“আমাদের সমবায়টি জৈব মানদণ্ড অনুযায়ী চাষ করা বিশুদ্ধ, জৈব সবজি উৎপাদনে বিশেষায়িত। আমাদের বাগানের প্রতিটি টমেটো এবং ক্যাপসিকাম কীটনাশক ছাড়া চাষ করা হয়, যা সরাসরি চাষ করা কৃষক এবং পণ্য ব্যবহারকারী ভোক্তা উভয়ের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে,” বলেন লাম হা জেলার ফু সন কম্যুনের লিয়েন কেট গ্রামের লিয়েন কেট লাইক ফার্ম কো-অপারেটিভের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি লুয়ং।
উচ্চভূমির দা ডাং নদীর ঠিক পাশেই অবস্থিত লিয়েন কেট গ্রামের কৃষকেরা ছোট পরিসরে সবজি চাষে অভ্যস্ত ছিলেন। এই নদীটি শুষ্ক মৌসুমে শান্ত থাকে এবং বর্ষাকালে উপচে পড়ে। তাঁরা পরিবারের খাবারের জন্য সবজি ফলিয়ে স্থানীয় বাজারে বিক্রি করতেন। যখন তাঁরা বড় পরিসরে চাষাবাদ শুরু করেন এবং তাঁদের বিপুল পরিমাণ সবজি উৎপাদনের জন্য বাজার খুঁজতে থাকেন, তখন তাঁদের একটি নতুন পন্থা অবলম্বন করতে হয়েছিল। তাই, ২০২১ সালে, গ্রামের কৃষকেরা তাঁদের বাণিজ্যিক সবজির জন্য বাজার খুঁজতে একত্রিত হয়ে একটি সমবায় সমিতি গঠন করেন।
মিসেস নগুয়েন থি লুয়ং বর্ণনা করেন: সমবায়টির ৯ জন আনুষ্ঠানিক সদস্য রয়েছে এবং প্রধান ফসল হলো গ্রিনহাউসে চাষ করা ক্যাপসিকাম ও টমেটো। শুরুতে, কৃষকরা ফসল কাটার মৌসুমে কফি বীজ শুকানোর জন্য একটি জায়গার উদ্দেশ্যে গ্রিনহাউস তৈরি করেছিলেন, যা শুষ্ক মৌসুমের শেষ বৃষ্টির সাথে মিলে যেত। তবে, নির্মাণের পর গ্রিনহাউসগুলো মাত্র এক মাস ব্যবহৃত হতো, যা বিনিয়োগের তুলনায় অত্যন্ত অপচয়মূলক ছিল। তাই, কৃষকরা বাকি সময়ের জন্য গ্রিনহাউসে টমেটো চাষ করার ধারণা নিয়ে আসেন।
“সৌভাগ্যবশত, একেবারে শুরু থেকেই, যখন আমরা টমেটো চাষ করার সিদ্ধান্ত নিই, আমাদের সদস্যরা জানতেন যে পরিবেশ রক্ষার জন্য গ্রিনহাউসে টমেটো চাষ করতে হলে পরিষ্কার সবজি নিশ্চিত করা প্রয়োজন। তাই, নিরাপদ সবজি চাষের কৌশল সম্পর্কে পরামর্শ পেতে আমরা কৃষি ব্যবসায়ীদের সাথে সহযোগিতা করেছিলাম,” মিসেস লুয়ং স্মরণ করেন। সমবায়ের সদস্যদের দ্বারা বাস্তবায়িত সবচেয়ে সাহসী কাজটি ছিল বায়োপ্রো প্রযুক্তির প্রয়োগ, যেখানে টমেটো চাষের পরিবেশ সংরক্ষণের জন্য প্রাকৃতিক শিকারী প্রাণী ব্যবহার করা হয়।
লিয়েন কেট সমবায়কে কারিগরি সহায়তা প্রদানকারী প্রতিষ্ঠান ফুনো ফার্টিলাইজার কোম্পানির কারিগরি কর্মকর্তা মিস নং থি হং ভ্যান স্মরণ করেন যে, গ্রিনহাউসগুলো নির্মাণের সময় সমবায়ের কৃষকেরা কোনো অজৈব সার বা কীটনাশক ব্যবহার না করে পরিকল্পনাটি নিখুঁতভাবে অনুসরণ করেছিলেন। “শুরু থেকেই সমবায়টি টমেটো বাগানে প্রাকৃতিক শিকারি প্রাণী ছাড়ার জন্য দা লাত হাসফার্ম কোম্পানির সাথে অংশীদারিত্ব করে। এই শিকারি প্রাণীগুলো লাল মাকড় ও থ্রিপস নির্মূল করার পাশাপাশি অন্যান্য ক্ষতিকর পোকামাকড়ও নিয়ন্ত্রণ করে, যা সমবায়ের বাগানগুলোকে সবজির জন্য নিরাপদ করে এবং কীটনাশকের প্রয়োজনীয়তা দূর করে। শুরু থেকেই এই পদ্ধতিগত পরিকল্পনা এবং জৈব কৌশল প্রয়োগের ফলে বাগানগুলোতে একটি অত্যন্ত পরিষ্কার ও সবুজ পরিবেশ তৈরি হয়েছে এবং টমেটো ও ক্যাপসিকামগুলোও খুব পরিষ্কার,” মিস ভ্যান ব্যাখ্যা করেন।
ক্ষতিকর পোকামাকড় নির্মূল করার জন্য ২০টিরও বেশি প্রজাতির প্রাকৃতিক শিকারী প্রাণী ছাড়ার পাশাপাশি, লিয়েন কেট সমবায়ের বাগানে কীটপতঙ্গকে আকর্ষণ করার জন্য সারিতে ঝুলিয়ে রাখা অনেক টবে লাগানো ফুলও রয়েছে। বাগানে তারা পোকামাকড় ধরার জন্য ঝুলন্ত বোর্ড, আঠালো টেপ এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য সালফার ফিউমিগেশন ল্যাম্প ব্যবহার করে... জৈব পদ্ধতি অনুসরণকারী এই সমন্বিত কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বাগানের পরিবেশের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করেছে, এমনকি জৈবিক কীটনাশকের প্রয়োজনীয়তাও দূর করেছে। "প্রতি মাসে, আমরা জাপানে রপ্তানিকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে সরবরাহ করার জন্য টন টন টমেটো এবং ক্যাপসিকাম সংগ্রহ করি। জাপানের বাজার খুবই কঠোর; কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ শনাক্ত হলে চুক্তি বাতিল হয়ে যেতে পারে। তাই, আমরা কারিগরি কর্মীদের নির্দেশনা অনুসরণ করে খুব পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নভাবে সবজি চাষ করার জন্য একে অপরকে মনে করিয়ে দিই," বলেন মিসেস নগুয়েন থি লুয়ং।
অনেক গ্রিনহাউসে, কফি তোলার মৌসুম এলে সমবায় সমিতি জমি শুকানোর জন্য মৌসুমের শেষ টমেটো গাছগুলো কেটে ফেলে। কফি বীজ বস্তাবন্দী করার পর, গুঁড়ো করা খোসাগুলো সমবায় সমিতির সার প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রে পাঠানো হয়, যেখানে এনজাইমের সাহায্যে সেগুলোকে গাঁজিয়ে আলগা, পচনশীল জৈব সারের খণ্ডে পরিণত করা হয়, যা পরে টমেটো এবং ক্যাপসিকামের বাগানে সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই সমন্বিত কৃষি উৎপাদন মডেলটি কৃষকদের মুনাফা বাড়াতে সাহায্য করেছে এবং একই সাথে পরিবেশগত সমস্যাগুলোও সমাধান করেছে, যার লক্ষ্য সবুজ ও টেকসই কৃষি।
উৎস: https://baolamdong.vn/trong-rau-xuat-khau-ben-dong-da-dang-389728.html
