হো চি মিন সিটি: অবিরাম বৃষ্টিপাতের ফলে অনেক সবজি চাষ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, যার ফলে দাম বেড়েছে।

গত কয়েকদিন ধরে, একটানা ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে হো চি মিন সিটির কৃষকদের অনেক সবজি চাষের এলাকা প্লাবিত হয়েছে, যার ফলে সবজির ক্ষতি হয়েছে। যেসব এলাকায় বন্যা হয়নি, সেসব এলাকার সবজিও ভেঙে পড়েছে, যার ফলে ফসলের বৃদ্ধি ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। অতএব, বাগানের পাশাপাশি বাজারেও সবুজ সবজির দাম বর্তমানে বাড়ছে।

দীর্ঘক্ষণ ধরে ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে লং হুওং ওয়ার্ডের সবজির বাগান ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে এবং পোকামাকড়ের আক্রমণে আক্রান্ত হয়েছে। ছবি: হোয়াং নি/ভিএনএ

অনেক সবজি চাষের এলাকা আবহাওয়ার দ্বারা প্রভাবিত হয়।

লং হুওং, তান হাই ওয়ার্ড, চাউ ফা কমিউন... ( হো চি মিন সিটি) এর কৃষকদের সবজি চাষের এলাকায়, প্রচুর বৃষ্টিপাতের কারণে পাতা হলুদ হয়ে গিয়েছিল এবং তা ভেঙে গিয়েছিল। বিশেষ করে চাউ ফা কমিউনের সবজি চাষের এলাকায়, ভারী বৃষ্টিপাত এবং দা ডেন হ্রদ থেকে বন্যার পানি নিষ্কাশনের কারণে অনেক দিন ধরে পানিতে ডুবে থাকার কারণে অনেক এলাকা সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল। মানুষের মতে, সবজির নরম প্রকৃতির কারণে, বিশেষ করে বৃদ্ধির পর্যায়ে, ভারী বৃষ্টিপাত হলে পাতা সহজেই ভেঙে যায় এবং ভেঙে যায়।

লং হুওং ওয়ার্ডের চতুর্থ কোয়ার্টার, গ্রুপ ৩-এ বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন দিন লিউ-এর পরিবার ৪ টন শাকসবজি, সবুজ পেঁয়াজ এবং ভেষজ চাষ করছে। প্রায় অর্ধ মাস ধরে, একটানা ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে তার পরিবারের চাষ করা সবজির জমি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, পাতা পচে গেছে এবং ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে মাটিও সংকুচিত হয়ে পড়েছে, যার ফলে সবজি চাষ করা অসম্ভব হয়ে পড়েছে।

"বর্তমানে, বাগানে বিক্রি হওয়া সবুজ সবজির দাম বাড়ছে কিন্তু আমাদের কাছে বিক্রি করার মতো খুব বেশি সবজি নেই। কিছু বাগান ক্ষতিগ্রস্ত, হলুদ, শামুক প্রায় খেয়ে ফেলেছে, এবং কিছু বাগান আর গজাচ্ছে না। অতএব, রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ার তুলনায় সবজি কাটার জন্য প্রায় ৫-১০ দিন বেশি সময় লাগে," মিঃ লিউ বলেন।

লং হুওং ওয়ার্ডের মিসেস নগুয়েন থি থু হা বলেন, বর্ষাকালে সবজি চাষ সবসময় অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয় কারণ সবজি সহজেই প্লাবিত হয় এবং ভেঙে যায়, যা শুষ্ক মৌসুমের তুলনায় ৪০-৫০% ফলন হ্রাস করে। "আমার পরিবারের সবজি বাগানটি অবিরাম বৃষ্টিপাতের সময় মাত্র ৩০ সেন্টিমিটার উঁচুতে বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে পাতা হলুদ হয়ে গেছে। সবজি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে এবং উৎপাদনশীলতা হ্রাস পেয়েছে," মিসেস হা বলেন।

হো চি মিন সিটির প্রধান সবজি উৎপাদনকারী এলাকা, তান হাই ওয়ার্ডের ল্যাং ক্যাট কোয়ার্টারে, প্রায় ১৫০ হেক্টর জমিতে চাষ করা হচ্ছে। শুষ্ক মৌসুমে যদি এই এলাকা থেকে প্রতিদিন প্রায় ৭০ টন সবজি বাজারে সরবরাহ করা হয়, তবে এখন বর্ষাকালে উৎপাদন অর্ধেকেরও বেশি কমে যাচ্ছে। মিসেস দিন থি থান থুয়ের পরিবার ৩ শ টন সবজি চাষ করছে, যার মধ্যে রয়েছে সরিষা, পেঁয়াজ, লেটুস, তুলসী, পুদিনা মাছ এবং পাট। তিনি বলেন: "ভারী বৃষ্টিপাত আমাদের তান হাই ওয়ার্ডের সবজি উৎপাদনকারী এলাকার প্রতিটি পরিবারকে প্রভাবিত করেছে। প্রচুর পরিমাণে সবজি গুঁড়ো এবং হলুদ হয়ে গেছে। যদিও সবজির দাম বেশি, ফলন অনেক কমে গেছে, তাই আমরা সবজি চাষীরা খুব বেশি লাভ করতে পারি না। এদিকে, বীজের দাম বাড়ছে।"

দীর্ঘক্ষণ ধরে ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে তান হাই ওয়ার্ডের অনেক ডিল বাগানের পাতা হলুদ হয়ে গেছে। ছবি: হোয়াং নি/ভিএনএ

যদি শুষ্ক মৌসুমে, ৩ শ' টন সবজি উৎপাদনের জমির সাথে, মিস থুয়ের পরিবার প্রতি মাসে ১ - ১.২ টন ফসল সংগ্রহ করত, কিন্তু এবার বৃষ্টির কারণে অনেক সবজি ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, তার পরিবার ভাগ্যবান হবে যে মাত্র ৪০০ কুইন্টাল ফসল সংগ্রহ করতে পারবে।

একইভাবে, চাউ ফা কমিউনে - যেখানে দা ডেন হ্রদের পানি নিষ্কাশন এবং ১১ নভেম্বরের ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে সবজি চাষের এলাকা প্লাবিত হয়েছিল। মিসেস নগুয়েন থি ডাং জানিয়েছেন যে বন্যার প্রভাবে তার পরিবারের ৪ শ' সবজি, যার মধ্যে রয়েছে সরিষা, আমড়া, মালাবার পালং শাক ইত্যাদি, সম্পূর্ণরূপে নষ্ট হয়ে গেছে। বর্তমানে, আবহাওয়া বৃষ্টিপাতের, সবজির বীজের দাম বেড়েছে, এবং কাটার জন্য প্রস্তুত সবজির দামও বাড়ছে, বৃষ্টি এবং বন্যা সমস্ত সবজির ক্ষতি করেছে, যার ফলে লক্ষ লক্ষ ডং ক্ষতি হয়েছে, মিসেস ডাং বলেন।

চৌ ফা কমিউন পিপলস কমিটির পরিসংখ্যান অনুসারে, পুরো কমিউনে বর্তমানে ২৫০ হেক্টর সবজি চাষের জমি রয়েছে, শুষ্ক মৌসুমে এটি প্রতিদিন ২০০ টনেরও বেশি সবজি বাজারে সরবরাহ করে। তবে, সাম্প্রতিক বন্যার প্রভাবে, পুরো কমিউনে ৮ হেক্টরেরও বেশি সবজি চাষের জমি পানিতে ডুবে গেছে, যার ফলে চাষীরা সবকিছু হারিয়েছেন। এছাড়াও, বহু দিন ধরে ভারী বৃষ্টিপাতের প্রভাবে অনেক সবজি চাষের জায়গাও ভেঙে পড়েছে এবং হলুদ হয়ে গেছে, তাই এই অঞ্চলের সবুজ সবজির উৎপাদন বর্তমানে তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে।

সবজির দাম বাড়ছে

চাউ ফা কমিউনের বিশেষায়িত সবজি চাষ এলাকার অনেক সবজির বাগান প্লাবিত হয়েছে, যার ফলে কৃষকদের ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। ছবি: হোয়াং নি/ভিএনএ

বর্তমানে, আবহাওয়ার প্রভাবে হো চি মিন সিটির পাতাযুক্ত সবজি চাষকারী এলাকায় সবজির উৎপাদন তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে। এর ফলে স্থানীয় বাজারে সবজির সরবরাহ কমে গেছে, যার ফলে সবুজ সবজির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। বাগানে সবুজ সবজির দাম ব্যবসায়ীরা ১৮-২০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি সরিষা, ৩০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেটুস, ৩৫ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি সবুজ পেঁয়াজ ক্রয় করছেন, যেখানে গত বছর একই সময়ে দাম ছিল মাত্র ২-৫ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি। দাম বৃদ্ধি পেলেও, উৎপাদন হ্রাস এবং বীজের দাম বৃদ্ধির কারণে সবজি চাষীরা খুব একটা খুশি নন।

হো চি মিন সিটির শহরতলির বাজার যেমন ফুওক নগুয়েন, হোয়া লং, বা রিয়া, ডাট ডো...-এর রিপোর্টারদের রেকর্ড অনুসারে, শাকসবজির দাম বেশি। সবুজ সরিষা, বোক চয়, জলপাই শাক, লেটুসের দাম মাত্র এক সপ্তাহে ২০-৪৫% বেড়েছে। বিশেষ করে, লেটুসের দাম ৪৫-৫৫ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি (প্রকারের উপর নির্ভর করে), যা অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে দ্বিগুণেরও বেশি; জলপাই শাক ২০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি, সরিষা শাক ৩০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি, টমেটো ৫০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি, আমড়া, পাট ৩০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি...

এদিকে, শহরের কেন্দ্রস্থলের বাজারে, সবুজ শাকসবজির দাম অনেক গুণ বেশি। ডিয়েন হং ওয়ার্ডের নগুয়েন ট্রাই ফুওং বাজারে, প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং আবহাওয়ার কারণে চাষের ক্ষেত্রগুলিকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে এমন অনেক সবজির দাম বৃদ্ধি নিয়ে অনেক ব্যবসায়ী উদ্বিগ্ন। যদিও তিনি বাজার মূল্যের ওঠানামার সাথে অভ্যস্ত, মিসেস নগুয়েন থি থান বিন (নগুয়েন ট্রাই ফুওং বাজারের একজন ব্যবসায়ী) বলেছেন যে দামের তীব্র বৃদ্ধি ব্যবসাকে মন্থর এবং কঠিন করে তুলেছে। অনেক ধরণের সবজি যেমন আমড়া, বাঁধাকপি, লেটুস ৪০ - ৬০% বৃদ্ধি পেয়েছে, কিছু আগের তুলনায় দ্বিগুণ হয়েছে। বিশেষ করে, জলপাই শাক, আমড়া এবং সরিষা বর্তমানে ব্যবসায়ীরা ৩৫ - ৪০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করছেন; পালং শাক, লেটুস ৭০ - ৭৫ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি; টমেটো ৬০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি...

হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের মতে, শহরের কেন্দ্রস্থলের বাজারে বিক্রি হওয়া প্রায় ৬০-৭০% শাকসবজি এবং ফল প্রতিবেশী এলাকা থেকে আমদানি করা হয়। আবহাওয়া কেবল উৎপাদন কার্যক্রমকেই প্রভাবিত করে না, বরং সরবরাহ ও চাহিদার বাজারে ওঠানামাও ঘটায়, যা মানুষের কেনাকাটা এবং ভোগের কার্যক্রমকে প্রভাবিত করে।

বাজারের উন্নয়নের প্রতিক্রিয়ায়, হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ সুপারিশ করছে যে লোকেরা স্থিতিশীল দাম সহ নামী ব্যবসা, দোকান এবং সুপারমার্কেটগুলিতে সক্রিয়ভাবে কেনাকাটা করুক। একই সাথে, বিভাগটি দীর্ঘস্থায়ী দামের ওঠানামা এড়াতে শহরে পণ্যের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য স্থানীয় এবং সবজি সরবরাহকারী সংস্থাগুলির সাথেও কাজ করে।

হো চি মিন সিটির কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ স্থানীয়দের কৃষকদের কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা জোরদার করার জন্য নির্দেশনা দিয়েছে; রোগটি দ্রুত প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের জন্য সক্রিয়ভাবে কীটপতঙ্গ পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করতে হবে, যাতে এটি ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে না পড়ে। কৃষি উৎপাদনে ক্ষতি সীমিত করার জন্য বিভাগটি কৃষকদের প্রাকৃতিক দুর্যোগ প্রতিরোধ পরিকল্পনা প্রস্তুত করার পরামর্শও দিয়েছে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/tpho-chi-minh-mua-lien-tuc-khien-nhieu-dien-hieu-rau-bi-anh-huong-gia-tang-cao-20251119103537661.htm