থু ডাক সিটি জরুরিভাবে স্কুলগুলিতে খাদ্য নিরাপত্তার নির্দেশ দিয়েছে

[বিজ্ঞাপন_১]

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — হো চি মিন সিটির থু ডাক সিটির ফু হুউ প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা ২৬শে অক্টোবর থেকে সাময়িকভাবে দুপুরের খাবার খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছে। অনেক শিক্ষার্থী অনেক দূরে থাকে, তাই তাদের বাবা-মা দুপুরের খাবারের বাক্স কিনে আয়াকে তাদের খাওয়াতে বলেন, যাতে তারা পড়াশোনা চালিয়ে যাওয়ার জন্য বিকেল পর্যন্ত অপেক্ষা করে।

সম্প্রতি সংবাদমাধ্যমে প্রকাশিত বোর্ডিং খাবার সম্পর্কে অভিভাবকদের উদ্বেগের প্রতিক্রিয়ায় শিক্ষার্থীদের স্বাস্থ্য সুরক্ষা জোরদার করার জন্য, আজ ৩০ অক্টোবর বিকেলে থু ডাক সিটির পিপলস কমিটি (এইচসিএমসি) এই নথিটি জারি করেছে।

থু ডাক সিটি পিপলস কমিটি থু ডাক সিটির শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগকে অনুরোধ করেছে যে, যৌথ রান্নাঘর এবং ক্যান্টিনযুক্ত স্কুলগুলিকে স্কুলে খাদ্য সুরক্ষা সংক্রান্ত কাজ সক্রিয়ভাবে এবং নিয়মিত স্ব-পরীক্ষা করার এবং খাদ্য সুরক্ষা সংক্রান্ত কাজ ভালভাবে সম্পাদন করার জন্য জরুরিভাবে নির্দেশ দেওয়া হোক। ব্যবস্থাপনাধীন স্কুলগুলিকে খাদ্য সুরক্ষা পরিদর্শন দলের সাথে সুসমন্বয় করতে, খাদ্য সুরক্ষা পরিদর্শন দলের নির্দেশাবলী কঠোরভাবে অনুসরণ করার নির্দেশ দেওয়া হোক। একই সাথে, শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগকে অবশ্যই এলাকার স্কুলগুলিতে খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার ফলাফল থু ডাক সিটি পিপলস কমিটির স্থায়ী কমিটি এবং শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের কাছে নিয়ম অনুসারে রিপোর্ট করতে হবে।

থু ডাক সিটি পিপলস কমিটি স্বাস্থ্য বিভাগকে খাদ্য নিরাপত্তায় বিশেষজ্ঞ আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দলের সভাপতিত্ব করার জন্য অনুরোধ করেছে, যারা থু ডাক সিটির স্কুলগুলিতে সমস্ত খাদ্য সরবরাহ প্রতিষ্ঠান, যৌথ রান্নাঘর, ক্যান্টিন এবং খাদ্য পরিষেবা পরিদর্শন করবে; খাদ্য নিরাপত্তা আইনের বিধান লঙ্ঘনকারী সংস্থা এবং ব্যক্তিদের তাৎক্ষণিকভাবে সনাক্ত করবে, প্রতিরোধ করবে এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করবে। স্বাস্থ্য বিভাগ শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগ এবং স্বাস্থ্য কেন্দ্রের সাথে সমন্বয় করে জ্ঞান এবং ব্যবহারিক দক্ষতার উপর প্রশিক্ষণের আয়োজন করেছে যাতে স্কুল যৌথ রান্নাঘরে (৩০ নভেম্বর, ২০২৩ পর্যন্ত) ১০০% সুবিধা মালিক এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে অংশগ্রহণকারী ব্যক্তিদের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা যায়।

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 2. — আজ, ৩০শে অক্টোবর পর্যন্ত, থু ডাক সিটির (HCMC) ৬টি স্কুল বোর্ডিং খাবার সাময়িকভাবে স্থগিত করেছে।

থু ডাক সিটির পিপলস কমিটির অফিসিয়াল প্রেরণে থু ডাক সিটি মেডিকেল সেন্টারকে খাদ্য নিরাপত্তা এবং খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধের বিষয়ে প্রচারণামূলক নিবন্ধ লেখা, তথ্য, প্রচারণা এবং শিক্ষা জোরদার করার জন্য অনুরোধ করা হয়েছে; থু ডাক সিটির সমস্ত যৌথ রান্নাঘর এবং স্কুল ক্যান্টিন পরিদর্শনে স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে সমন্বয় সাধন করা; যৌথ রান্নাঘর এবং স্কুল ক্যান্টিন তত্ত্বাবধানে শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের সাথে সমন্বয় সাধন করা এবং খাদ্য নিরাপত্তা সমাধানগুলি সঠিকভাবে বাস্তবায়নের জন্য সুবিধাগুলি নির্দেশ করা হয়েছে।

নথিতে খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা দল নং ২-কে থু ডুক সিটি পিপলস কমিটি এবং ওয়ার্ড পিপলস কমিটির আন্তঃবিষয়ক এবং বিশেষায়িত পরিদর্শন দলগুলির জন্য পেশাদার কাজের সমন্বয় এবং সহায়তা করার জন্য অনুরোধ করা হয়েছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, থু ডাক সিটির পিপলস কমিটি এলাকার ৩৪টি ওয়ার্ডের পিপলস কমিটিগুলিকে ওয়ার্ডের স্কুল এবং শিশু যত্ন কেন্দ্রগুলিতে খাদ্য সুরক্ষা পরিদর্শনে নেতৃত্ব দেওয়ার এবং লঙ্ঘনকারীদের কঠোরভাবে পরিচালনা করার দায়িত্ব দিয়েছে। পরিসংখ্যান তৈরি করুন এবং ওয়ার্ডে বোর্ডিং রান্নাঘর সহ সমস্ত শিশু যত্ন কেন্দ্র এবং শিশু যত্ন কেন্দ্রের একটি তালিকা তৈরি করুন এবং এটি স্বাস্থ্য কেন্দ্রে পাঠান (২৯ নভেম্বর, ২০২৩ এর আগে); স্কুল এলাকার আশেপাশে খাবার বিক্রি করার জন্য রাস্তার বিক্রেতাদের এবং ফুটপাতে দখলের পরিস্থিতি পরীক্ষা করুন এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করুন।

৩৪টি ওয়ার্ডের পিপলস কমিটিগুলিকে খাদ্য নিরাপত্তা, অনিরাপদ খাবারের ঝুঁকি এবং ক্ষতিকারক প্রভাব, অজানা উৎসের খাবার, স্কুলে খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধে অবদান রাখার ক্ষেত্রে প্রচারণামূলক বিষয়বস্তু সম্পর্কে ওয়ার্ডের লাউডস্পিকার সিস্টেমে যোগাযোগের কাজ জোরদার করতে হবে...

শিক্ষার্থীদের খাবারের মান উন্নত করা

৩০শে অক্টোবর বিকেলে, থান নিয়েন সংবাদপত্রের প্রতিবেদকের সাথে কথা বলতে গিয়ে, থু ডাক সিটির শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস নগুয়েন থি থু হিয়েন বলেন যে, সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, এলাকার স্কুলগুলিতে খাবার সরবরাহকারী একটি ইউনিটের তথ্য পাওয়ার সাথে সাথে, অভিভাবকদের উদ্বিগ্ন করে তোলে, থু ডাক সিটির শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগ একটি সভা করে, স্কুলের অধ্যক্ষদের কাছে মোতায়েন করে এবং ঘটনাটি সম্পর্কে তাদের সম্পূর্ণ অবহিত করে।

শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগ আসন্ন বোর্ডিং পরিকল্পনা সম্পর্কে অভিভাবকদের মতামতও শুনেছে, পুরাতন কোম্পানির ক্যাটারিং ইউনিট চালিয়ে যাওয়া উচিত নাকি নতুন ইউনিটে পরিবর্তন করা উচিত। মিসেস হিয়েন বলেন যে আজ, ৩০শে অক্টোবর পর্যন্ত, ৬টি স্কুল সাময়িকভাবে বোর্ডিং খাবার সরবরাহ বন্ধ করে দিয়েছে যতক্ষণ না একটি নতুন ক্যাটারিং কোম্পানি পাওয়া যায়।

মিসেস হিয়েন বলেন যে যখন স্কুল সাময়িকভাবে খাবার সরবরাহ বন্ধ করে নতুন অংশীদার খুঁজছিল, তখন সমস্যা দেখা দেয়। স্কুলটিও আলোচনা করেছিল এবং আশা করেছিল যে অভিভাবকরা স্কুলের সাথে থাকবেন এবং তাদের সাথে ভাগ করে নেবেন এবং শিক্ষাদান এবং শেখার ধারা বজায় রাখার জন্য স্কুলের সাথে সমাধান খুঁজে বের করবেন।

থু ডাক সিটির শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগ স্কুল এবং অভিভাবকদের প্রতিনিধিদের সাথে থাকবে প্রোফাইল অধ্যয়ন এবং খাবার সরবরাহকারী সংস্থাগুলির প্রকৃত ক্ষমতা মূল্যায়নের প্রক্রিয়ায় যাতে তারা সম্মানিত অংশীদার খুঁজে পেতে পারে, শিক্ষার্থীদের জন্য নিরাপদ খাবারের ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে পারে, যাতে শিক্ষার্থীরা মানসিক শান্তির সাথে পড়াশোনা করতে পারে এবং অভিভাবকরা মানসিক শান্তির সাথে কাজ করতে পারে।

একই সাথে, মিসেস হিয়েন বলেন যে শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগ নিয়মিতভাবে তথ্য সংগ্রহ করবে, নোট নেবে এবং শিক্ষার্থীদের খাবারের মান উন্নত করবে। বোর্ডিং শিক্ষার্থীদের জন্য খাবার, রান্নাঘর, ক্যান্টিন এবং স্কুলে খাদ্য পরিষেবা সরবরাহকারী সমস্ত কোম্পানির তত্ত্বাবধান এবং পরিদর্শন জোরদার করার জন্য বিভাগটি আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দলের সাথে কাজ করবে। শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের সমস্ত স্কুল, খাবার, ক্যান্টিন ইত্যাদি সরবরাহকারী কোম্পানিগুলিতে একটি অফিসিয়াল প্রেরণও রয়েছে যাতে ইউনিটগুলি আইন মেনে চলে এবং এলাকার স্কুলগুলির জন্য খাবার এবং খাবার সরবরাহে তাদের দায়িত্ব বৃদ্ধি করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক