পর্তুগালের রাজধানী লিসবনে বৈচিত্র্যময় খাবারের স্বাদ নিন

পর্তুগালের রাজধানী লিসবনে এসে আপনি কেবল ঐতিহাসিক স্থাপত্য এবং সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্যই দেখতে পাবেন না, বরং এই দেশের অনন্য খাবারও আবিষ্কার করতে পারবেন। সমুদ্রের তীব্র স্বাদের ঐতিহ্যবাহী খাবার থেকে শুরু করে সাধারণ রাস্তার খাবার, সবই দর্শনার্থীদের জন্য বৈচিত্র্যময় এবং সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।

[বিজ্ঞাপন_১]

চিকেন পিরি-পিরি

চিকেন পিরি-পিরি একটি অসাধারণ পর্তুগিজ খাবার, এবং লিসবন এটি চেষ্টা করার জন্য উপযুক্ত জায়গা। মুরগিটি একটি মশলাদার পিরি-পিরি সসে ম্যারিনেট করা হয় এবং কাঠকয়লার উপর গ্রিল করা হয়, যা একটি মুচমুচে ত্বক এবং সুস্বাদু মাংস তৈরি করে। খাবারটি প্রায়শই ফ্রাই বা সালাদের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা মশলাদার এবং মিষ্টি, মুচমুচে এবং কোমলতার ভারসাম্য তৈরি করে। যারা তীব্র এবং জোরালো স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য চিকেন পিরি-পিরি একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

বিফানাস

বিফানাস পর্তুগালের সিগনেচার স্ট্রিট ফুডগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ করে লিসবনে জনপ্রিয়। এই খাবারটিতে শুয়োরের মাংস রসুন, সাদা ওয়াইন এবং মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করা হয়, তারপর নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা হয় এবং দুটি টুকরো মুচমুচে রুটির মধ্যে স্যান্ডউইচ করা হয়। বিফানাস সাধারণত গরম পরিবেশন করা হয় এবং মশলাদার স্বাদের জন্য সামান্য সরিষা বা মরিচ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি একটি জনপ্রিয় ফাস্ট ফুড, হালকা খাবারের জন্য বা লিসবনের ব্যস্ত রাস্তায় হাঁটার সময় উপযুক্ত।

পোলভো আ লা লাগারেইরো

পোলভো আ লা লাগারেইরো হল অক্টোপাসের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা গ্রিলড বা সেদ্ধ করে জলপাই তেল এবং রসুনে ম্যারিনেট করা হয়। এই খাবারটি পর্তুগিজ সামুদ্রিক খাবার রান্নার পরিশীলিততা প্রদর্শন করে। গ্রিলড অক্টোপাসটি কোমল, ত্বক মুচমুচে এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, রসুন এবং ভেষজের স্বাদে মিশ্রিত। পোলভো আ লা লাগারেইরো প্রায়শই ভাজা আলুর সাথে পরিবেশন করা হয় এবং লিসবনে এটি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত।

অ্যারোজ ডি মারিসকো

অ্যারোজ দে মারিস্কো, বা সামুদ্রিক খাবারের ভাত, একটি ঐতিহ্যবাহী পর্তুগিজ খাবার যা লিসবনে খুবই জনপ্রিয়। এতে সামুদ্রিক খাবারের ঝোলের সাথে রান্না করা ভাত, চিংড়ি, স্কুইড, ক্লাম এবং কাঁকড়ার মতো তাজা সামুদ্রিক খাবারের সাথে মিশ্রিত করা হয়। অ্যারোজ দে মারিস্কো সাধারণত মাটির পাত্রে রান্না করা হয় যাতে তাপ এবং স্বাদ ধরে রাখা যায়, যা একটি আরামদায়ক এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরি করে। লিসবনে থাকাকালীন পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে উপভোগ করার জন্য এটি একটি নিখুঁত খাবার।

ক্যালডো ভার্দে

ক্যালডো ভার্দে হল একটি ঐতিহ্যবাহী পর্তুগিজ স্যুপ যা কেল, আলু এবং চৌরিকো (মসলাদার সসেজ) দিয়ে তৈরি। স্যুপটি তার স্বতন্ত্র সবুজ রঙ পেয়েছে পিউরি করা কেল থেকে, আলুর সমৃদ্ধতা এবং সসেজের মশলাদারতার সাথে মিলিত হয়ে। ক্যালডো ভার্দে প্রায়শই রুটির সাথে পরিবেশন করা হয় - লিসবনে উৎসব এবং পারিবারিক খাবারের সময় এটি একটি জনপ্রিয় খাবার। এই স্যুপের হালকা এবং উষ্ণ স্বাদ যে কেউ এটি খেয়ে দেখলে মুগ্ধ করে।

লিসবনের খাবার আবিষ্কার করা একটি আকর্ষণীয় যাত্রা, যেখানে প্রতিটি খাবার পর্তুগালের সংস্কৃতি এবং ইতিহাসকে প্রতিফলিত করে। আপনি এক প্লেট মশলাদার চিকেন পিরি-পিরি উপভোগ করুন অথবা এক বাটি ক্যালডো ভার্দে, প্রতিটি খাবারই এখানকার মানুষ এবং দেশ সম্পর্কে আরও জানার সুযোগ। লিসবনের অনন্য খাবারগুলি উপভোগ করার সুযোগটি মিস করবেন না, কারণ এগুলি আপনাকে ঐতিহ্য এবং মানবতায় সমৃদ্ধ একটি শহরের অবিস্মরণীয় ছাপ রেখে যাবে।

টুগো ট্র্যাভেল কোম্পানি ট্যুরের জন্য নিবন্ধন করার সময় পাঠকদের "DULICHGENZ" কোডটি দেয় যার মূল্য সর্বোচ্চ 1,000,000 VND।

টুগো এবং থান নিয়েন দ্বারা নির্মিত জেনারেশন জেড ভ্রমণ বিভাগ

[বিজ্ঞাপন_২]

সূত্র: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-da-dang-tai-thu-do-lisbon-bo-dao-nha-185240824142429749.htm