বন্য পণ্য থেকে শুরু করে OCOP ব্র্যান্ড

(GLO)- ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (OCOP) প্রোগ্রাম থেকে, পশ্চিম গিয়া লাই অঞ্চলের বাহনার এবং জারাই জনগণ পরিচিত পণ্যগুলিকে সাধারণ পণ্যে পরিণত করেছে, যা সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ করে এবং টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকনির্দেশনা উন্মুক্ত করে।

প্রতিটি পণ্যের মধ্যে পরিচয় ফুটিয়ে তুলুন

ডুক কো-এর জারাই জনগণের সাধারণ সুগন্ধি ঘাস থেকে, মিসেস রো ও হ'রিন (ট্রোল ডেং গ্রাম) "হ'রিন অ্যারোমেটিক গ্রাস সল্ট" তৈরি করেছেন। পণ্যটিতে মরিচের মশলাদার স্বাদ, লবণের নোনতা স্বাদ এবং গ্রোচ ঘাসের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুবাস রয়েছে। ২০২২ সালে, পণ্যটি প্রাদেশিক পর্যায়ে ৩-তারকা OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃত হয়েছিল।

জারাই সুগন্ধি ঘাস প্রাদেশিক পর্যায়ে একটি ৩-তারকা OCOP পণ্যে পরিণত হয়েছে। ছবি: মিন ফুওং

পণ্যটি রক্ষণাবেক্ষণ এবং বিকাশের জন্য, মিসেস এইচ'রিন গ্রামবাসীদের কাছ থেকে কাঁচামাল কিনেন, প্রাকৃতিকভাবে শুকান এবং ঐতিহ্যবাহী রেসিপি অনুসারে প্রক্রিয়াজাত করেন। এর পাশাপাশি, তিনি কৃষি মেলা, সামাজিক নেটওয়ার্ক এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে সক্রিয়ভাবে পণ্যটির প্রচার করেন।

"OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের মাধ্যমে, আমি প্যাকেজিং এবং লেবেল ডিজাইন করার ক্ষেত্রে পরামর্শ এবং সহায়তা পেয়েছি এবং বাণিজ্য প্রচার মেলায় অংশগ্রহণের সুযোগ পেয়েছি। এর জন্য ধন্যবাদ, পণ্যটি অনেক লোকের কাছে পরিচিত, 40-50 হাজার VND/100 গ্রাম দামে স্থিতিশীল ব্যবহার রয়েছে, যা পরিবারের জন্য অতিরিক্ত আয় তৈরি করে," মিসেস এইচ'রিন বলেন।

একইভাবে, ঐতিহ্যগত সংস্কৃতি থেকে, Ms. Nay H'To (ফু আমা মিয়ং গ্রাম, আয়ুন পা ওয়ার্ড) একটি ব্র্যান্ড তৈরি করেছেন, যা "Rửu Can Jrai Ayun Pa" কে 2023 সালে একটি 3-স্টার OCOP পণ্যে উন্নীত করেছে।

Ms. Nay H'To (ফু আমা মুওং গ্রাম, আয়ুন পা ওয়ার্ড) Jrai Ayun Pa রাইস ওয়াইনকে 3-স্টার OCOP পণ্যে উন্নীত করেছে৷ ছবি: মিন ফুওং

বুনো খামির পাতার অনন্য স্বাদ এবং ঐতিহ্যবাহী চোলাই প্রক্রিয়া হ্যানয় , হো চি মিন সিটি এবং দা নাং-এর গ্রাহকদের কাছে আয়ুন পা ওয়াইন জনপ্রিয় হতে সাহায্য করেছে।

"OCOP সার্টিফিকেশন অর্জনের পর থেকে, আমি গ্রাহকদের আশ্বস্ত করার জন্য গুণমান, প্যাকেজিং এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে আরও বেশি বিনিয়োগ করেছি। এর জন্য ধন্যবাদ, পণ্যগুলি আরও বিশ্বস্ত এবং আরও স্থিতিশীলভাবে ব্যবহৃত হয়। প্রতি মাসে, আমি নিয়মিত ২০০-৩০০ জার বিক্রি করি, যা আগের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি," মিসেস এইচ'টো বলেন।

কন লান গ্রামে (ডাক রং কমিউন), কন হা নুং সমবায় ২২ জন সদস্য নিয়ে, যাদের বেশিরভাগই বাহনার সম্প্রদায়ের, ৩টি পণ্যের একটি সেট তৈরি করেছে যার মধ্যে রয়েছে: ম্যাকাডামিয়া বাদাম, ম্যাকাডামিয়া তেল এবং ম্যাকাডামিয়া মধু, সবই ৩-তারকা OCOP মান পূরণ করে।

উর্বর বেসাল্ট মাটির জন্য ধন্যবাদ, এখানকার ম্যাকাডামিয়া বাদামের একটি স্বতন্ত্র চর্বিযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত স্বাদ রয়েছে। পণ্যগুলি অনলাইনে এবং সরাসরি খাওয়া হয়, যা স্থানীয় মানুষের জন্য রোপণ, ফসল কাটা থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করে।

কন হা নুং কোঅপারেটিভের বাজান ম্যাকাডামিয়া পণ্যগুলি ৩-তারকা ওসিওপি দ্বারা প্রত্যয়িত, যা স্থানীয় বাহনার জনগণের জন্য অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করে। ছবি: মিন ফুওং

এছাড়াও টু টুং-এ, ৩-তারকা OCOP পণ্য "টু টুং শুকনো বাঁশের অঙ্কুর" সেন্ট্রাল রিটেইল সুপারমার্কেট সিস্টেম এবং দেশব্যাপী অনেক OCOP স্টোরে পাওয়া যাচ্ছে।

টো তুং কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে থান সোনের মতে, স্থানীয় খাবারের প্রচার, OCOP পণ্যগুলিকে কমিউনিটি পর্যটন উন্নয়নের সাথে সংযুক্ত করার এবং পশ্চিম গিয়া লাই অঞ্চলের একটি অনন্য সাংস্কৃতিক-পরিবেশগত গন্তব্য হিসেবে টো তুং-এর ভাবমূর্তি গড়ে তোলার লক্ষ্যে স্থানীয় জনগণকে সমবায় এবং সমবায় গোষ্ঠীতে অংশগ্রহণের জন্য উৎসাহিত করা হচ্ছে।

শুধু রান্নাই নয়, ঐতিহ্যবাহী বুননও জোরালোভাবে পুনরুজ্জীবিত হচ্ছে। টো তুং কমিউনে, মিস দিন থি হাই-এর পণ্য "ব্রাং স্কার্ফ" ৩-তারকা OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। প্রতিটি স্কার্ফ তুলা রোপণ, রঙ করা থেকে শুরু করে ঐতিহ্যবাহী নকশার বুনন পর্যন্ত কয়েক ডজন ধাপ অতিক্রম করে হাতে বোনা হয়।

"প্রতিটি OCOP পণ্যের নিজস্ব সাংস্কৃতিক গল্প বলা উচিত যাতে পর্যটকরা জাতীয় আত্মা অনুভব করতে পারেন" - টো তুং কমিউনের সাংস্কৃতিক ও সামাজিক কর্মকর্তা মিসেস ট্রান থি বিচ এনগোক মন্তব্য করেছেন।

মিসেস দিন থি হাই (কগিয়াং গ্রাম, টো তুং কমিউন) এবং এখানকার বাহনার জনগণ পর্যটন শোষণের জন্য সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণের ব্যাপারে খুবই সচেতন। ছবি: মিন ফুওং

ডোর ২ গ্রামে (ইয়া বাং কমিউন), মিসেস ম্লপের গ্লার এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ব্রোকেড উইভিং কোঅপারেটিভ ৩০ জন বাহনার মহিলাকে একত্রিত করে "গ্লার ব্রোকেড ব্যাগস" ব্র্যান্ড তৈরি করেছে - একটি ৩-তারকা OCOP পণ্য। প্রতি মাসে, সমবায়টি ৫০-৭০টি পণ্য তৈরি করে, যার দাম ৩৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/পিস থেকে শুরু হয়।

"OCOP প্রোগ্রামের জন্য ধন্যবাদ, গ্লার বোনা ব্যাগগুলি প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে অনেক মেলায় প্রদর্শিত হয়, যা মহিলাদের স্থিতিশীল আয় করতে এবং তাদের ঐতিহ্যবাহী পেশা সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে। আমরা চাই প্রতিটি পণ্য কেবল অর্থনৈতিক কারণই না, বরং তরুণদের তাদের জাতিগত বয়ন পেশা সম্পর্কে বোঝার এবং গর্ব করার একটি উপায়ও হোক," মিসেস ম্লপ শেয়ার করেছেন।

উচ্চভূমির অর্থনৈতিক ও সাংস্কৃতিক সেতু

এখন পর্যন্ত, গিয়া লাই প্রদেশ ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (ওসিওপি) প্রোগ্রাম তৈরিতে অনেক অসাধারণ ফলাফল অর্জন করেছে, বিশেষ করে জাতিগত সংখ্যালঘু এলাকায়।

বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশে ৯০০ টিরও বেশি OCOP পণ্য রয়েছে; যার মধ্যে ৯২টি পণ্য ৪-৫ তারকা রেটিং অর্জন করেছে, প্রধানত খাদ্য, পানীয়, ঔষধি ভেষজ এবং হস্তশিল্প গোষ্ঠীতে..., যা স্পষ্টভাবে পার্বত্য অঞ্চলের পরিচয় প্রতিফলিত করে।

কফি পণ্য, মধু, চালের ওয়াইন, উঁচু জমির চাল, ম্যাকাডামিয়া বাদাম, গরুর মাংসের জার্কি... "সাংস্কৃতিক দূত" হয়ে উঠেছে, যা দেশব্যাপী গ্রাহকদের কাছে স্থানীয় বৈশিষ্ট্য নিয়ে এসেছে।

সেন্টার ফর ইন্ডাস্ট্রিয়াল প্রমোশন অ্যান্ড ট্রেড প্রমোশন (শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ) এর পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি বিচ থু-এর মতে, গত ৩ বছরে, সেন্টারটি অনেক পরিবারকে মেলায় অংশগ্রহণ, বাণিজ্যের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে পণ্য বিক্রি করতে সহায়তা করেছে।

"আরও বেশি সংখ্যক পরিবার ইলেকট্রনিক পেমেন্ট করতে এবং অনলাইনে পণ্য প্রচার করতে জানে, যা OCOP পণ্যগুলিকে আরও জোরালোভাবে ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে," মিসেস থু জানান।

প্রদেশটি ওয়েবসাইট তৈরি, QR কোড, বারকোড, NFC চিপ এবং ব্লকচেইন অ্যাপ্লিকেশন সংযুক্ত করে উৎস সনাক্ত করতে এবং রপ্তানির জন্য বাজার সম্প্রসারণে সমবায় এবং উৎপাদন পরিবারগুলিকে সহায়তা করছে।

এছাড়াও, স্থানীয় পণ্যগুলিকে তাদের প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে সহায়তা করার জন্য বিপণন দক্ষতা, প্যাকেজিং ডিজাইন এবং ব্র্যান্ড ব্যবস্থাপনার প্রশিক্ষণের প্রচারকে "চাবিকাঠি" হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

২০২৩ সালে মিস ডিন থি হাই (কগিয়াং গ্রাম, টো তুং কমিউন) এর "ব্রাং স্কার্ফ" ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে প্রত্যয়িত হয়েছিল। ছবি: মিন ফুওং

যদিও নকশা, প্যাকেজিং এবং উৎপাদনের স্কেলে এখনও সীমাবদ্ধতা রয়েছে, তবুও শেখার মনোভাব, অধ্যবসায় এবং ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পের প্রতি মানুষের অনুরাগ জাতিগত সংখ্যালঘু এলাকায় অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য মূল্যবান সম্পদ হয়ে উঠছে।

অনেক OCOP পণ্য এখন গ্রাম এবং কমিউনের পরিধি ছাড়িয়ে সুপারমার্কেট সিস্টেম, বিশেষ দোকান এবং ই-কমার্স চ্যানেলে উপস্থিত হয়েছে, যা গিয়া লাইয়ের জন্য আঞ্চলিক ব্র্যান্ড তৈরির গতি তৈরি করেছে।

মিসেস থু ওরিয়েন্টেশনে বলেন: "আগামী সময়ে, কেন্দ্র ইউনিট, বিভাগ, শাখা এবং বিষয়গুলির সাথে সমন্বয় সাধন করবে যাতে ধীরে ধীরে মান এবং প্যাকেজিং উন্নত করতে জনগণকে সহায়তা অব্যাহত রাখা যায়; যার ফলে বাজারে প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য গিয়া লাই জাতিগত সংখ্যালঘুদের OCOP পণ্যের স্তর বৃদ্ধি পাবে"।

পাহাড় এবং বনের সাধারণ পণ্য যেমন: সুগন্ধি ঘাসের লবণের জারে, চালের ওয়াইনের জারে, হাতে বোনা স্কার্ফ বা ব্রোকেড ব্যাগ... থেকে শুরু করে, OCOP প্রোগ্রামটি গিয়া লাইয়ের জাতিগত সংখ্যালঘু অঞ্চলের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছে। প্রতিটি পণ্য কেবল জীবিকাই বয়ে আনে না, বরং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের সংস্কৃতি, মানুষ এবং আকাঙ্ক্ষা সম্পর্কেও একটি গল্প বলে।

এই মূল্যবোধগুলিকে সংযুক্ত করা হচ্ছে এবং জাতীয় পরিচয়ের সাথে যুক্ত সৃজনশীলতা এবং গ্রামীণ উদ্যোক্তা আন্দোলনে ছড়িয়ে দেওয়া হচ্ছে। যখন বাহনার এবং জারাই জনগণ তাদের পুরানো পেশা সংরক্ষণ এবং তাদের শহরের পণ্যগুলিকে উন্নত করার জন্য হাত মিলিয়ে কাজ করে, তখন প্রতিটি OCOP পণ্য কেবল একটি পণ্যই নয়, বরং গর্বের উৎস এবং সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস সংস্কৃতিকে বিশ্বের কাছে নিয়ে আসার জন্য একটি সেতুও হয়ে ওঠে।

সূত্র: https://baogialai.com.vn/tu-san-vat-dai-ngan-den-thuong-hieu-ocop-post570326.html