সেই অনুযায়ী, ভিয়েতনাম তালিকায় ১৯তম স্থানে রয়েছে, গড় স্কোর ৪.৩৪/৫, যেখানে ফো, বান মি, ভিনেগার সহ গরুর মাংসের হটপট, নাম বো গরুর মাংসের নুডল স্যুপ, কোয়াং নুডলস,... এর মতো শীর্ষ প্রস্তাবিত খাবারের তালিকায় স্থান পেয়েছে।

r53yhebfts.jpg
ফো, বান মি, নাম বো বিফ নুডল স্যুপ, কোয়াং নুডলস,... হল বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় ওয়েবসাইটগুলির দ্বারা সুপারিশকৃত ভিয়েতনামী খাবার। ছবি: লিনহ ট্রাং

২০২৩ সালে বিশ্বের সেরা ১০০টি দেশের র‍্যাঙ্কিংয়ের তুলনায়, এ বছর ভিয়েতনামের র‍্যাঙ্কিং ৩ ধাপ বৃদ্ধি পেয়েছে, যা আন্তর্জাতিক বন্ধুদের হৃদয়ে আমাদের দেশের রন্ধনপ্রণালীর অগ্রগতি এবং দৃঢ় ছাপ প্রদর্শন করে।

শিরোনামহীন76477juhj.png
বিশ্বের সেরা খাবারের ১০০টি দেশের তালিকায় ভিয়েতনাম ১৯তম স্থানে রয়েছে, যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলির মধ্যে সর্বোচ্চ। স্ক্রিনশট

এছাড়াও, এই বছরের টেস্ট অ্যাটলাস বিশ্বের সেরা ১০০টি অঞ্চলের তালিকায় মধ্য অঞ্চল (২৭তম) এবং দক্ষিণ ভিয়েতনামের (৫৩তম) খাবারও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

Untitled45ygh.jpg
বিশ্বের সেরা রন্ধনপ্রণালী অঞ্চলের তালিকায় ভিয়েতনামের মধ্য এবং দক্ষিণ অঞ্চল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্ক্রিনশট

বিশ্বের ১০০টি সেরা খাবার হল বার্ষিক টেস্ট অ্যাটলাস অ্যাওয়ার্ডসের কাঠামোর মধ্যে একটি র‍্যাঙ্কিং, যা সারা বিশ্বের রন্ধন বিশেষজ্ঞ, রাঁধুনি এবং ডিনারদের ভোট এবং স্কোরের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়। ২০২৪ সালে, এই ইভেন্টের জন্য ৪০০,০০০ এরও বেশি ভোট এবং প্রচুর খাবার জমা দেওয়া হয়েছিল।

২০১৫ সালে প্রতিষ্ঠিত, টেস্ট অ্যাটলাস (ক্রোয়েশিয়ার জাগরেবে অবস্থিত) এমন একটি মানচিত্র হিসেবে পরিচিত যা সারা বিশ্বের ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলিকে একত্রিত করে।

টেস্ট অ্যাটলাসের প্রতিষ্ঠাতা মাতিজা বাবিচের মতে, পুরষ্কারের নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করার জন্য বিশেষজ্ঞ এবং খাদ্য সমালোচকদের মতামত এবং পর্যালোচনার উপর ভিত্তি করে খাদ্য ও পানীয়ের র‌্যাঙ্কিং করা হয়।

ভিয়েতনামী গরুর মাংসের নুডল স্যুপ ২০২৪ সালের বিশ্বের সেরা খাবারের মধ্যে একটি । বিফ নুডল স্যুপ ভিয়েতনামের একমাত্র প্রতিনিধি যা সম্প্রতি টেস্ট অ্যাটলাস কর্তৃক ঘোষিত ২০২৪ সালের বিশ্বের সেরা ১০০টি খাবারের র‌্যাঙ্কিংয়ে স্থান পেয়েছে।