পাকস্থলীর ক্যান্সারের একটি ঘটনার ভিত্তিতে চিকিৎসকরা হট পট খাওয়ার অভ্যাসের বিরুদ্ধে সতর্ক করেছেন।

চীন - একজন পুরুষ রোগী প্রায়ই তার ব্যবসায়িক নৈশভোজের জন্য হট পট খাবার বেছে নিতেন। সম্প্রতি, তার ওজন হ্রাস ও ক্লান্তি দেখা দেয় এবং পরীক্ষার পর তার দ্বিতীয় পর্যায়ের পাকস্থলীর ক্যান্সার ধরা পড়ে।

শীতকাল হলো সেই প্রধান ঋতু যখন মানুষ একত্রিত হয়ে হট পট খেতে ভালোবাসে। তবে, অতিরিক্ত হট পট খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।

পরিপাকতন্ত্র বিশেষজ্ঞ ওয়াং ওয়েইদাও সম্প্রতি তার একটি ঘটনা তুলে ধরেছেন। দশ বছর আগে ৫০ বছর বয়সী এক চীনা ব্যক্তির গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) ধরা পড়ে। প্রতিবার চেক-আপের জন্য গেলে রোগী এন্ডোস্কোপি করাতে অস্বীকার করেন। এর পরিবর্তে, তিনি গত দুই বছর ধরে নিজেই ওষুধ সেবন করছিলেন।

সম্প্রতি তিনি ক্লান্ত বোধ করছিলেন, তার ওজন কমে গিয়েছিল এবং মল কালো হচ্ছিল, তাই তিনি হাসপাতালে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। এ সময় পুরুষ রোগীটির গ্যাস্ট্রোস্কোপি করা হয়, যাতে একটি টিউমার ধরা পড়ে। বায়োপসির ফলাফলে নিশ্চিত হয় যে এটি দ্বিতীয় পর্যায়ের ক্যান্সার। রোগীকে অবিলম্বে অস্ত্রোপচার করাতে হবে এবং কিছু সময়ের জন্য তাকে পর্যবেক্ষণে রাখা হবে।

Từ ca bệnh mắc ung thư dạ dày, bác sĩ cảnh báo thói quen ăn lẩu - Ảnh 1. — শীতকালে অনেকের কাছেই হট পট একটি জনপ্রিয় খাবার। (চিত্র: বান মাই)

চায়না টাইমস- এর তথ্যমতে, রোগীটি একটি কোম্পানির প্রধান ছিলেন এবং গ্রাহকদের আপ্যায়ন করতে প্রায়ই বাইরে খেতে যেতেন। তিনি প্রায়শই হট পট রেস্তোরাঁ বেছে নিতেন।

পাকস্থলীর ক্যান্সার এবং খাদ্যাভ্যাসের মধ্যে যোগসূত্র রয়েছে। অতিরিক্ত লবণাক্ত খাবার, গ্রিল করা খাবার এবং টক খাবার হলো তিনটি প্রধান ঝুঁকির কারণ। বিশেষ করে হট পট হলো চর্বি ও লবণে উচ্চমাত্রার একটি খাবার, যা তাদের জন্য বিশেষভাবে ক্ষতিকর যারা এর ঝোল শব্দ করে খেতে পছন্দ করেন।

আবোলুওয়াং ওয়েবসাইটটি হট পট খাওয়ার সময় কিছু সাধারণ অভ্যাস সম্পর্কেও সতর্ক করে, যা স্বাস্থ্যের জন্য, বিশেষ করে পাকস্থলীর জন্য ক্ষতিকর; যেমন—ক্রমাগত ফোটানো, আধসেদ্ধ খাবার খাওয়া এবং অতিরিক্ত মরিচ যোগ করা।

ডাক্তার ভুওং-এর মতে, পাকস্থলীর ক্যান্সার প্রাথমিক পর্যায়ে তেমন কোনো লক্ষণ দেখায় না। পরবর্তীতে, রোগীদের গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স, ক্ষুধামন্দা, বদহজম এবং তলপেটে ফোলাভাবের মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। তবে, বেশিরভাগ রোগী এগুলোকে গুরুত্ব দেন না এবং হজমজনিত সমস্যার সাধারণ লক্ষণ বলে মনে করেন।

পাকস্থলীর ক্যান্সারের শেষ পর্যায়ের লক্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে বমি, পেটে ব্যথা, রক্তাক্ত মল, উদরস্ফীতি, জন্ডিস এবং ওজন হ্রাস। শোথ বা এডিমা হলে রোগীদের ওজন বৃদ্ধিও হতে পারে।

ডঃ ভুওং-এর মতে, পাকস্থলীর ক্যান্সার এড়াতে হলে লবণাক্ত, ভাজা এবং টক খাবার কম খাওয়া প্রয়োজন। হেলিকোব্যাক্টার পাইলোরি সংক্রমণ শনাক্ত হলে, পুঙ্খানুপুঙ্খ চিকিৎসা প্রয়োজন, বিশেষ করে যাদের পরিবারে পাকস্থলীর ক্যান্সারের ইতিহাস রয়েছে। একই ধরনের জীবনযাপন ও খাদ্যাভ্যাসের কারণে একই পরিবারের মধ্যে পরিপাকতন্ত্রের ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি থাকে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tu-ca-benh-mac-ung-thu-da-day-bac-si-canh-bao-thoi-quen-an-lau-172241222090015507.htm