন্য সংমিশ্রণ সহ, চে একটি শীতল এবং মনোরম অনুভূতি নিয়ে আসে।

অঞ্চলভেদে, মিষ্টি স্যুপ বিভিন্ন ধরণের হয়ে থাকে যেমন ভাসমান ভাতের বল সহ মিষ্টি স্যুপ, মিশ্র মিষ্টি স্যুপ, তিনটি ভাতের বল সহ মিষ্টি স্যুপ অথবা কালো শিম এবং নারকেলের দুধ সহ মিষ্টি স্যুপ। মাত্র ১০,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর যুক্তিসঙ্গত মূল্যে, আপনি এক কাপ সুস্বাদু মিষ্টি স্যুপ উপভোগ করতে পারেন, যা আপনার তৃষ্ণা মেটাবে এবং ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবারের পরিশীলিত স্বাদও উপভোগ করবে। এটি কেবল একটি পরিচিত নাস্তাই নয়, দৈনন্দিন জীবনে একটি অপরিহার্য রন্ধন সংস্কৃতিও।

৫. বান জিও

বান জেও (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুডের কথা বলতে গেলে, বান জেও হল একটি বিশিষ্ট নাম যা উপেক্ষা করা যায় না। পশ্চিমে, বান জেও প্রায়শই আকারে বড় হয়, পাতলা, সোনালী, খসখসে খোসা সহ, যার ভিতরে পূর্ণ ভরাট থাকে যেমন তাজা চিংড়ি, শুয়োরের মাংস, শিমের স্প্রাউট, কখনও কখনও সবুজ মটরশুটি, ভাজা বাঁশের কুঁচি বা নারকেল কন্দ - সবকিছুই মিশ্রিত করে একটি অপ্রতিরোধ্য সুস্বাদু স্বাদ তৈরি করা হয়। খাবারটি প্রায়শই কাঁচা শাকসবজির সাথে পরিবেশন করা হয় এবং মিষ্টি এবং টক মাছের সসে ডুবিয়ে পরিবেশন করা হয়, যা গ্রামীণ কিন্তু সমৃদ্ধ গ্রামীণ স্বাদকে তুলে ধরে।

পশ্চিমাঞ্চলের তুলনায়, মধ্যাঞ্চলের বান জিও আকারে ছোট, প্রায়শই ছোট কাস্ট আয়রন প্যানে ঢেলে দেওয়া হয়। ব্যাটারটি ঘন, কিন্তু উচ্চ তাপে ভাজার কারণে এটি এখনও মুচমুচে হয়। এর ফিলিং শুয়োরের মাংস, চিংড়ি, স্কুইড থেকে শুরু করে তাজা শিমের স্প্রাউট পর্যন্ত বিভিন্ন রকমের হয়। যখন আপনি একবার খাবেন, তখন আপনি রৌদ্রোজ্জ্বল এবং বাতাসযুক্ত মধ্যাঞ্চলের সমৃদ্ধ ডিপিং সসের সাথে মিলিত হয়ে সতেজ "মুচমুচে" স্বাদ অনুভব করবেন।

৬. বান বিও

ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুডের একটি সাধারণ প্রতিনিধি হিসেবে, বান বিও তার ছোট, সুন্দর চেহারা এবং অবিস্মরণীয় সমৃদ্ধ স্বাদের মাধ্যমে খাবার গ্রহণকারীদের উপর একটি ছাপ ফেলে। মিহি গুঁড়ো চালের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি, নিখুঁত নরমতায় ভাপানো, বান বিও একটি হালকা কিন্তু তবুও পূর্ণ অনুভূতি নিয়ে আসে।

দক্ষিণে, বান বিও সাধারণত একটি প্লেটে পরিবেশন করা হয়, যেখানে শুয়োরের মাংসের সসেজ, স্প্রিং রোল, শুয়োরের মাংসের খোসা, ম্যাশ করা সবুজ বিন, শিমের স্প্রাউট, ভাজা চিনাবাদাম এবং কাঁচা শাকসবজির মতো টপিংসের একটি সমৃদ্ধ স্তর থাকে। খাওয়ার সময়, লোকেরা রসুন এবং মরিচের সাথে মিশ্রিত মিষ্টি এবং টক মাছের সস ছিটিয়ে দেয়, আলতো করে মিশিয়ে উপাদানগুলি মিশ্রিত করে একটি অনন্য সুস্বাদু স্বাদ তৈরি করে।

বিপরীতে, মধ্য অঞ্চলের বান বিও সাধারণত ছোট ছোট বাটিতে ঢেলে দেওয়া হয়, এবং ভাপিয়ে নেওয়ার সময়, সুগন্ধি ভাজা চিংড়ি এবং মাংস দিয়ে তৈরি একটি ঘন সস ঢেলে দেওয়া হয়। চর্বিযুক্ত স্বাদের সাথে সমৃদ্ধ মাছের সস মিশ্রিত হয়ে থালাটিকে স্বদেশের স্বাদে পূর্ণ করে তোলে, যা যারা এটি উপভোগ করেছেন তাদের জন্য এটি মনে রাখা সহজ করে তোলে।

৭. স্প্রিং রোলস

স্প্রিং রোলস (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

স্প্রিং রোল হল ভিয়েতনামী রাস্তার খাবারগুলির মধ্যে একটি, কাঁচা শাকসবজি এবং সেমাইয়ের সতেজতা, চিংড়ি, শুয়োরের মাংস এবং পাতলা ভাতের কাগজের সমৃদ্ধতার একটি সুরেলা সংমিশ্রণ। এই খাবারটি তার হালকা, বিশুদ্ধ কিন্তু স্বাদে পূর্ণ, ঐতিহ্যবাহী রেসিপি অনুসারে মিষ্টি এবং টক ডিপিং সস মিশ্রিত করে তুলেছে, যা স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় দর্শনার্থীদের জন্য একটি অবিস্মরণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

প্রস্তুতির সরলতা এবং উপভোগের সহজতার জন্য, বিলাসবহুল রেস্তোরাঁ থেকে শুরু করে রাস্তার বিক্রেতারা সর্বত্রই স্প্রিং রোল সহজেই পাওয়া যায়। আপনি দিনের যেকোনো সময় এই খাবারটি খুঁজে পেতে পারেন, এটি স্ন্যাকস, পিকনিক বা রাস্তার খাবার অনুসন্ধানের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ।

৮. ভাজা ময়দা

ভাজা ময়দার থালা (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

চীনা খাবারের দ্বারা গভীরভাবে প্রভাবিত হয়ে, ভাজা ময়দা দ্রুত ভিয়েতনামী রাস্তার খাবার সংস্কৃতির একটি অপরিহার্য অংশ হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে সাইগনে - যেখানে এই খাবারটি একটি পরিচিত রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতীক হয়ে উঠেছে। রাস্তার প্রতিটি মোড়ে ভাজা ময়দা খুঁজে পাওয়া কঠিন নয়: রাস্তার গাড়ি, জনাকীর্ণ বাজার থেকে শুরু করে গলির ছোট দোকান পর্যন্ত। এই খাবারটি সারা বছরই জনপ্রিয়, বিশেষ করে ছাত্রছাত্রীদের এবং যারা গ্রামীণ, রাস্তার স্টাইলের স্বাদ পছন্দ করেন তাদের মধ্যে।

ভাজা ডো তৈরির প্রধান উপকরণ হল ভাপানো চালের গুঁড়ো, ছোট ছোট চৌকো টুকরো করে কাটা, তারপর একটি গরম তাওয়ায় মুরগির ডিম এবং সুগন্ধি স্ক্যালিয়ন তেল দিয়ে মুচমুচে ভাজা। খাওয়ার সময়, লোকেরা প্রায়শই কুঁচি করা সবুজ পেঁপে এবং এক বাটি সয়া সস সামান্য মশলাদার মরিচের সাথে মিশিয়ে খায়, যা একটি সুরেলা স্বাদ তৈরি করে যা মুচমুচে এবং সমৃদ্ধ উভয়ই। হালকা বৃষ্টির দিনে, অনেক সাইগন খাদ্যপ্রেমীদের জন্য এক প্লেট গরম ভাজা ডো উপভোগ করা একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা। অত্যন্ত আকর্ষণীয় বাটি মশলাদার মরিচ সস বৃষ্টির দিনে খাওয়ার জন্য খুবই উপযুক্ত।

৯. স্প্রিং রোলস

ভিয়েতনামী রাস্তার খাবারের তালিকায় থাকা, বো বিয়া সবসময় নাম থেকেই মানুষকে কৌতূহলী করে তোলে। যদিও এর নাম "গরুর মাংস", এই খাবারটি আসলে গরুর মাংসের সাথে সম্পর্কিত নয়। বো বিয়া চাওঝো (চীন) থেকে উদ্ভূত হয়েছিল এবং তারপর আমাদের দেশে প্রবর্তিত হয়েছিল, তারপর প্রতিটি অঞ্চল অনুসারে নমনীয়ভাবে রূপান্তরিত হয়েছিল, যা বহু প্রজন্মের শিক্ষার্থীদের জন্য একটি পরিচিত খাবার হয়ে উঠেছে।

উত্তরে, মিষ্টি স্প্রিং রোলগুলি একটি জনপ্রিয় পছন্দ, বিশেষ করে স্কুলের গেট বা খেলার মাঠে। প্রতিটি স্প্রিং রোল হল গমের আটা দিয়ে তৈরি পাতলা, নরম চালের কাগজের স্তরের একটি সুরেলা সংমিশ্রণ, যা কুঁচি করা নারকেল, ভাজা তিল, ঘন দুধ এবং একটি মুচমুচে মাল্ট ক্যান্ডি বার দিয়ে গড়িয়ে তৈরি করা হয়। নারকেলের হালকা চর্বিযুক্ত স্বাদ এবং ক্যান্ডির মিষ্টিতা এই খাবারটিকে অনেক মানুষের "শৈশবের" অংশ করে তোলে।

উত্তরের বিপরীতে, দক্ষিণের মানুষরা নোনতা স্প্রিং রোল পছন্দ করে - একটি রঙিন এবং সুস্বাদু সংস্করণ। ফিলিংয়ে রয়েছে কাসাভা, চাইনিজ সসেজ, ভাজা ডিম, শুকনো চিংড়ি, গাজর, লেটুস এবং ভেষজ, সবই কেটে পাতলা ভাতের কাগজে মুড়িয়ে। খাওয়ার সময়, আচারযুক্ত বরই, গুঁড়ো করা চিনাবাদাম এবং সুগন্ধি ভাজা পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত কালো সয়া সসে ডুবিয়ে রাখুন। সমৃদ্ধ, মিষ্টি এবং টক স্বাদ এই খাবারটিকে বন্ধুদের সাথে বিকেলের আড্ডার জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে।

১০. কাঁকড়ার স্যুপ

নাস্তার জন্য আদর্শ পছন্দগুলির মধ্যে একটি হিসেবে, কাঁকড়ার স্যুপ কেবল তার মিষ্টি, সহজে খেতে পারা স্বাদের জন্যই আকর্ষণীয় নয়, বরং এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণের কারণেও আকর্ষণীয়। এটি একটি ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুড যা অনেক মানুষ, বিশেষ করে শিশু এবং বয়স্করা পছন্দ করে কারণ এর মসৃণ গঠন এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে।

এই খাবারের প্রধান উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে তাজা কাঁকড়ার মাংস, ফেটানো মুরগির ডিম, কোয়েলের ডিম, গাজর, শিতাকে মাশরুম, কুঁচি কুঁচি করা মুরগি... সবই মসৃণভাবে রান্না করা হয় যাতে মৃদু সুগন্ধ তৈরি হয়, ঠিক পরিমাণে চর্বি থাকে, সহজে হজম হয়। আজকাল, কাঁকড়ার স্যুপ কেবল ঐতিহ্যবাহী সংস্করণের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয় বরং অনেক নতুন রূপেও তৈরি করা হয় যেমন: পিগ ব্রেন ক্র্যাব স্যুপ, সেঞ্চুরি এগ ক্র্যাব স্যুপ বা ফেয়ারি হেয়ার ক্র্যাব স্যুপ - প্রতিটির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে তবুও এটি মূল ক্র্যাব স্যুপের প্রাণ ধরে রাখে।

প্রায়শই পার্টিতে ক্ষুধার্ত হিসেবে অথবা সকাল ও বিকেলের নাস্তা হিসেবে পরিবেশন করা হয়, কাঁকড়ার স্যুপ তাদের জন্য উপযুক্ত পছন্দ যাদের ভারী বোধ না করে পুষ্টির পরিপূরক প্রয়োজন। এই খাবারটি বিশেষ করে পাচনতন্ত্রের জন্য ভালো, যা শরীরের জন্য ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং অপরিহার্য ওমেগা-৩ পরিপূরক করতে সাহায্য করে।

১১. হু তিউ গো

ভিয়েতনামী রাস্তার খাবারের পরিচিত প্রতীকগুলির মধ্যে একটি হিসেবে, হু তিউ গো কেবল একটি খাবার নয়, বরং অনেক সাইগন মানুষের গভীর রাতের স্মৃতিও বটে। এই খাবারটি প্রায়শই ছোট গাড়িতে বিক্রি হয়, প্রতিটি গলিতে একটি স্বতন্ত্র ঠকঠক শব্দের সাথে বেজে ওঠে - যা নামের উৎপত্তিও।

এক বাটি খাঁটি হু তিউ গো-তে সাধারণত নরম নুডলস থাকে, শুয়োরের মাংসের হাড় থেকে সেদ্ধ করা স্বচ্ছ ঝোল, যার মধ্যে প্রাকৃতিক মিষ্টিতা থাকে। এর সাথে থাকে পাতলা করে কাটা মাংস, সবুজ পেঁয়াজ, শিমের স্প্রাউট এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য মাছের সস, মরিচ, লেবু এবং কাঁচা সবজির মতো অপরিহার্য মশলা। প্রতিটি পরিবেশন সহজ কিন্তু সর্বদা গরম, সাশ্রয়ী মূল্যের, শহরের নাইটলাইফের জন্য উপযুক্ত।

পরিচিত স্বাদ, সাশ্রয়ী মূল্য এবং গ্রামীণ পরিবেশনার কারণে, হু তিউ গো কেবল একটি জনপ্রিয় রাতের খাবারই নয়, বরং সাইগনের খাবার অন্বেষণের সময় একটি অপরিহার্য রন্ধনসম্পর্কীয় সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতাও বটে।

১২. গ্রিলড রাইস পেপার

ভিয়েতনামী স্ট্রিট ফুডের ক্ষেত্রে গ্রিলড রাইস পেপার সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। আপনি সহজেই এই খাবারটি ফুটপাতে খুঁজে পেতে পারেন, বিশেষ করে দা লাট, হো চি মিন সিটি বা জনাকীর্ণ রাতের বাজারে। "ভিয়েতনামী পিৎজা" হিসাবে বিবেচিত, গ্রিলড রাইস পেপারের একটি পাতলা রাইস পেপার বেস থাকে, গরম কয়লার উপর গ্রিলড ক্রিস্পি এবং কোয়েল ডিম, ভাজা পেঁয়াজ, সসেজ, পনির, গরুর মাংসের জার্কি বা প্যাটের মতো অনেক টপিং দিয়ে ঢাকা থাকে।

প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব বৈচিত্র্য রয়েছে, যা একটি অনন্য এবং অস্পষ্ট স্বাদ নিয়ে আসে। কিছু জায়গায় সাতে মিশ্রিত চিলি সস যোগ করা হয়, আবার কিছু জায়গায় কেকটিকে ত্রিভুজ আকারে গড়িয়ে দেওয়া হয় যাতে রাস্তায় হাঁটার সময় ধরে রাখা সহজ হয়। উপভোগ করার সময়, কেকের স্তরের মুচমুচে স্বাদ ভরাটের চর্বিযুক্ত, মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদের সাথে মিশে যায়, যা যারা একবার এটি খেয়েছেন তাদের আবার খেতে ইচ্ছা করে।

গ্রিলড রাইস পেপার কেবল একটি সাধারণ খাবারই নয়, ভিয়েতনামী রাস্তার খাবারের প্রতীকও, যা প্রতিটি ছোট ছোট জিনিসে সৃজনশীলতা এবং পরিশীলিততা নিয়ে আসে।

গ্রিলড রাইস পেপার ভিয়েতনামের একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড, যার স্বাদ সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয়, বিভিন্ন উপাদানের সূক্ষ্ম সংমিশ্রণ। দাম তুলনামূলকভাবে সস্তা, তাই এটি শিক্ষার্থীদের একটি প্রিয় খাবার।

সূত্র: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-viet-nam-v17522.aspx