থাইবিন বীজ থেকে নতুন জাপোনিকা ধানের জাত: TBR16 উপস্থাপন করা হচ্ছে

থাইবিন সিডের মালিকানাধীন উচ্চমানের জাতের বাস্তুতন্ত্রে জাপোনিকা টিবিআর১৬ একটি প্রতিশ্রুতিশীল "নবাগত" হিসেবে বিবেচিত, বিশেষ করে উত্তরাঞ্চলীয় পাহাড়ি অঞ্চলের মতো কঠোর পরিবেশের সম্মুখীন উৎপাদন এলাকার জন্য উপযুক্ত।

সুস্বাদু ভাত, পতন রোধক

জাপোনিকা চাল হল জাপানের একটি ধানের জাত যার সাদা, সুগন্ধি, ছোট দানা থাকে। জাপোনিকা চাল নরম, আঠালো এবং এতে অনেক খনিজ পদার্থ থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

উচ্চমানের জাপোনিকা চালের ক্রমবর্ধমান চাহিদার মুখোমুখি হয়ে, দেশীয় এবং রপ্তানি উভয় বাজারেই নরম, সুগন্ধি এবং খাদ্য-নিরাপদ চালের প্রয়োজন, থাই বিন বীজ কর্পোরেশন (থাইবিন বীজ) - ভিয়েতনামের উদ্ভিদ বীজের ক্ষেত্রে একটি শীর্ষস্থানীয় উদ্যোগ - ক্রমাগত গবেষণা, নির্বাচন এবং আনুষ্ঠানিকভাবে TBR16 নামে একটি নতুন জাপোনিকা চালের জাত চালু করেছে।

TBR16 হল একটি জাপানিকা জাত যা তাপের প্রতি সংবেদনশীল, যা থাইবিন বীজ বহু পরীক্ষার পর নির্বাচন করে। এই জাতটির গড় বৃদ্ধির সময়কাল রয়েছে, যা শীত-বসন্ত এবং গ্রীষ্ম-শরৎ উভয় ফসলেই রোপণের জন্য উপযুক্ত। গাছটি ১০০-১০৫ সেমি লম্বা, শক্তিশালী আকারগত বৈশিষ্ট্য, শক্ত কাণ্ড, খাড়া পতাকা পাতা রয়েছে, যা ঋতুর শেষে বসতি সীমিত করতে সাহায্য করে - অন্যান্য অনেক জাপানিকা জাতগুলির মধ্যে একটি সাধারণ সীমাবদ্ধতা, বিশেষ করে তীব্র বাতাস, দেরিতে বৃষ্টিপাত বা উত্তরের মধ্যভূমি এবং পাহাড়ি অঞ্চলের মতো খাড়া ভূখণ্ডযুক্ত অঞ্চলে।

TBR 16 বাক কান প্রদেশে (বর্তমানে থাই নগুয়েন প্রদেশ) পরীক্ষা করা হয়েছে। ছবি: থাইবিন সিড

বিশেষ করে, TBR16 শক্তিশালীভাবে বৃদ্ধি পায়, ভালোভাবে চাষ করে এবং নিরপেক্ষ পলিমাটি, দুর্বল মাটি এবং সামান্য অম্লীয় মাটির মতো বিভিন্ন ধরণের মাটির সাথে ব্যাপকভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। স্বাভাবিক চাষের পরিস্থিতিতে, এই জাতটি 55-65 কুইন্টাল/হেক্টর স্থিতিশীল ফলন অর্জন করে। যদি থাইবিন সিডের সুপারিশকৃত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া অনুসারে নিবিড় চাষ করা হয়, তাহলে ফলন 70-85 কুইন্টাল/হেক্টরে পৌঁছাতে পারে, যা জাপোনিকা জাতের গোষ্ঠীর জন্য একটি অত্যন্ত আশাব্যঞ্জক স্তর - যা পূর্বে প্রধানত সীমিত পরিমাণে চাষ করা হত কারণ ক্রমবর্ধমান অবস্থার জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তা ছিল।

TBR16 এর প্রতিরোধ ক্ষমতাও একটি উল্লেখযোগ্য দিক। এই জাতটি ভালো ঠান্ডা প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদর্শন করে এবং জাপোনিকা ধানের সাধারণ রোগ যেমন লিফ রোলার এবং ব্লাস্টের প্রতি কম সংবেদনশীল।

থাইবিন সিড গ্রুপের একজন প্রতিনিধি বলেন: বাক কান প্রদেশের (বর্তমানে না ফ্যাক কমিউন, থাই নগুয়েন প্রদেশ) না ফ্যাক শহরে আসল মডেলে, TBR16 ২০২৪-২০২৫ শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলে রোপণ করা হয়েছিল। যদিও এই ফসলটি ফসলের শুরুতে দীর্ঘ খরার সম্মুখীন হয়েছিল এবং ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি সময়ে তীব্র ঠান্ডার সম্মুখীন হয়েছিল - যে সময় ধান শিকড় ধরে এবং সবুজ হয়ে ওঠে - তবুও জাতটি ভালভাবে বিকশিত হয়েছিল, কার্যকর টিলার সংখ্যা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করেছিল, পাতাগুলি শক্তিশালী ছিল এবং সমানভাবে ফুল ফোটার ক্ষমতা ছিল। ফসলের চূড়ান্ত ফলন ৭০-৭৫ কুইন্টাল/হেক্টরে পৌঁছেছে, যা উত্তর পার্বত্য অঞ্চলে পরীক্ষিত অন্যান্য অনেক জাপোনিকা জাতকে ছাড়িয়ে গেছে।

থাই নগুয়েন প্রদেশে থাইবিন সিডের জাপোনিকা ধানের জাত পরিদর্শন এবং মূল্যায়ন করছেন প্রতিনিধিরা। ছবি: থাইবিন সিড।

চালের মানের দিক থেকে, TBR16 আধা-পাতলা ধানের দানা তৈরি করে, যার একটি সুন্দর উজ্জ্বল সাদা খোসা থাকে এবং কোনও খড়ির আভা থাকে না। রান্না করার সময়, চালের একটি মাঝারি কোমলতা, হালকা সুগন্ধ এবং একটি সমৃদ্ধ, মিষ্টি স্বাদ থাকে - যা উচ্চমানের ভোক্তাদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। বিশেষ করে, উচ্চ মিলিং হার, 78-85% বাদামী চাল এবং উচ্চ মাথার চালের অনুপাত সহ, উচ্চ চেহারা এবং মাথার চালের অনুপাতের প্রয়োজনীয়তা সহ রপ্তানি অর্ডারের জন্য খুবই উপযুক্ত। প্রাথমিক মূল্যায়ন দেখায় যে TBR16 জাপান, কোরিয়া এবং ইউরোপের বাজারে পরিবেশনকারী পরিষ্কার চাল, জৈব চাল এবং পণ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের জন্য যোগ্য - জাপোনিকার উচ্চ চাহিদা রয়েছে এমন দেশগুলি।

একটি উল্লেখযোগ্য দিক হলো, থাইবিন সিডের বীজ এবং বাণিজ্যিক চালের সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোর নিরাপত্তা মান মেনে চলে, "৫টি" প্রতিশ্রুতির সাথে: কোনও কীটনাশক অবশিষ্টাংশ, কোনও প্রিজারভেটিভ, কোনও ছাঁচ-বিরোধী/কৃমি-বিরোধী রাসায়নিক, কোনও ব্লিচিং, নিম্নমানের চালের মিশ্রণ নয়। এটি এমন একটি পদক্ষেপ যা টেকসই উন্নয়নের অভিমুখ, পরিষ্কার কৃষির দিকে, ভোক্তা স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার এবং EVFTA, CPTPP-এর মতো নতুন প্রজন্মের মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি পূরণের দিকটি স্পষ্টভাবে প্রদর্শন করে।

উচ্চ ফলন ক্ষমতা, উন্নত মানের এবং ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতার কারণে, TBR16 কেবল কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করতেই সাহায্য করে না বরং বৃহৎ পরিসরে, উচ্চমানের ধান উৎপাদনের সুযোগও উন্মুক্ত করে।

থাইবিন সিডের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, কোম্পানির পূর্ববর্তী অনেক প্রদর্শনী মডেল যেমন TBR225 এবং TBR279 যুক্তিসঙ্গত চাষাবাদ প্রক্রিয়া প্রয়োগ করে এবং উৎপাদন নিশ্চিত করার সময় বছরে গড়ে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ/হেক্টর/বছরের বেশি মুনাফা রেকর্ড করেছে। TBR16, এর অসাধারণ সুবিধা সহ, মধ্যভূমি এবং পাহাড়ি অঞ্চলে জাপোনিকা উৎপাদন এলাকা অনুসরণ এবং সম্প্রসারণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

অর্থনৈতিক মূল্যের পাশাপাশি, TBR16 জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতা, বিশেষ করে ঠান্ডা সহ্য করার ক্ষমতার কারণে কৃষকদের জন্য উৎপাদন ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চরম আবহাওয়ার প্রবণতা ক্রমশ অপ্রত্যাশিত হয়ে উঠছে, তাই TBR16 এর মতো অত্যন্ত প্রতিরোধী ধানের জাত উৎপাদনে আনা একটি বুদ্ধিমান এবং টেকসই পছন্দ।

প্রতিশ্রুতিশীল ধানের জাত

থাই নগুয়েনের প্রকৃত উৎপাদন মডেল থেকে দেখা যায় যে TBR16 একটি আশাব্যঞ্জক ধানের জাত। তবে, এর পূর্ণ সম্ভাবনা কাজে লাগানোর জন্য, কৃষকদের থাইবিন বীজ দ্বারা পরিচালিত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে হবে এবং এটি ব্যাপকভাবে সম্প্রসারণের আগে একটি পরিবার বা পরিবারের গোষ্ঠীতে পরীক্ষা করা উচিত। এছাড়াও, উত্তর-পশ্চিম, উত্তর-পূর্ব, থান হোয়া - এনঘে আন পাহাড়ি অঞ্চল ইত্যাদির মতো কঠিন এলাকায় আরও প্রদর্শনী মডেল সংগঠিত করার জন্য এলাকা, সমবায় এবং উদ্যোগগুলিকে সমন্বয় করতে হবে, যাতে এর অভিযোজনযোগ্যতা যাচাই করা যায় এবং একটি স্থিতিশীল খরচ এবং আউটপুট শৃঙ্খল নির্মাণকে উৎসাহিত করা যায়।

TBR16 কেবল একটি নতুন ধানের জাত নয়। এটি থাইবিন সিডের উচ্চমানের, টেকসই জাত উদ্ভাবনের কৌশলের সাথে সম্পর্কিত ধারাবাহিক পদ্ধতিগত গবেষণার ফলাফল। TBR16 এর আবির্ভাব কৃষকদের কৃষিকাজের মানসিকতাকে ক্ষুদ্রাকৃতি থেকে বিশেষায়িত পণ্য উৎপাদনে রূপান্তরিত করতে, অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি করতে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড তৈরিতে সহায়তা করবে।

থাইবিন সিড ১৯৭২ সালের জানুয়ারিতে প্রতিষ্ঠিত হয়। অর্ধ শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে গঠন ও উন্নয়নের পর, এই উদ্যোগটি এখন ভিয়েতনামে উদ্ভিদ জাতের ক্ষেত্রে একটি শীর্ষস্থানীয় বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত ইউনিটের ভূমিকা পালন করে। বর্তমানে কোম্পানিটির ২০টিরও বেশি কপিরাইটযুক্ত উদ্ভিদ জাতের মালিকানা রয়েছে, যা প্রায় ৬২,০০০ হেক্টর জমিতে বার্ষিক উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, যা দেশের ধানের বীজের চাহিদার প্রায় ১৫-২০% সরবরাহ করে। গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) ক্ষেত্রে শক্তিশালী সম্ভাবনার সাথে, থাইবিন সিড ১৫২-হেক্টর উদ্ভিদ গবেষণা ইনস্টিটিউট সিস্টেম তৈরি করেছে, যা বছরে ৪০,০০০-৫০,০০০ টন মোট ক্ষমতা সম্পন্ন দুটি বীজ প্রক্রিয়াকরণ কারখানা পরিচালনা করে। গবেষণা থেকে বাণিজ্যিকীকরণ পর্যন্ত কোম্পানির মূল্য শৃঙ্খল মডেল বর্তমানে সাধারণ বন্ধ সরবরাহ শৃঙ্খলগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়, যা উচ্চমানের কৃষিক্ষেত্রে ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলির অগ্রণী ভূমিকা প্রদর্শন করে।

এখন পর্যন্ত, থাইবিন সিডের ২৮টি উদ্ভিদ জাত কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় কর্তৃক জাতীয় জাত হিসেবে স্বীকৃত, সাধারণত TBR97, TBR225, BC15, TBR89... অনেক জাত দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বৈজ্ঞানিক পুরষ্কার জিতেছে এবং বিভিন্ন অঞ্চলে বৃহৎ পণ্য উৎপাদন কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত হয়েছে। জলবায়ু পরিবর্তনের অবস্থার সাথে ভাল অভিযোজন নিশ্চিত করার পাশাপাশি রপ্তানির জন্য ধানের জাত বিকাশের প্রবণতায়, থাইবিন সিড জাপোনিকা - এক ধরণের ধান যা উচ্চমানের বাজার দ্বারা ক্রমবর্ধমানভাবে পছন্দ করা হচ্ছে - গবেষণার উপর মনোনিবেশ করেছে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/trinh-lang-giong-lua-japonica-moi-tu-thaibinh-seed-tbr16-10301823.html