ভিয়েতনাম মঙ্গোলিয়ার বাজারে মুরগির মাংস এবং ডিম রপ্তানি করতে চলেছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের পশু স্বাস্থ্য বিভাগের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান লং এই বিষয়টি নিয়ে সাংবাদিক এবং সংবাদমাধ্যমের সাথে একটি সাক্ষাৎকার নিয়েছেন।

জানা গেছে যে সম্প্রতি, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় মঙ্গোলিয়ায় মুরগির মাংস এবং ডিম রপ্তানির বিষয়ে আলোচনা সম্পন্ন করেছে। এই আলোচনার ফলাফল সম্পর্কে বিভাগ কি আরও সুনির্দিষ্ট তথ্য প্রদান করতে পারে?

মঙ্গোলিয়ার রাষ্ট্রপতির ভিয়েতনাম রাষ্ট্রীয় সফরের কাঠামোর মধ্যে, ২ নভেম্বর, ২০২৩ তারিখে, মঙ্গোলিয়ার ভেটেরিনারি মেডিসিন জেনারেল বিভাগের মহাপরিচালক, মঙ্গোলিয়ার ভেটেরিনারি এজেন্সির প্রধান ভেটেরিনারি মেডিসিন বিভাগ পরিদর্শন করেন এবং সেখানে কাজ করেন এবং রপ্তানি কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেট ফর্মগুলিতে সম্মত হন এবং আনুষ্ঠানিকভাবে স্বাক্ষর করেন।

পশু স্বাস্থ্য বিভাগের পরিচালক নগুয়েন ভ্যান লং (বামে) এবং মঙ্গোলিয়ার সাধারণ প্রাণী স্বাস্থ্য বিভাগের মহাপরিচালক ২ নভেম্বর পশু পণ্য রপ্তানির জন্য কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেটের নমুনায় স্বাক্ষর করছেন। ছবি: পশু স্বাস্থ্য বিভাগ

বিশেষ করে, মঙ্গোলিয়ার নিয়ম অনুসারে রোগমুক্ত এলাকা থেকে উৎপন্ন হিমায়িত ছাগল ও ভেড়ার মাংসের জন্য কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেটের ফর্ম, যা ভিয়েতনামে রপ্তানির জন্য বিশ্ব প্রাণী স্বাস্থ্য সংস্থার (WOAH) সুপারিশ মেনে চলে; ভিয়েতনাম থেকে মঙ্গোলিয়ায় পশুজাত পণ্য (তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত পোল্ট্রি মাংস; ডিম এবং পোল্ট্রি ডিমের পণ্য সহ) রপ্তানির জন্য কোয়ারেন্টাইন সার্টিফিকেটের ফর্ম।

আন্তর্জাতিক নিয়মকানুন এবং অনুশীলন অনুসারে ৭ বছরেরও বেশি সময় ধরে আলোচনার প্রচেষ্টার ফলস্বরূপ, ভিয়েতনাম ও মঙ্গোলিয়ার মধ্যে সু-সহযোগিতার চেতনায় কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের নেতাদের নির্দেশনা বাস্তবায়নের পাশাপাশি, ভিয়েতনাম-মঙ্গোলিয়া আন্তঃসরকার কমিটির মধ্যে বাণিজ্য সহযোগিতা সংক্রান্ত কার্যবিবরণীর বিষয়বস্তু বাস্তবায়নের জন্য।

এছাড়াও ২ নভেম্বর, ২০২২ তারিখের সভায়, মঙ্গোলিয়ার ভেটেরিনারি মেডিসিন জেনারেল ডিপার্টমেন্ট এবং পশু স্বাস্থ্য বিভাগ মঙ্গোলিয়ান উদ্যোগগুলিকে ভিয়েতনামের নিয়মাবলী সাবধানে অধ্যয়ন করার এবং ভিয়েতনামের আইন অনুসারে পশু স্বাস্থ্য বিভাগের ওয়েবসাইটে (https://cucthuy.gov.vn/) মূল্যায়ন, গ্রহণ এবং প্রকাশের জন্য হিমায়িত ছাগল ও ভেড়ার মাংস রপ্তানি করার জন্য তাদের ব্যবসা নিবন্ধনের অনুরোধ করতে সম্মত হয়েছে। এর পরে, ভিয়েতনাম কৃষি শিল্প গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি নিয়ম অনুসারে মঙ্গোলিয়া থেকে আমদানি করা হিমায়িত ছাগল ও ভেড়ার মাংসের কোয়ারেন্টাইনের জন্য নিবন্ধন করতে পারে।

জনাব নগুয়েন ভ্যান লং, পশু স্বাস্থ্য বিভাগের পরিচালক (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) (ছবি: তুং দিন, ভিয়েতনাম কৃষি সংবাদপত্র)

অন্যদিকে, ভিয়েতনামের পশুজাত পণ্য নতুন বাজারে প্রবেশ করতে সক্ষম হওয়া থেকে প্রমাণিত হয় যে, এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের জন্য জাতীয় পরিকল্পনার কার্যকর বাস্তবায়ন; রোগমুক্ত অঞ্চল প্রতিষ্ঠার জন্য জাতীয় পরিকল্পনা এবং পোল্ট্রির জন্য সুযোগ-সুবিধা সফলভাবে প্রতিষ্ঠা করা যাতে বিদেশী বাজারে পশু ও পশুজাত পণ্য (তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্য সহ) রপ্তানি উৎসাহিত করা যায়। ভিয়েতনামের তাজা/হিমায়িত পোল্ট্রি মাংস এবং ডিম পণ্যের নতুন বাজারে প্রবেশের জন্য এটিও একটি পূর্বশর্ত।

মঙ্গোলিয়ার পশুপালন শিল্প, তার অনন্য তৃণভূমির কারণে, মূলত পশুচিকিৎসা নিয়ন্ত্রণে যাযাবর পশুপালন গড়ে তোলে। মঙ্গোলিয়ায় হাঁস-মুরগি পালনের অনুপাত খুবই কম।

অতএব, মঙ্গোলিয়ান বাজার ভিয়েতনামী মুরগির মাংস এবং ডিমের পণ্যের জন্য একটি সম্ভাব্য বাজার, এবং এই বাজারে প্রবেশের অনেক সুবিধা থাকবে।

এছাড়াও, অর্থনীতির উন্নয়নের ধারা এবং মানুষের ভোগের অভ্যাসও পরিবর্তিত হয়, বিশেষ করে তরুণদের ম্যাকডোনাল, কেএফসি ইত্যাদির মতো ফাস্ট ফুড স্টোরগুলিতে প্রবেশাধিকার রয়েছে, যা ভিয়েতনামী ব্যবসার জন্য অনেক সুযোগ খুলে দেবে।

জানা গেছে যে, বিভাগটি দক্ষিণ কোরিয়া এবং যুক্তরাজ্যে মুরগির মাংস রপ্তানি করার জন্য এবং দক্ষিণ কোরিয়া এবং মালদ্বীপে মুরগির ডিম রপ্তানি করার জন্য আলোচনা করছে। আপনি কি আমাদের এই বিষয়ে সুনির্দিষ্ট তথ্য দিতে পারেন?

২০১৭ সালে জাপানে তাপ-প্রক্রিয়াজাত মুরগি রপ্তানির বিষয়ে প্রথম সফল আলোচনার পর থেকে, এখন পর্যন্ত, জাপান, হংকং (চীন), ইউরেশিয়ান ইউনিয়নের দেশগুলির মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রক্রিয়াজাত মুরগি রপ্তানি করতে সক্ষম হয়েছে এবং সম্প্রতি মঙ্গোলিয়া প্রথম দেশ যারা মুরগির মাংস এবং মুরগির ডিম (তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্য সহ) আমদানির অনুমতি দিয়েছে।

পশু স্বাস্থ্য বিভাগ হংকং (চীন), কোরিয়া, ইইউ, যুক্তরাজ্য এবং মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলির মতো আরও বাজার খোলার জন্য আলোচনা করছে।

২০২৩ সালের সেপ্টেম্বরে, পশু স্বাস্থ্য বিভাগ ভিয়েতনামে রপ্তানির জন্য প্রক্রিয়াজাত মুরগির ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা এবং উৎপাদন পরিদর্শনের জন্য সিপি কোম্পানি, কোয়ু এবং ইউনিটেক কোম্পানির প্রক্রিয়াজাত মুরগি উৎপাদন শৃঙ্খল এবং যুক্তরাজ্যের পরিদর্শন দলের সাথে কোরিয়ান খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল গ্রহণ করে এবং তাদের সাথে কাজ করে। পশু স্বাস্থ্য বিভাগ পরিদর্শন দলগুলির প্রতিবেদনের জন্য অপেক্ষা করছে।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম কোন পশুসম্পদ পণ্য রপ্তানি করে এবং এর টার্নওভার কত, স্যার?

বর্তমানে, ভিয়েতনাম আনুষ্ঠানিকভাবে বিদেশী বাজারে বেশ কয়েকটি প্রাণী এবং পশুজাত পণ্য রপ্তানি করেছে, যার গড় রপ্তানি মূল্য বছরে ৪৫০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

বিশেষ করে, ভিয়েতনাম চীনা বাজারে পাখির বাসা, দুধ ও দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং পালক রপ্তানি করে; জাপানি বাজারে, হংকং (চীন), ইউরেশিয়ান ইউনিয়নের দেশগুলিতে এবং মঙ্গোলিয়ায় প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংস এবং হাঁস-মুরগির ডিম রপ্তানি করে; কয়েক ডজন দেশ এবং অঞ্চলে ডিম (তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত ডিম সহ); হংকং (চীন) বাজারে শুয়োরের মাংস; এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউর মতো দেশে মধু রপ্তানি করে।

রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ পশুসম্পদ পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির একটি সুযোগ। কিন্তু রপ্তানির জন্য রোগমুক্ত অঞ্চল তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ। শুয়োরের মাংস এবং হাঁস-মুরগির পণ্যের প্রতিটি গ্রুপের জন্য রোগমুক্ত অঞ্চল নির্মাণ কতদূর সম্পন্ন হয়েছে, স্যার?

২০২৩ সালের প্রথম ৬ মাসে, ভিয়েতনাম ১টি অঞ্চল এবং ২৩৫টি রোগমুক্ত সুবিধা তৈরি করেছে, বিশেষ করে, ১টি জেলা-স্তরের অঞ্চল এবং হাঁস-মুরগির জন্য ৯৩টি রোগমুক্ত সুবিধা; শূকরের জন্য ১৩০টি রোগমুক্ত সুবিধা; এবং অন্যান্য গবাদি পশুর জন্য ১২টি রোগমুক্ত সুবিধা।

এখন পর্যন্ত, সমগ্র দেশে ৫৭টি প্রদেশ ও শহরে ৪,০৩৭টি রোগমুক্ত কেন্দ্র এবং এলাকা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ০১টি প্রাদেশিক-স্তরের রোগমুক্ত এলাকা, ৩৯টি জেলা-স্তরের রোগমুক্ত এলাকা, ১৮০টি কমিউন-স্তরের রোগমুক্ত এলাকা এবং ১,৯৯১টি রোগমুক্ত কেন্দ্র।

২৫ জুলাই, ২০২৩ তারিখে, প্রধানমন্ত্রী গৃহস্থালীর ব্যবহার এবং রপ্তানির জন্য গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির জন্য রোগমুক্ত সুযোগ-সুবিধা এবং অঞ্চল নির্মাণের জাতীয় পরিকল্পনা, ২০২৩ - ২০৩০ মেয়াদে অনুমোদনের সিদ্ধান্ত নং ৮৮৯/QD-TTg জারি করেন।

আগামী বছরগুলিতে রপ্তানির জন্য রোগমুক্ত অঞ্চল গড়ে তোলার জন্য সম্পদ বরাদ্দকে অগ্রাধিকার দেওয়ার জন্য এটি স্থানীয়, ব্যবসা এবং প্রজননকারীদের জন্য একটি বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় ভিত্তি।

ধন্যবাদ!

উৎস লিঙ্ক: https://congthuong.vn/viet-nam-sap-xuat-khau-thit-gia-cam-trung-sang-thi-truong-mong-co-285485.html