সবুজ পরিবহন 'রাজত্ব করছে', ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলিকে প্রযুক্তি উদ্ভাবনের প্রয়োজন

DNVN - কার্বন নিঃসরণ কমাতে ইউরোপের অনেক বড় সুপারমার্কেট বিমান পরিবহন থেকে সমুদ্র পরিবহনে স্যুইচ করার ফলে বিদেশী সরবরাহকারীরা কম-নিঃসরণ বাণিজ্যের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য প্রযুক্তি উদ্ভাবন করতে বাধ্য হচ্ছে।

ধীরে ধীরে বিমান পরিবহন বন্ধ করুন

সুইডেনের ভিয়েতনাম ট্রেড অফিস (নরওয়ে, ডেনমার্ক, আইসল্যান্ড এবং লাটভিয়ার দায়িত্বেও) অনুসারে, দক্ষিণ ইউরোপের কিছু খুচরা বিক্রেতা পচনশীল তাজা ফল এবং সবজির জন্য বিমান পরিবহন ব্যবহার করে চলেছে।

তবে, উত্তর ইউরোপে, অনেক বৃহৎ খুচরা চেইন যেমন লিডল (জার্মানি), আইসিএ (সুইডেন) এবং অ্যালবার্ট হাইজন (নেদারল্যান্ডস) বিমানপথে তাজা পণ্য আমদানি কঠোরভাবে সীমিত বা সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করার ঘোষণা দিয়েছে। এর ফলে কিছু দেশ, বিশেষ করে স্থলবেষ্টিত দেশগুলি থেকে পণ্যের অ্যাক্সেস সীমিত হয়ে পড়েছে এবং উন্নয়নশীল দেশগুলির কৃষকদের জীবিকা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়েছে।

উন্নয়নশীল দেশ থেকে আমদানির প্রচার কেন্দ্র (সিবিআই) এর সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে অনেক উৎপাদনকারী দেশ এখনও বিমান পরিবহনের উপর নির্ভর করে।

COLEAD অনুমান করে যে বিমান পরিবহন আফ্রিকায় কমপক্ষে ১.২৫ মিলিয়ন কৃষি কর্মসংস্থানকে সমর্থন করে। তাজা সবুজ মটরশুটি বা গাছে পাকা আমের মতো পণ্য, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবহন করা কঠিন, এখনও মূলত বিমানের মাধ্যমে ইউরোপে পৌঁছায়। অতএব, বাজারের অংশ এবং লক্ষ লক্ষ কর্মসংস্থান বজায় রাখার জন্য, প্রযুক্তি এবং পরিবহন পদ্ধতিতে পরিবর্তন অপরিহার্য।

প্রযুক্তিই মূল চাবিকাঠি

সুইডেনের ভিয়েতনাম ট্রেড অফিসের মতে, এই পরিবর্তনটি ঘটানোর জন্য, ফসল কাটার পর আধুনিক এবং পরিবহন প্রযুক্তি সমন্বিতভাবে প্রয়োগ করা প্রয়োজন। বিশেষ করে, নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল ফলের পাকা প্রক্রিয়া ধীর করার জন্য পাত্রে অক্সিজেন এবং CO₂ এর পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে সাহায্য করে। পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডল প্যাকেজিং ফলের শেলফ লাইফ বাড়ানোর এবং ক্ষতি কমানোর জন্য প্যাকেজিংয়ে একটি উপযুক্ত গ্যাস পরিবেশ তৈরি করে।

ইউরোপের অনেক বড় খুচরা চেইন আকাশপথে তাজা পণ্য আমদানি সীমিত বা সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করার ঘোষণা দিয়েছে।

আধুনিক উন্নত রেফ্রিজারেশন সিস্টেম পরিবহনের সময় আদর্শ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। ট্র্যাকিং প্রযুক্তি তাপমাত্রা, অবস্থান, আর্দ্রতা ইত্যাদি ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ করতে সাহায্য করে, যার ফলে যেকোনো অস্বাভাবিকতা দ্রুত মোকাবেলা করা যায়।

ফল প্যাক করে উৎপাদনস্থলে সরাসরি ঠান্ডা পাত্রে রাখা হয়, ফলে মধ্যবর্তী হ্যান্ডলিং কম হয়। ঠান্ডা হ্যান্ডলিং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা বজায় রাখে। ইথিলিন ইনহিবিটর প্রাকৃতিক পাকা প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, যা শেলফ লাইফ বাড়াতে সাহায্য করে (জৈব পণ্যের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়)।

"এই প্রযুক্তিগুলি কেবল দীর্ঘ ভ্রমণের সময় ফলের সতেজতা ধরে রাখতে সাহায্য করে না বরং বিমান পরিবহনের প্রয়োজন ছাড়াই চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রবেশের সুযোগও প্রসারিত করে," সুইডেনের ভিয়েতনাম ট্রেড অফিস জোর দিয়ে বলেছে।

প্রযুক্তিগত দিকগুলি ছাড়াও, সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশীদারদের মধ্যে সমন্বয় সফল রূপান্তরের পূর্বশর্ত। এর একটি সফল উদাহরণ হল কেনিয়া থেকে রটারডাম (নেদারল্যান্ডস) বন্দরে গোলাপের একটি পরীক্ষামূলক চালান। এই চালানের ইতিবাচক ফলাফল দেখায় যে: বিনিয়োগ, সহযোগিতা এবং উদ্ভাবনের মাধ্যমে, বিমান মালবাহী জাহাজকে সমুদ্র মালবাহী জাহাজে প্রতিস্থাপন করা সম্পূর্ণরূপে সম্ভব, এমনকি তাজা ফুলের মতো সংবেদনশীল পণ্যের জন্যও।

ভিয়েতনামের জন্য, যে দেশটি ড্রাগন ফল, আম, তারকা আপেল, রাম্বুটান, নারকেলের মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল ব্যাপকভাবে রপ্তানি করে... সুইডেনের ভিয়েতনাম বাণিজ্য অফিস মূল্যায়ন করেছে যে এই রূপান্তর প্রবণতা সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জ উভয়ই উন্মুক্ত করে।

সুবিধা গ্রহণের জন্য, ব্যবসাগুলিকে ফসল-পরবর্তী সংরক্ষণ প্রযুক্তি, MAP প্যাকেজিং এবং আন্তর্জাতিক মান পূরণকারী রেফ্রিজারেটেড কন্টেইনারগুলিতে বিনিয়োগ করতে হবে। EU রুটে বিশেষজ্ঞ লজিস্টিক কোম্পানিগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করুন এবং ঠান্ডা চিকিত্সা এবং উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন প্রক্রিয়াটি বুঝুন। দীর্ঘ সমুদ্র পরিবহন সময়ের জন্য উপযুক্ত একটি সমলয় ফসল, প্যাকেজিং এবং পরিবহন পরিকল্পনা তৈরি করুন।

একই সাথে, শিপমেন্ট ট্র্যাক করার জন্য ডিজিটাল সরঞ্জাম ব্যবহার করে স্বচ্ছতা এবং ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করা। কার্বন নির্গমন, খাদ্য নিরাপত্তা এবং লেবেলিং সম্পর্কিত নতুন ইইউ নিয়মকানুনগুলি সক্রিয়ভাবে শেখা এবং মেনে চলাও এমন একটি বিষয় যা ব্যবসাগুলিকে মনোযোগ দিতে হবে।

"বিমান পরিবহন, যা প্রচুর কার্বন নির্গত করে, থেকে সমুদ্র পরিবহনে স্যুইচ করা কেবল খরচ কমাতে এবং ইউরোপীয় বাজারে প্রবেশাধিকার বাড়াতে সাহায্য করে না, বরং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী ফলের ভাবমূর্তি "সবুজ", টেকসই এবং উচ্চমানের পণ্য হিসেবে উন্নত করতেও অবদান রাখে," সুইডেনের ভিয়েতনাম ট্রেড অফিস নিশ্চিত করেছে।

মিন থু

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/van-chuyen-xanh-len-ngoi-doanh-nghiep-viet-can-doi-moi-cong-nghe/20250726070423598