মিসেস বিচের রুটির বিষক্রিয়ার ঘটনা: স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ব্যবস্থা নিচ্ছে

হো চি মিন সিটি খাদ্যের উৎপত্তিস্থল অনুসন্ধান করে এবং কাঁচামাল এবং বিষক্রিয়া সৃষ্টিকারী সন্দেহযুক্ত খাদ্যের উৎস স্পষ্টভাবে সনাক্ত করে; কারণ খুঁজে বের করার জন্য খাদ্যের নমুনা এবং নমুনা পরীক্ষার জন্য সংগ্রহ করে।

হো চি মিন সিটিতে রুটি খাওয়ার পর ১৩টি হাসপাতালে ২৩৫ জনকে ভর্তি করার সন্দেহজনক খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে, ১০ নভেম্বর, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ সন্দেহজনক খাদ্যে বিষক্রিয়ার মামলার তদন্ত এবং পরিচালনা সংক্রান্ত একটি নথি হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগে পাঠিয়েছে।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের নথিতে বলা হয়েছে যে ৭ নভেম্বর, ২০২৫ তারিখে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ তথ্য পায় যে হো চি মিন সিটির হান থং ওয়ার্ডে রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ার সন্দেহে বেশ কয়েকজনকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে।

খাবারের পর, অনেকের পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া, উচ্চ জ্বরের মতো লক্ষণ দেখা দেয়... এবং তাদের চিকিৎসার জন্য হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হয়।

ঘটনার পরপরই, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের সাথে সমন্বয় করে বিষক্রিয়ার ঘটনার দ্রুত প্রতিবেদনের অনুরোধ করে, পরিস্থিতি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করে এবং বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে এবং অনুরূপ ঘটনা প্রতিরোধে সমাধান স্থাপন করে।

একই সময়ে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে অনুরোধ করেছে যে, যেসব হাসপাতালগুলিতে রোগীদের চিকিৎসা করা হচ্ছে, তারা যেন খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত রোগীদের সক্রিয়ভাবে চিকিৎসার উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করে, যাতে তাদের স্বাস্থ্য ও জীবন প্রভাবিত না হয়; তদন্তের আয়োজন করে খাদ্যের উৎপত্তিস্থল খুঁজে বের করে যাতে বিষক্রিয়ার কারণ হিসেবে সন্দেহ করা কাঁচামাল এবং খাদ্যের উৎস স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা যায়; কারণ খুঁজে বের করার জন্য পরীক্ষার জন্য খাদ্যের নমুনা এবং নমুনা সংগ্রহ করা হয়; খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনের তদন্ত ও কঠোরভাবে মোকাবেলা করা হয় (যদি থাকে), এবং ফলাফলগুলি জনসাধারণকে তাৎক্ষণিকভাবে সতর্ক করার জন্য প্রচার করা হয়।

অনুরূপ ঘটনা যাতে না ঘটে তার জন্য, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে খাদ্য নিরাপত্তা জোরদারকরণ, নকল খাবার এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া প্রতিরোধ সম্পর্কিত ৩০ এপ্রিল, ২০২৫ তারিখের অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ নং ২৬৩৩/BYT-ATTP-তে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের নির্দেশাবলী কঠোরভাবে বাস্তবায়নের জন্য অনুরোধ করছে; স্কুল এবং যৌথ রান্নাঘরে খাদ্য নিরাপত্তা জোরদারকরণ সম্পর্কিত ২০ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখের অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ নং ৭৫৯৮/BYT-ATTP এবং ২০২৫ সালে এলাকায় খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকরণ, খাদ্যে বিষক্রিয়া এবং খাদ্যবাহিত রোগ প্রতিরোধ সম্পর্কিত ১৮ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখের অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ নং ২৭১/ATTP-NDTT।

হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ খাদ্য নিরাপত্তা পরিস্থিতি নিশ্চিত করতে, খাদ্য উপাদানের উৎপত্তি এবং উৎস কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে, খাদ্যের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিবহনের সময় স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে, তিন-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন এবং খাদ্য নমুনা সংরক্ষণের জন্য খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানের জন্য প্রচারণা এবং নির্দেশনা জোরদার করে; জনাকীর্ণ অনুষ্ঠান পরিবেশনকারী খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ পরিষেবা প্রতিষ্ঠানের পাশাপাশি খাদ্য নির্বাচনের ক্ষেত্রে লোকেদের প্রচার করে।

এই খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে, ১০ নভেম্বর সকালে, হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগের মেডিকেল প্রফেশনাল বিভাগ জানিয়েছে যে এখন পর্যন্ত ১৩টি হাসপাতালে জরুরি হাসপাতালে ভর্তির জন্য ২৩৫ জনকে ভর্তি করা হয়েছে; যার মধ্যে ১৩৯ জনকে বহির্বিভাগে চিকিৎসার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়েছে এবং পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে, এবং ৯৬ জনকে এখনও হাসপাতালে চিকিৎসা দেওয়া হচ্ছে।

বেশিরভাগ জরুরি ভর্তির ক্ষেত্রে বমি, জ্বর, পেটে ব্যথা এবং ডায়রিয়ার লক্ষণ দেখা যায়।

হাসপাতালে ভর্তি বেশিরভাগ রোগীর স্বাস্থ্য বর্তমানে স্থিতিশীল। গিয়া দিন পিপলস হাসপাতালে চিকিৎসাধীন একজন রোগীর রক্ত ​​পরীক্ষার ফলাফলে সালমোনেলা - গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া - এর উপস্থিতি পাওয়া গেছে।

(টিটিএক্সভিএন/ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-bo-y-te-vao-cuoc-post1076121.vnp