চায়ের সাথে, আমার অনন্ত আনন্দ

[বিজ্ঞাপন_১]

একটি কার্যকরী কক্ষ থেকে মাত্র ৫০ গ্রাম চায়ের কয়েকটি প্যাকেজ কেনা যায়। সবগুলোই গ্রেড ৩ এবং গ্রেড ৪ চা। টাইপ সি কার্ডধারী উচ্চপদস্থ কর্মকর্তারা মাসে ১ বা ২টি চায়ের প্যাকেজ কিনতে পারেন।

গ্রেড ১ চা হলো থান হুওং, বা দিন চা এবং গ্রেড ২ চা হলো নগক সন, হং দাও চা। ১৯৭৩ সালের মতো একটা সময় ছিল, আমরা প্রাদেশিক কূটনৈতিক সংস্থার জন্য একটি প্রকল্প তৈরি করেছিলাম। এই কাজের জন্য ধন্যবাদ, আমাদের বিভাগ কিছু থান হুওং, বা দিন এবং নগক সন চা কিনতে সক্ষম হয়েছিল...

Với trà, niềm vui không bao giờ mất của tôi- Ảnh 1. — লেখক নগুয়েন জুয়ান দিন

আমরা সুগন্ধি চায়ের প্রতিটি প্যাকেট খুব পছন্দ করেছিলাম। আমরা চায়ের পাত্রটি ধুয়ে ফুটন্ত পানি দিয়ে ধুয়ে ফেললাম, চায়ের পাত্রে চা রেখে ফুটন্ত পানি ঢেলে দিলাম। চা বের করার পর আমরা ইতিমধ্যেই সুগন্ধের গন্ধ পেলাম, ফুটন্ত পানি ঢেলে সুগন্ধ আরও তীব্রভাবে ছড়িয়ে পড়ল। ওহ, আমরা চায়ের কাপটি নাকের কাছে তুলে ধীরে ধীরে সুগন্ধের গন্ধ নেওয়ার জন্য এদিক-ওদিক নাড়লাম, তারপর ঠোঁটের কাছে তুলে চা স্পর্শ করলাম এবং ছোট ছোট চুমুক খেতে শুরু করলাম।

সুগন্ধ, কষাকষির স্বাদ, তারপর চায়ের মিষ্টতা জিহ্বার ডগা থেকে পানকারীর গলা পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে... ওহ, সেই মুহুর্তগুলিতে ব্যক্তির মধ্যে হালকাতা, প্রশান্তি, সুখ এবং তারপর আভিজাত্যের অনুভূতি ছড়িয়ে পড়ে..;

তবুও, থান হুওং, বা দিন, নগোক সন চা পাওয়া যাওয়ার ৩০ বছর হয়ে গেছে, এবং পরবর্তীতে থান তাম চা মাত্র ১০ গ্রামের প্যাকেজে অবাধে পাওয়া গেছে। এটি একটি উচ্চমানের চা যার চা পাতা শর্টকাট টুথপিকের মতো, চায়ের রঙ ছাঁচযুক্ত কিন্তু সুস্বাদু এবং সুগন্ধি শব্দের বাইরে। গত ১৫ বছর ধরে, আমি প্রতিদিনের বিকল্প হিসেবে তান কুওং থাই নুয়েন চা ব্যবহার করে আসছি, কিন্তু আমি এখনও উত্তরের রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন চা কারখানার থান তাম, থান হুওং, বা দিন, নগোক সন চা ভুলতে পারি না... ওহ আমার... চায়ের প্রতি আমার ভালোবাসা এবং আনন্দ কখনও ম্লান হবে না এবং আমার জীবনের বাকি বছরগুলিতে চিরকাল পূর্ণ থাকবে।

(এনগুওই লাও দং সংবাদপত্র কর্তৃক আয়োজিত "ভিয়েতনামী কফি এবং চা এর ছাপ" রচনা প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ )।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস