গবেষণায় দেখা গেছে যে সকালে কফি এবং চা পান করার অভ্যাস ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে

নিয়মিত চা এবং কফি পান করা কেবল জাগ্রত থাকার জন্য প্রয়োজনীয় ক্যাফেইন গ্রহণের জন্য নয়। গবেষণায় দেখা গেছে যে এই দুটি পানীয় বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

ইউটাহ বিশ্ববিদ্যালয়ের (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) বিশেষজ্ঞদের সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন চা বা কফি পান করলে মাথা ও ঘাড়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। গবেষণাটি ক্যান্সার জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।

কফি এবং চা পান মাথা এবং ঘাড়ের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

ছবি: এআই

মাথা ও ঘাড়ের ক্যান্সারের মধ্যে রয়েছে মৌখিক গহ্বর, গলবিল, নাক এবং লালা গ্রন্থির ক্যান্সার। প্রকৃতপক্ষে, মাথা ও ঘাড়ের ক্যান্সার বিশ্বব্যাপী সপ্তম সবচেয়ে সাধারণ ক্যান্সার। গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা মাথা ও ঘাড়ের ক্যান্সারে আক্রান্ত ৯,৫০০ জনেরও বেশি মানুষ এবং ১৬,০০০ সুস্থ ব্যক্তির তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন। এই তথ্য ১৪টি ভিন্ন গবেষণা থেকে সংগ্রহ করা হয়েছে।

বিশ্লেষণের ফলাফলে দেখা গেছে যে দিনে চার কাপ কফি পান করলে মাথা এবং ঘাড়ের ক্যান্সারের ঝুঁকি ১৭% কমে যায়। বিশেষ করে, মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি ৩০% এবং নাসোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি ২২% কমে যায়। দিনে তিন থেকে চার কাপ কফি পান করলে হাইপোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের (গলার নীচের অংশে ঘটে এমন ক্যান্সার) ঝুঁকি ৪১% কমে যায়।

এমনকি ক্যাফেইনমুক্ত কফিও মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি ২৫% পর্যন্ত কমাতে সাহায্য করতে পারে। এটি দেখায় যে কফিতে কেবল ক্যাফেইনই নয়, আরও অনেক যৌগ রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধকারী প্রভাব ফেলে।

চা ক্যান্সার প্রতিরোধেও উপকারী। বিশেষ করে, নিয়মিত চা পান করলে হাইপোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি ২৯% পর্যন্ত কমে। তবে, প্রতিদিন এক কাপের বেশি চা পান করলে নাকের ক্যান্সারের ঝুঁকি ৩৮% বেড়ে যায়। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে অতিরিক্ত চা পান করলে রিফ্লাক্স হয়। পাকস্থলী থেকে অ্যাসিড খাদ্যনালীতে ভ্রমণ করে এবং নাকের সুস্থ টিস্যুগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। সময়ের সাথে সাথে, এই ক্রমাগত ক্ষতি সহজেই কোষের পরিবর্তন এবং ক্যান্সার গঠনের দিকে পরিচালিত করতে পারে।

বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে কফি এবং চায়ে এমন পুষ্টি উপাদান থাকে যা ক্যান্সার গঠনে বাধা দিতে পারে। তাছাড়া, ক্যান্সার প্রতিরোধে খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যায়ামও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, সপ্তাহে কমপক্ষে ১৫০ মিনিট মাঝারি থেকে উচ্চ-তীব্রতার ব্যায়াম প্রদাহ কমাতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে।