ভিনানুত্রিফুড ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মূল্য শৃঙ্খলে AI এবং ব্লকচেইন নিয়ে আসে

DNVN - গিয়া লাইতে উচ্চ-প্রযুক্তির কৃষি কারখানা প্রকল্পে ভিনানুত্রিফুড প্রায় ৫০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ঢেলেছে, পুরো প্রক্রিয়াটি স্বচ্ছ করার জন্য কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা এবং ব্লকচেইন ব্যবহার করে, আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ডকে উন্নীত করেছে।

১৯ আগস্ট, ভিনানুত্রিফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, গিয়া লাই প্রাদেশিক পিপলস কমিটি এবং সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় করে, তাই সন কমিউনের ২ নম্বর গ্রামটিতে ভিনানুত্রিফুড বিন দিন কারখানার নির্মাণ কাজ শুরু করবে।

নির্মাণ শুরু হতে যাওয়া বিনানুত্রিফুড বিন দিন কারখানার দৃশ্য।

এটি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে একটি বৃহৎ মাপের কৃষি প্রক্রিয়াকরণ প্রকল্প, যা ২,৫০০ হেক্টরেরও বেশি কাঁচামাল এলাকাকে সংযুক্ত করে এবং সমন্বিতভাবে সর্বাধিক আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগ করে। কারখানাটির আয়তন ১০ হেক্টর, প্রথম ধাপের মোট বিনিয়োগ মূলধন প্রায় ৫০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ, নকশা ক্ষমতা প্রতি বছর প্রতিটি ধরণের কৃষি ও বনজ পণ্যের হাজার হাজার থেকে দশ হাজার টন পর্যন্ত পৌঁছায়।

এই প্রকল্পের মূল আকর্ষণ হলো সমগ্র উৎপাদন শৃঙ্খল পরিচালনার জন্য কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (AI) প্রয়োগ: স্যাটেলাইটের মাধ্যমে কাঁচামাল এলাকা পর্যবেক্ষণ থেকে শুরু করে কারখানায় চাষাবাদ, ফসল কাটা, পরিবহন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত ট্র্যাক করা।

একই সময়ে, ব্লকচেইনকে রিয়েল-টাইম ট্রেসেবিলিটির জন্য একীভূত করা হয়েছে, যা নিশ্চিত করে যে ক্রমবর্ধমান ক্ষেত্র থেকে শুরু করে সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত সমস্ত পণ্যের তথ্য স্বচ্ছ, শুধুমাত্র একটি QR কোড স্ক্যানের মাধ্যমে।

এআই এবং ব্লকচেইন ছাড়াও, প্রকল্পটি উৎপাদন অপ্টিমাইজ করার জন্য এনজাইম এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করে; ন্যানো-দ্রবীভূতকরণ, পুষ্টির মান সংরক্ষণের জন্য ফ্রিজে শুকানো; কৃষি পণ্য থেকে সুপারক্রিটিক্যাল CO₂ নিষ্কাশন এবং নিরামিষ প্রসাধনী উৎপাদন, মূল্য সংযোজিত পণ্যের পোর্টফোলিও সম্প্রসারণ করে।

"আমরা কেবল কৃষি পণ্য বিক্রি করি না, বরং মানসিক প্রশান্তিও বিক্রি করি। প্রযুক্তি গ্রাহক, অংশীদার এবং আন্তর্জাতিক বাজারকে প্রতিটি পণ্যের গুণমান, উৎপত্তি এবং প্রক্রিয়ার উপর পূর্ণ আস্থা রাখতে সাহায্য করবে," ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন অনুষ্ঠানের আগে ভিনানুত্রিফুডের একজন প্রতিনিধি জানান।

বিনানুত্রিফুড বিন দিন টেকসই কৃষি মূল্য শৃঙ্খলে একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোগ হয়ে ওঠার লক্ষ্য রাখে। কোম্পানিটি বাজারের চেয়ে বেশি দামে 2,000-3,000 পরিবারের জন্য পণ্য ক্রয় করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, দীর্ঘমেয়াদে স্থিতিশীল; বীজ সমর্থন, USDA জৈব (USA) এবং জৈব EU (ইউরোপ) মান পূরণ করে এমন কৃষি কৌশল স্থানান্তর।

প্রতিটি পরিবারের আয় ২০০-৩০০ মিলিয়ন ভিয়ানডে/ফসল পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে, অন্যদিকে কারখানাটি ৪০০-৫০০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য ৬-২০ মিলিয়ন ভিয়ানডে/মাসিক বেতনের কর্মসংস্থান তৈরি করে। কেবল উৎপাদনেই থেমে থাকা নয়, বিনানুত্রিফুড অভিজ্ঞতামূলক কার্যক্রমও তৈরি করে - সম্প্রদায় শিক্ষা, বৃত্তাকার অর্থনীতি এবং পরিবেশ সুরক্ষার বার্তা ছড়িয়ে দেওয়া।

ভিনানুত্রিফুড বিন দিন কারখানাটি রপ্তানি মান পূরণ করে আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি প্রয়োগ করবে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জাপানের আমদানি মান কঠোর করার প্রেক্ষাপটে, স্বচ্ছ এবং উচ্চ-প্রযুক্তিগত উৎপাদন মডেল ভিয়েতনামী পণ্যগুলিকে তাদের প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে। একই সময়ে, চীনা উদ্যোগগুলির সাথে সহযোগিতা বিশ্বের বৃহত্তম ভোক্তা বাজারে প্রবেশের সুযোগ উন্মুক্ত করে - যেখানে নিরাপদ, জৈব খাদ্যের চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

পরিকল্পনা অনুযায়ী পরিচালিত হলে, কারখানাটি কেবল তাজা কৃষিপণ্যের ব্যবহারের উপর চাপ কমাতেই অবদান রাখবে না বরং বিশ্ব মানচিত্রে ভিয়েতনামী কৃষিপণ্যের ব্র্যান্ডকেও উন্নত করবে, যা টেকসই কৃষি উন্নয়নের লক্ষ্য, প্রযুক্তি, বাজার এবং মানবিক উপাদানের সমন্বয় সাধনের লক্ষ্য অর্জন করবে।

অনেক বড় প্রকল্প শুরু করা

গিয়া লাই প্রদেশের পিপলস কমিটি ভিয়েতনামের সমাজতান্ত্রিক প্রজাতন্ত্রের জাতীয় দিবসের ৮০তম বার্ষিকী (২ সেপ্টেম্বর, ১৯৪৫ - ২ সেপ্টেম্বর, ২০২৫) উদযাপনের জন্য কাজ এবং প্রকল্পগুলির ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন এবং উদ্বোধন অনুষ্ঠান আয়োজনের জন্য একটি পরিকল্পনা জারি করেছে।

সেই অনুযায়ী, ১৯ আগস্ট, ভিনানুত্রিফুড বিন দিন জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ঘনীভূত কৃষি ও বনজ উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ এলাকা প্রকল্পের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপনের পাশাপাশি, ৪৩৬ হেক্টরেরও বেশি আয়তনের ফু মাই ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্ক - ফেজ ১ এর ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন অনুষ্ঠানও ছিল, যার মোট বিনিয়োগ মূলধন ৪,৫৬৯ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি; রানওয়ে নং ২ নির্মাণের জন্য বিনিয়োগ প্রকল্পের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন এবং ফু ক্যাট বিমানবন্দরে সিঙ্ক্রোনাস কাজের জন্য মোট বিনিয়োগ ৩,২৪৬ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ।

একই সময়ে, গিয়া লাই প্রদেশের পিপলস কমিটি দুটি ট্র্যাফিক প্রকল্পের উদ্বোধন অনুষ্ঠানও করেছে, যার মধ্যে রয়েছে: ৭৯১ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি বিনিয়োগে ফু ফং-এর দক্ষিণ বাইপাস নির্মাণ প্রকল্প এবং ৮১৮ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি বিনিয়োগে ফু মাই অঞ্চলে প্রদেশের পশ্চিম সড়ক (DT.638) থেকে উপকূলীয় সড়ক (DT.639) পর্যন্ত সংযোগ সড়ক প্রকল্প।

মিন থাও

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/vinanutrifood-dua-ai-blockchain-vao-chuoi-gia-tri-nong-san-viet/20250816063640248