টিটি-হিউ-এর একটি কমিউনে স্বাভাবিকের চেয়ে ২-৩ গুণ বেশি দামে বিক্রি হওয়া বন্যা থেকে বাঁচতে কোন ধরণের সবজি চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়?

থুয়া থিয়েন হিউ প্রদেশের ফং দিয়েন জেলার ডিয়েন লোক কমিউনের বন্যা-প্রতিরোধী এলাকায় শাকসবজি চাষের মডেলের ফলন নিম্নাঞ্চলের সমান, যেখানে সবজির বিক্রয়মূল্য ২-৩ গুণ বেশি, তাই এটি মানুষ ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করে।

থুয়া থিয়েন হিউ প্রদেশের ফং দিয়েনের ডিয়েন লোক কমিউনের বন্যা-প্রতিরোধী এলাকায় শাকসবজি চাষের মডেলের ফলন নিম্নাঞ্চলের সমান, যদিও বিক্রয়মূল্য ২-৩ গুণ বেশি, তাই এটি মানুষ ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করে।

ফং ডিয়েন জেলার (থুয়া থিয়েন হিউ প্রদেশ) ডিয়েন লক কমিউনের নাহাট ডং গ্রামের ফসল উৎপাদনকারী এলাকা পরিদর্শনে আমাদের নিয়ে গিয়ে গ্রামপ্রধান মিঃ হো জুয়ান লক বলেন যে, প্রতি বছর বর্ষাকালে, বিশেষ করে ডিয়েন লক এবং সাধারণভাবে নগু ডিয়েন এলাকায় বেশ কয়েকবার পানি বৃদ্ধি পায় এবং ক্ষেত প্লাবিত হয়।

অতএব, এই সময়ের মধ্যে সমস্ত নিচু ফসলের জমিতে উৎপাদন বন্ধ করে দিতে হবে। যদিও গ্রামের প্রধান আয় কৃষির উপর নির্ভরশীল, সম্প্রতি, নাহাট ডং গ্রাম বালির টিলাগুলিতে বন্যা কাটিয়ে উঠতে সবজি চাষের একটি মডেল বাস্তবায়ন করেছে।

বন্যা-প্রতিরোধী এই সবজি চাষের এলাকাটি নাট দং এবং নি দং গ্রামের মধ্যে অবস্থিত, যার মোট জমি প্রায় ৭ হেক্টর। আমরা যখন পৌঁছাই, তখন সবজি ভালো বৃদ্ধির পর্যায়ে ছিল। কিছু এলাকায় সবেমাত্র ফসল তোলা হয়েছে, এবং লোকেরা বৃষ্টির সুযোগ নিয়ে নতুন বীজ বপন চালিয়ে যাচ্ছিল।

ডিয়েন লোকের নাট ডং গ্রামের বন্যা-প্রতিরোধী সবজির বিশাল এলাকা থাকা পরিবারের একজন মিঃ লে হোই বলেন, বালির টিলায় বন্যা-প্রতিরোধী সবজি উৎপাদনের প্রক্রিয়া নিচু জমির মতোই।

এমনকি জমি তৈরির প্রক্রিয়াটিও কিছুটা সহজ, কারণ এখানকার মাটি বালুকাময় এবং আলগা। এদিকে, বন্যার মৌসুমে ফসলের দাম স্বাভাবিক দিনের তুলনায় দ্বিগুণ, কখনও কখনও তিনগুণ হয়।

উদাহরণস্বরূপ, বাঁধাকপি, লেটুস, পালং শাক ইত্যাদি, যার দাম সাধারণত প্রায় ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এখন দিনের উপর নির্ভর করে ২০,০০০ থেকে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

যদি বন্যা অব্যাহত থাকে, তাহলে সবজির দাম আরও বেড়ে যাবে। বন্যা-প্রতিরোধী সবজি উৎপাদন থেকে তার পরিবারের মোট আয় বছরে ৭০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আনুমানিক, খরচ বাদ দিলে তিনি প্রায় ৩০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেন।

থুয়া থিয়েন হিউ প্রদেশের ফং দিয়েন জেলার ডিয়েন লোক কমিউনের লোকেরা ফসলের পানির অপচয় রোধ করতে ছায়া জাল ব্যবহার করে।

মিঃ হো জুয়ান লোক উত্তেজিত ছিলেন কারণ, বর্ষাকালে কৃষকদের জন্য উৎপাদন এবং কৃষিকাজ প্রায়শই অসম্ভব হয়ে পড়ে।

গ্রামের বালির টিলা সমতল এবং ফসল চাষের জন্য উপযুক্ত তা বুঝতে পেরে, কমিউন এবং গ্রাম বর্ষা এবং বন্যা মৌসুমে বালির টিলায় সবজি চাষের সিদ্ধান্ত নেয়। কিছুক্ষণ যত্ন এবং রোপণের পর, সবজি ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে।

বন্যা-প্রতিরোধী এলাকায় শাকসবজি চাষ থেকে আয় ১৮০-২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরে পৌঁছায়। সমস্ত উৎপাদন খরচ বাদ দেওয়ার পর, শাকসবজি চাষ থেকে মানুষের লাভ প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরে পৌঁছায়।

মানুষের মতে, বর্ষাকালেও, যখন ঘন ঘন বৃষ্টি হয়, তখন ফসলের জমি বালুকাময় থাকে এবং বেশিক্ষণ পানি ধরে রাখতে পারে না। যদি রোদ থাকে বা কয়েকদিন বৃষ্টি না হয়, তাহলে শাকসবজিতে জল দিতে হবে।

ডিয়েন লোকে বর্তমানে সবজি চাষের ক্ষেত্রে এটিই সবচেয়ে বড় সমস্যা। সেচের জন্য জল পেতে, পাম্পিং সিস্টেম পরিচালনা করার জন্য বিদ্যুতের প্রয়োজন।

দীর্ঘদিন ধরে সবজি চাষের এলাকায় বিদ্যুৎ সংযোগ না থাকায়, মানুষ সবজি চাষে সেচের উদ্যোগ নিতে পারছে না। এই অসুবিধার মুখোমুখি হয়ে, সবজি চাষীরা স্থানীয় সরকারের কাছে প্রস্তাব করেছেন যে শীঘ্রই উৎপাদন এলাকায় বিদ্যুৎ ব্যবস্থা সম্প্রসারণের জন্য একটি পরিকল্পনা গ্রহণ করা হোক।

ডিয়েন লোকের বন্যার সবজি মূলত স্থানীয় জনগণের জন্য পরিবেশন করা হয় এবং কিছু ব্যবসায়ী পার্শ্ববর্তী এলাকার খাবারের জন্য এগুলো কিনে থাকেন। বন্যার সবজির প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে, কিন্তু এখনও সুপারমার্কেট, রেস্তোরাঁ এবং হোটেলের মতো সম্ভাব্য বাজারে "প্রবেশ" করেনি।

ডিয়েন লোক কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান (ফং ডিয়েন জেলা, থুয়া থিয়েন হিউ প্রদেশ) মিঃ ট্রান দিন ডাং বলেন যে ডিয়েন লোকে বন্যা-প্রতিরোধী ফসলের উৎপাদন মোটামুটি স্থিতিশীল প্রক্রিয়া প্রতিষ্ঠা করেছে। অতএব, আগামী সময়ে, কমিউনটি সক্রিয়ভাবে জনগণের জন্য ভোগ বাজারকে সংযুক্ত এবং সম্প্রসারিত করবে।

স্থানীয়ভাবে, আমরা ধীরে ধীরে স্বাভাবিক উৎপাদন থেকে VietGAP মান অনুযায়ী উৎপাদনে স্থানান্তরিত হব যাতে এই উদ্ভিজ্জ উৎসটি এলাকার সুপারমার্কেট, রেস্তোরাঁ এবং হোটেলগুলিতে সরবরাহ করা যায়। সেচের জন্য বিদ্যুৎ সরবরাহের অসুবিধা সম্পর্কে, কমিউন বিদ্যুৎ শিল্পের সাথে কাজ করেছে এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মানুষের জন্য উৎপাদন এলাকায় বিদ্যুৎ সংযোগ করতে সম্মত হয়েছে।

সূত্র: https://danviet.vn/trong-rau-vuot-lu-o-mot-xa-cua-tt-hue-la-trong-kieu-gi-ma-ban-dat-hon-2-3-lan-so-voi-binh-thuong-20241116222225434.htm