হো চি মিন সিটিতে রুটির বিষক্রিয়া: ১৭০ জনেরও বেশি মানুষ এখনও সংক্রামিত, রুটিতে কী আছে?

৯ নভেম্বর বিকেল নাগাদ, হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগকে পাঠানো হাসপাতালগুলির প্রতিবেদন অনুসারে, হো চি মিন সিটিতে একই দোকানের দুটি শাখায় রুটি খাওয়ার পরে খাদ্যে বিষক্রিয়ার সন্দেহভাজন মামলার সংখ্যা ১৭০ ছাড়িয়ে গেছে, যার মধ্যে আরও দুটি হাসপাতাল রয়েছে যেখানে নতুন মামলা রেকর্ড করা হয়েছে।

সামরিক হাসপাতাল ১৭৫ (এইচসিএমসি) এর জরুরি বিভাগে সম্প্রতি অনেক রোগী ভর্তি হয়েছে যারা মিসেস বি'র টোড ব্রেড খাওয়ার পর বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হয়েছিলেন, দুটি শাখা নগুয়েন থাই সন এবং লে কোয়াং দিন - ছবি: হাসপাতাল কর্তৃক সরবরাহিত

৯ নভেম্বর বিকেলে, হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ জানিয়েছে যে একই দিন সকাল ১০:০০ টা পর্যন্ত, ইউনিটটি ৮টি হাসপাতাল থেকে রিপোর্ট পেয়েছে যেখানে নগুয়েন থাই সন স্ট্রিট (হান থং ওয়ার্ড) এবং লে কোয়াং দিন স্ট্রিটে (বিন লোই ট্রুং ওয়ার্ড) মিসেস বি-এর টোড ব্রেড শপ থেকে রুটি খাওয়ার পরে পরীক্ষা এবং চিকিৎসার জন্য আসা মোট ১৭১ জন সন্দেহভাজন খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা ঘটেছে।

এর মধ্যে আরও দুটি হাসপাতালে নতুন কেস রেকর্ড করা হয়েছে।

বিশেষ করে, সেন্ট্রাল আমেরিকা ওয়েস্ট জেনারেল হাসপাতালে ৫টি কেস এসেছে (শাখা ২-এ ১টি কেস সহ) এবং রোগীদের ইনপেশেন্ট হিসেবে চিকিৎসা দেওয়া হচ্ছে। শিশু হাসপাতাল ২-এ ২টি কেস এসেছে, যাদের উভয়কেই ইনপেশেন্ট হিসেবে চিকিৎসা দেওয়া হচ্ছে।

হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগ জানিয়েছে যে তারা সিটি পিপলস কমিটি এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের কাছে একটি নথি পাঠিয়েছে এবং হাসপাতালগুলিকে বিভাগ কর্তৃক জারি করা খাদ্য বিষক্রিয়ার চিকিৎসা পদ্ধতি অনুসারে রোগীদের ভর্তি, শ্রেণীবিভাগ এবং চিকিৎসা নিশ্চিত করার নির্দেশ দিয়েছে।

হাসপাতালগুলিকে অবিলম্বে চিকিৎসা বিষয়ক বিভাগ (স্বাস্থ্য বিভাগ)-কে ভর্তির পরিস্থিতি, গুরুতর রোগীর সংখ্যা, মাইক্রোবায়োলজির ফলাফল এবং জটিলতা (যদি থাকে) সম্পর্কে রিপোর্ট করতে হবে, যাতে বিভাগটি তাৎক্ষণিকভাবে সমন্বয় সাধন করতে পারে এবং চিকিৎসা পদ্ধতিতে একমত হতে পারে। অস্বাভাবিক ঘটনা ঘটলে স্বাস্থ্য বিভাগ তথ্য আপডেট করতে থাকবে।

একই বিকেলে, সামরিক হাসপাতাল ১৭৫-এর জরুরি বিভাগের একজন প্রতিনিধি টুই ট্রে অনলাইনের সাথে কথা বলার সময় বলেন যে, একই দিনে ইউনিটে খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত আরও ৫ জন রোগী ভর্তি হয়েছেন। সুতরাং, এখন পর্যন্ত, হাসপাতালে বিষক্রিয়ার সংখ্যা ১০৫ জন, যার মধ্যে ৪ জন গুরুতর রোগী যারা হাসপাতালে পর্যবেক্ষণ এবং চিকিৎসাধীন।

এর আগে, ৭ নভেম্বর, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হান থং ওয়ার্ডের পিপলস কমিটির সাথে সমন্বয় করে উপরের দুটি শাখায় অবস্থিত বেকারিতে খাদ্যে বিষক্রিয়া মোকাবেলার জন্য একটি তদন্ত দল গঠন করে।

তদনুসারে, নগুয়েন থাই সন শাখায়, হান থং ওয়ার্ড পিপলস কমিটির যাচাইকরণের ফলাফলে রেকর্ড করা হয়েছে যে রেস্তোরাঁটি ২০২০ সালে গো ভ্যাপ জেলার (পুরাতন) পিপলস কমিটি দ্বারা একটি ব্যবসায়িক নিবন্ধন এবং ২০১৭ সালে হক মন জেলা প্রতিরোধমূলক মেডিসিন সেন্টার থেকে খাদ্য সুরক্ষা জ্ঞানের একটি শংসাপত্র পেয়েছে।

প্রতিষ্ঠানটির ব্যবসায়িক লাইন রুটি বিক্রি করছে, মালিক হলেন মিসেস এলএনএনবিভি। পরিদর্শনের সময়, ব্যবসাটি সাময়িকভাবে স্থগিত করা হয়েছিল, যেখানে দুজন নিয়মিত কর্মচারী ছিলেন।

হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের একটি প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে শুয়োরের মাংসের রোল, কোল্ড কাট, প্যাট, ডিম, শাকসবজি, মরিচ, শসা ইত্যাদি খাবারের স্পষ্ট উৎস প্রমাণ করে চালান এবং নথি রয়েছে।

এই সুবিধাটিতে খাদ্য সংরক্ষণের জন্য একটি রেফ্রিজারেটর রয়েছে এবং পণ্য আমদানি ও রপ্তানির জন্য একটি রেকর্ড বই রয়েছে। প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের সরঞ্জামগুলি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর হতে হবে; প্রক্রিয়াকরণ এলাকার একটি ছাদ এবং পোকামাকড় এবং ক্ষতিকারক প্রাণী থেকে রক্ষা করার ব্যবস্থা থাকতে হবে।

ঘটনার কারণ যাচাই ও তদন্তের জন্য পরিদর্শন দল খাদ্য ক্যাবিনেটগুলি সিল করে দেয়।

৮ নভেম্বর লে কোয়াং দিন স্ট্রিটের শাখা ২-এর ক্ষেত্রে, যখন পরিদর্শন করা হয়েছিল, তখন সুবিধাটি বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল। আশেপাশের লোকেদের কাছ থেকে পাওয়া তথ্য অনুসারে, স্যান্ডউইচের দোকানটি কেবল একটি ঠেলাগাড়ি, ফুটপাতে বিক্রি করা হয় এবং এক বছরেরও বেশি সময় ধরে বিক্রি করে আসছে।

হো চি মিন সিটির স্বাস্থ্য বিভাগের মতে, রুটি খাওয়ার পর খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত বেশিরভাগ রোগীর ক্লিনিক্যাল এবং প্যারাক্লিনিক্যাল তথ্য অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, সম্ভবত সালমোনেলা ।

টুওই ট্রে অনলাইনের গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি একটি ব্র্যান্ডেড বেকারি, ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যবসা করে আসছে, খুবই জনপ্রিয় এবং এলাকার অনেক মানুষ এটি কিনে থাকেন। দোকানটি সাধারণত সকাল ৬টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা পর্যন্ত খোলা থাকার সময় ঘোষণা করে।

বিষয়ে ফিরে যান

বসন্তের মে - শরতের অফার

সূত্র: https://tuoitre.vn/vu-ngo-doc-sau-an-banh-mi-o-tp-hcm-tiep-tuc-tang-hon-170-nguoi-trong-banh-mi-co-gi-20251109165903686.htm