অনিরাপদ খাবারের কারণে বোর্ডিং স্কুল বন্ধ, অভিভাবকরা তাদের সন্তানদের বাড়িতে থাকতে দিলেন

কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের (হ্যানয়) অভিভাবকরা স্কুলের রান্নাঘরে পচা মাংস এবং 'দুর্গন্ধযুক্ত' সেদ্ধ কোয়েল ডিম আনার বিষয়টি দেখতে পান, যার ফলে স্কুল খাদ্য সরবরাহকারীর সাথে চুক্তি বাতিল করতে বাধ্য হয় কিন্তু বোর্ডিং আয়োজন সাময়িকভাবে স্থগিত করে, যার ফলে অভিভাবকরা প্রতিক্রিয়া জানান।

কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের রান্নাঘরে দুর্গন্ধযুক্ত কোয়েলের মাংস এবং ডিম আবিষ্কারের প্রায় এক সপ্তাহ পর , চতুর্থ শ্রেণির এক ছাত্রের অভিভাবক বলেছেন যে তিনি আজ তার সন্তানকে বাড়িতে রেখেছিলেন স্কুলের ক্যান্টিন নিবিড়ভাবে পরিচালনা করতে ব্যর্থতা, শিশুদের খাবারের দায়িত্ব পালনে ব্যর্থতা এবং স্কুল পরিস্থিতি সামাল দিতে ব্যর্থতার প্রতিবাদে। এই চতুর্থ শ্রেণির ছাত্রের ৪০ জন ছাত্র ছিল এবং আজ সকালে ৩২ জন ছাত্র অনুপস্থিত ছিল।

আজ, ২০শে অক্টোবর সকালে, অনেক অভিভাবক তাদের সন্তানদের স্কুলে না গিয়ে বাড়িতে থাকতে দিয়েছেন কারণ তারা কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের বোর্ডিং স্কুল সংগঠনের সাথে একমত নন।

ছবি: অভিভাবকদের দ্বারা সরবরাহিত

ঘটনাটি শুরু হয় ১৫ অক্টোবর, যখন অভিভাবকরা জানতে পারেন যে নাট আন ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেড দুর্গন্ধযুক্ত খোসা ছাড়ানো কোয়েলের ডিম এবং মাংস স্কুলের ক্যান্টিনে পাঠিয়েছে। একই সাথে, স্কুলের ক্যান্টিনে স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা হয়নি, তাই অভিভাবকরা অত্যন্ত চিন্তিত ছিলেন।

অনেক অভিভাবকের মতে, এই ঘটনার পর, স্কুলটি নাহাত আন থেকে খাদ্য সরবরাহ স্থগিত করার ঘোষণা দিয়েছে এবং ২০ অক্টোবর থেকে বোর্ডিং শিক্ষার্থীদের পরিবেশন করার জন্য অন্য একটি ইউনিটের সাথে চুক্তি করবে।

তবে, ১৯ অক্টোবর, প্রতিটি ক্লাসের হোমরুম শিক্ষকদের মাধ্যমে, স্কুল বোর্ডিং কেয়ারের জন্য দুটি বিকল্প বেছে নেওয়ার বিষয়ে অভিভাবকদের মতামত জানতে চেয়েছিল: প্রথম বিকল্পটি হল অভিভাবকদের তাদের সন্তানদের জন্য স্কুলে তাদের নিজস্ব দুপুরের খাবার আনতে হবে। স্কুল শিক্ষকদের ক্লাসরুমে দুপুরে খাওয়া এবং বিশ্রামের যত্ন নেওয়ার ব্যবস্থা করবে।

বিকল্প ২, সকালের ক্লাসের পর অভিভাবকরা তাদের বাচ্চাদের স্কুলে নিয়ে যাবেন এবং বিকেলের ক্লাসের জন্য তাদের স্কুলে ফিরিয়ে আনবেন।

অনেক অভিভাবকের মতে, উভয় বিকল্পই অভিভাবকদের জন্য অসুবিধার কারণ কারণ তাদের অনেকেই অনেক দূরে কাজ করেন এবং সকালে ভাত রান্না করার সময় দুপুরে তাদের বাচ্চাদের তুলতে পারেন না এবং দুপুরে ভাত রান্না করে নিয়ে যাওয়ার বাক্সে রেখে দিতে পারেন, বর্তমান আবহাওয়ায় তা নিশ্চিত করা যায় না।

"আগে, বাচ্চারা স্কুলে খেত এবং ঘুমাত, এবং বাবা-মায়েদের কেবল বিকেলের শেষের দিকে তাদের তুলতে হত। এখন, দিনে চারটি পিক-আপ এবং ড্রপ-অফের সময় হয়, যার ফলে পুরো পরিবার খুব ক্লান্ত হয়ে পড়ে। যদি সাহায্য ছাড়াই এই পরিস্থিতি চলতে থাকে, তাহলে আমার স্বামী এবং আমাকে সাময়িকভাবে আমাদের বাচ্চাদের স্কুল থেকে বাড়িতে থাকতে দিতে হবে," একজন অভিভাবক শেয়ার করেছেন।

বিন মিন কমিউনের পিপলস কমিটি জানিয়েছে যে তারা ঘটনাটি সম্পর্কে অবগত। কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের এক প্রতিবেদন অনুসারে, আজ সকালে ১৮০ জনেরও বেশি শিক্ষার্থী অনুপস্থিত ছিল, যাদের মধ্যে কিছু স্বাস্থ্যগত সমস্যার কারণে ছিল। স্কুলে উপস্থিত ১,৩৩০ জন শিক্ষার্থীর মধ্যে প্রায় ৫০০ জন স্কুলে দুপুরের খাবার খাওয়ার জন্য নিয়ে এসেছিল।

তবে, বোর্ডিং পরিষেবা প্রদানকারীর সাথে বিডিং, মূল্যায়ন, যাচাই এবং চুক্তি স্বাক্ষরের প্রক্রিয়াটি দ্রুততর হতে পারে না, সাধারণত ২ সপ্তাহ সময় লাগে। বোর্ডিং পুনর্গঠন ২৭ অক্টোবরের মধ্যে সম্পন্ন হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

১৫ অক্টোবর সকালে কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের রান্নাঘরে আনা কোয়েলের ডিম থেকে "দুর্গন্ধযুক্ত" গন্ধ পাওয়া যায় বলে অভিভাবকরা জানতে পারেন।

ছবি: অভিভাবকদের দ্বারা সরবরাহিত

১৫ অক্টোবর ভোরে, স্কুলের মধ্যাহ্নভোজের আয়োজন অভিভাবকদের প্রতিবাদের মুখে পড়ে, যখন তারা রান্নাঘরে আকস্মিক পরিদর্শন করে "কোয়েলের ডিম এবং দুর্গন্ধযুক্ত অল্প পরিমাণে মাংস" দেখতে পান যা ফ্রিজে রাখা হয়নি। অভিভাবকরা রান্নাঘরকে কোয়েলের ডিমের পরিবর্তে মুরগির ডিম ব্যবহার করতে বলেন, এবং প্লাস্টিকের ব্যাগ খোলার পর মাংসে আর গন্ধ থাকে না যাতে তারা এটি ব্যবহার চালিয়ে যেতে পারে।

ঘটনাটি গণমাধ্যমে ব্যাপকভাবে প্রচারিত হয়। হ্যানয় পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান ভু থু হা একটি নথিতে স্বাক্ষর করেন যেখানে বিন মিন কমিউনকে সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় করে লঙ্ঘন পরিদর্শন, স্পষ্টীকরণ এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করার জন্য অনুরোধ করা হয় (যদি থাকে)।

হ্যানয় খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগ একটি পরিদর্শন দল পাঠিয়েছিল। তবে, সেই সময়, অভিভাবকরা যে খাবারের নমুনাগুলিতে নষ্ট হওয়ার লক্ষণ খুঁজে পেয়েছিলেন সেগুলি নিয়ম অনুসারে সংরক্ষণ করা হয়নি। পরিদর্শন দল মূল্যায়ন করেছে যে স্কুলের রান্নাঘরে কিছু সমস্যা ছিল, যেমন প্রস্তুতি এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের জায়গায় মাছি; রান্না এবং পরিবেশন করার জায়গাগুলি ধোয়ার জায়গার সাথে একসাথে অবস্থিত ছিল, যা কাঁচা এবং রান্না করা খাবারের মধ্যে ক্রস-দূষণের কারণ হতে পারে; নিষ্কাশন ব্যবস্থা শক্ত, স্থির ছিল না এবং দুর্গন্ধযুক্ত ছিল...

পূর্বে, বিন মিন কমিউনের সংস্কৃতি ও সমাজ বিভাগ স্কুল, অভিভাবক এবং সরবরাহকারীদের সাথে একটি কর্মশালা করেছিল যাতে কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয় শিক্ষার্থীদের জন্য রান্নার জন্য মানসম্মত নয় এমন খাবার আমদানি করার বিষয়ে অভিভাবকদের অভিযোগ স্পষ্ট করা যায়।

ওয়ার্কিং গ্রুপটি স্কুলের খাদ্য সরবরাহকারী পরিবর্তন করতে, স্কুলে খাবার আনার সময় নিয়ম মেনে চলতে এবং অস্বাস্থ্যকর রান্নাঘরের বাসনপত্র প্রতিস্থাপন করতে অনুরোধ করেছিল...

১৯ অক্টোবর, কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের অধ্যক্ষ মিসেস নগুয়েন থি নাম দায়িত্ব গ্রহণ করেন এবং অভিভাবকদের কাছে ক্ষমা চান, নতুন বোর্ডিং সরবরাহকারী নির্বাচনের সময় স্বচ্ছতা, সতর্কতা এবং সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করার প্রতিশ্রুতি দেন; খাদ্য ইনপুট, প্রক্রিয়াকরণ, খাবার এবং নমুনা সংরক্ষণের উপর নিবিড় নজরদারি করেন; এবং আর কোনও খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত ঘটনা ঘটতে না দেন।

ঘটনার আগে, কু খে প্রাথমিক বিদ্যালয়ের রান্নাঘর প্রতিদিন প্রায় ১,৪০০ জনকে খাবার সরবরাহ করত। অনেক অভিভাবক তাদের ইচ্ছা প্রকাশ করেছিলেন যে স্কুলের খাবারের ব্যবস্থাপনা এবং তত্ত্বাবধানে তাদের দায়িত্ব আরও জোরদার করা উচিত। প্রকৃতপক্ষে, ঘটনাটি তখনই আবিষ্কৃত হয় যখন অভিভাবকরা আকস্মিক পরিদর্শন করেন যখন অভিভাবকরা নিয়মিত এবং ধারাবাহিকভাবে তত্ত্বাবধান করতে পারেননি।

সূত্র: https://thanhnien.vn/truong-dung-ban-tru-vi-thuc-pham-thieu-an-toan-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-185251020175334811.htm