২০২৫ সালের মধ্য-শরৎ উৎসব উপলক্ষে খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনের একটি শীর্ষ সময়কাল স্থাপন করা

ĐNO - এখন থেকে ৮ অক্টোবর পর্যন্ত, দা নাং সিটির খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা বোর্ড ২০২৫ সালের মধ্য-শরৎ উৎসবের জন্য খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের পরিদর্শনের সর্বোচ্চ সময়কাল পরিচালনা করার জন্য সংস্থা, ইউনিট এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করবে। বিশেষ করে, এই উপলক্ষে প্রচুর পরিমাণে ব্যবহৃত মুন কেক এবং অন্যান্য পণ্য উৎপাদন এবং ব্যবসা করার প্রতিষ্ঠানগুলির পরিদর্শনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা।

নগরীর রুটের জন্য, নগর খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা বোর্ড পুলিশ বাহিনী, বাজার ব্যবস্থাপনা এবং সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলির সভাপতিত্ব করে এবং তাদের সাথে সমন্বয় সাধন করে উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলি নিবিড়ভাবে পরিদর্শন ও পর্যবেক্ষণ করে; চোরাচালান, জাল পণ্য এবং বাণিজ্যিক জালিয়াতি প্রতিরোধ ও প্রতিরোধ করে। রাস্তাগুলিতে মুদি দোকান এবং মুন কেকের স্টল পরিদর্শনের জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় সাধন করে।

কমিউন এবং ওয়ার্ড পর্যায়ে, স্থানীয় গণ কমিটিগুলি এলাকার খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক কার্যক্রম পর্যবেক্ষণের জন্য আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল গঠন করে।

মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় উচ্চ চাহিদা সম্পন্ন পণ্য যেমন কেক, জ্যাম, ক্যান্ডি, বিয়ার, ওয়াইন, কোমল পানীয় ইত্যাদি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্যবসা করে এমন প্রতিষ্ঠান পরিদর্শনের উপর মনোযোগ দিন, বিশেষ করে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামে অবস্থিত প্রতিষ্ঠান বা খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনের লক্ষণ দেখা যায় এমন প্রতিষ্ঠান।

পরিদর্শনের পাশাপাশি, কার্যকরী সংস্থা এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ উৎপাদন সুবিধা এবং ভোক্তাদের কাছে খাদ্য সুরক্ষা জ্ঞান সম্পর্কে প্রচার এবং শিক্ষা প্রচার করে; সুবিধা, সরঞ্জাম, কাঁচামালের উৎপত্তি, সংযোজনকারীর ব্যবহার, স্বাদ, প্যাকেজিং সম্পর্কিত নিয়ম অনুসারে শর্তাবলী মেনে চলা বাধ্যতামূলক করে...

সূত্র: https://baodanang.vn/trien-khai-dot-cao-diem-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2025-3302821.html