জল সঞ্চালন হাইড্রোপনিক মডেল ব্যবহার করে উচ্চমানের তরমুজ চাষ

অনেক উদ্যানপালক হাইড্রোপনিক তরমুজ চাষের কৌশলগুলি তাদের দক্ষতা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে প্রয়োগ করছেন। সাবস্ট্রেট দিয়ে হাইড্রোপনিক ড্রিপ সেচ চাষের পরিবর্তে, কিছু সুবিধা হাইড্রোপনিক সঞ্চালিত জল চাষের একটি নতুন কৌশল প্রয়োগ করেছে। এটি একটি নতুন প্রযুক্তি, যার অসাধারণ সুবিধা রয়েছে, উন্নত দক্ষতার জন্য। ক্যান থো শহরের ট্রুং থান কমিউনের তান হিপ ফার্ম সফলভাবে এই মডেলটি প্রয়োগ করেছে।

জল সঞ্চালন হাইড্রোপনিক্স হল মাটির পরিবর্তে উদ্ভিদকে খাওয়ানোর জন্য পুষ্টিকর দ্রবণ ব্যবহার করার একটি পদ্ধতি। এই সিস্টেমের বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল যে দ্রবণটি গাছের শিকড়ের মধ্য দিয়ে ক্রমাগত পাম্প করা হবে, তারপর ট্যাঙ্কে ফিরে আসবে, একটি বন্ধ লুপ তৈরি করবে। এই সিস্টেমের পরিচালনার নীতি হল: পাম্প পুষ্টিকর দ্রবণকে ট্যাঙ্ক থেকে পাইপ/ট্রফগুলিতে ঠেলে দেবে যেখানে গাছগুলি স্থাপন করা হয়। শিকড়ের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয়ে পুষ্টি সরবরাহ করার পরে, অতিরিক্ত দ্রবণ পুনঃব্যবহারের জন্য ট্যাঙ্কে ফিরে যাবে। অতএব, এই সিস্টেমটি সর্বাধিক জল এবং পুষ্টি সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, হাইড্রোপনিক্স পদ্ধতিতে চাষ করার সময়, এটি মাটি থেকে রোগজীবাণু এড়াবে এবং তরমুজের জন্য পুষ্টির উৎসে স্বয়ংসম্পূর্ণ হবে।

ট্যান হিপ ফার্মের মালিক মিঃ নগুয়েন কোক বাও বলেন: “আমি বাস্তব সুবিধার মাধ্যমে এই পদ্ধতিটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অধ্যয়ন করেছি। তারপর আমি আরও গবেষণা করেছি এবং একটি সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া তৈরির জন্য কিছু ধাপ উন্নত করেছি। ২০২৪ সালে, আমি তরমুজ চাষের জন্য ৪টি গ্রিনহাউস তৈরিতে বিনিয়োগ করেছি, যার মোট আয়তন ^{১,২০০ বর্গমিটার} । তরমুজের গড় জীবনচক্র ৮৫ দিন, আমি ৭৫-৯০ দিন থেকে ফসল সংগ্রহ করি। যেহেতু আমি ঘূর্ণায়মানভাবে চাষ করি, প্রতি ২৫ দিন পর ফসল সংগ্রহ করি, তারপর বীজ/সময় ইনকিউবেশন করি, তাই খামারে সারা বছর বিক্রি করার জন্য তরমুজ থাকে। গড়ে, প্রতি বছর প্রায় ১৪টি ফসল কাটা হয়, যা ১-১.৫ টন/ফসল পর্যন্ত পৌঁছায়। খুচরা মূল্য ৬০,০০০-৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। খরচ বাদ দেওয়ার পর, লাভ প্রায় ৩০%”।

ট্যান হিপ ফার্মে হাইড্রোপনিক ওয়াটার সার্কুলেশন মডেল ব্যবহার করে তরমুজ চাষের প্রক্রিয়াটি প্রতিটি ধাপে অনেক ধাপ অতিক্রম করে অত্যন্ত সতর্কতার সাথে সম্পন্ন করা হয়। প্রথমে, বীজগুলিকে একটি প্রক্রিয়াজাত নারকেল ফাইবার সাবস্ট্রেটে ১০ দিন ধরে সেদ্ধ করা হয়। যখন বীজ অঙ্কুরিত হয় এবং শিকড় ধরে (১০ দিন থেকে ২০ দিন পর্যন্ত), তখন এগুলিকে একটি হাইড্রোপনিক জলের পাত্রে রাখা হয়। তরমুজগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পাওয়ার জন্য, গাছগুলিকে পুষ্টি সরবরাহ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ যদি সার মান অনুযায়ী না মেশানো হয়, তাহলে বৃষ্টিপাত এবং পুষ্টির ক্ষতি হবে। অতএব, মিঃ বাও সঠিকভাবে সার একসাথে মিশ্রিত করার জন্য গবেষণা করেছেন, সঠিক পরিমাণে পুষ্টির সাথে একটি যৌগ তৈরি করেছেন, সুষম, প্রতিটি পর্যায়ে গাছের বিকাশ নিশ্চিত করে এবং সাধারণ রোগ প্রতিরোধ করে।

শিক্ষার্থীরা ট্যান হিপ ফার্মের তরমুজ বাগান পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা লাভ করে। ছবি: প্রতিষ্ঠানটি সরবরাহ করেছে।

এরপর, সবুজ গাছপালা ছাঁটাই করা হবে, পাশের ডালপালা ছাঁটাই করা হবে, তারপর গাছগুলিকে ট্রেলিসে ঝুলিয়ে দেওয়া হবে। যখন গাছগুলি ৩০ দিন বয়সী এবং ফুল ফোটে, তখন পরাগায়নের সময় হয়। ৪০-৫৫ দিন পর্যন্ত ফল নির্বাচনের পর্যায়, প্রতিটি লতা থেকে কেবল ১টি সেরা ফল থাকে, বাকিগুলি কেটে ফেলা হয় যাতে ফলটি বিকশিত হয় এবং উচ্চ মিষ্টি থাকে। ফল নির্বাচনের সময় থেকে, আর কোনও কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না, হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে কেবল তরমুজের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে। যখন তরমুজ ১৩-১৫ পাউন্ড মিষ্টিতে পৌঁছায়, তখন প্রতিটি ফলের ওজন ২.৫-৪ কেজি হয়, তখন এটি সংগ্রহ করা হয়। তরমুজের বাইরের খোসা সবুজ থাকে, যখন কেটে ফেলা হয় তখন ভেতরের অংশ কমলা-হলুদ হয় এবং এর স্বাদ মিষ্টি এবং শীতল হয়।

মিঃ নগুয়েন কোক বাও আরও বলেন: "৪-৫ কেজি, এমনকি ৬ কেজিরও বেশি ওজনের তরমুজ উৎপাদন হয়েছে, যা এখনও মিষ্টিতা নিশ্চিত করে। এই সুবিধাটি কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পরীক্ষার জন্য নিবন্ধিত হয়েছে, পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে, বাজারের মান পূরণ করে এমন তরমুজ সরবরাহ করে।"

তাজা তরমুজ বিক্রির পাশাপাশি, ট্যান হিপ ফার্ম ভোক্তাদের বিভিন্ন চাহিদা মেটাতে ক্যান্টালুপের রস এবং শুকনো তরমুজও বিক্রি করে। বিশেষ করে, শুকনো তরমুজ ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যা তরমুজগুলিকে তাজা তরমুজের মতো একই পুষ্টিগুণ ধরে রাখতে সাহায্য করে। শুকনো তরমুজ মুচমুচে, মিষ্টি এবং সব বয়সের জন্য, বিশেষ করে শিশুদের জন্য উপযুক্ত খাবার।

উৎপাদন এবং ব্যবসার পাশাপাশি, ট্যান হিপ ফার্ম স্কুলের শিক্ষার্থীদের একটি দলকে স্বাগত জানানোর জন্য তার দরজা খুলে দেয়, যারা উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি মডেলগুলি সম্পর্কে অভিজ্ঞতা অর্জন, পরিদর্শন, অধ্যয়ন এবং আরও জানতে পারে।

লে থু

সূত্র: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html