2 nízkokalorické recepty na masové obědy, které vám pomohou snížit tuk a zhubnout

Recept na nízkokalorický oběd s masem pomáhá snižovat tuk a hubnout. Grafika: Thanh Thanh

Smažená rýže s kuřecím masem (pro 4 osoby)

Tento oběd je zdravý a výživný díky přidání velkého množství čerstvé zeleniny, menšího množství hnědé rýže a jen trochy oleje, aby rýže byla křupavá.

Tento nízkokalorický oběd s kuřecím masem a smaženou rýží má pouhých 390 kalorií na porci a pouze 2,5 gramu nasycených tuků.

Tento oběd obsahuje 720 miligramů sodíku, takže ti, kteří si hlídají příjem soli, by měli omezit příjem sójové omáčky.

Přísada:

- 1 lžíce arašídového oleje nebo rostlinného oleje

- 4 zelené cibulky, oddělte listy a bílou část, jemně nasekejte

- 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru

- 2 stroužky česneku, prolisované

- 1 středně velká cuketa, nakrájená na kostičky

- 2 mrkve, nakrájené na kostičky

- 2 hrnky brokolice, nakrájené na kousky velikosti sousta

- 2 hrnky hub (nejlépe hub shiitake), odstonených a nakrájených na plátky

- 230 gramů kuřecích stehen bez kostí a kůže, nakrájených na tenké kousky velikosti sousta

- 600 gramů vařené hnědé rýže

- 2 lžíce sójové omáčky

- 2 vejce, lehce rozšlehaná

Výroba:

- Na pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni.

- Když olej lehce kouří, přidejte jarní cibulku, zázvor a česnek a vařte 30–45 sekund.

- Přidejte cuketu, mrkev, brokolici a houby, vařte 4-5 minut, dobře promíchejte.

- Přidejte kuře a vařte další 2–3 minuty, dokud kuře nezmizí z růžové barvy.

- Přidejte rýži a sójovou omáčku a vařte dalších 5 minut.

- Uprostřed pánve udělejte díru a přidejte do ní vejce.

- Lžící rychle vmíchejte vejce, dokud směs nebude lehká a nadýchaná, poté dobře promíchejte se zbytkem ingrediencí.

- Ozdobte zelenou cibulkou a dobrou chuť

Hovězí na sladkokyselo (pro 4 osoby)

Pro zdravější alternativu k obědu nabízíme tento jednoduchý recept na smažené hovězí maso, který má pouhých 300 kalorií. Podávejte s rýží v závislosti na vašich osobních nutričních cílech pro daný den.

Přísada:

- 2 lžíce sójové omáčky

- 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu

- 340 gramů hovězí panenky, nakrájené na tenké plátky

- 1/2 lžíce arašídového oleje nebo rostlinného oleje

- 8 zelených cibulek, oddělte zelené listy od bílé části a jemně nasekejte

- 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky

- 2 hrnky hub, nakrájených na tenké plátky

- 500 gramů zelených fazolí

- 1 lžíce chilli česnekové omáčky

Výroba:

- Sójovou omáčku a kukuřičný škrob dobře promíchejte.

- Přidejte hovězí maso, dobře promíchejte a nechte 10 minut odstát.

- Na pánvi rozehřejte olej na vysokém plameni.

- Když je pánev horká, přidejte zelenou cibulku a česnek a vařte 30 sekund.

- Přidejte houby a fazole a restujte 3–4 minuty.

- Přidejte hovězí maso spolu se sójovou omáčkou a smažte 3 minuty, dokud maso nezhnědne.

- Přidejte česnekovou chilli omáčku a vařte, dokud omáčka lehce nepokryje povrch masa a zeleniny.

- Ozdobte zelenou cibulkou a dobrou chuť.

Zdroj: https://laodong.vn/suc-khoe/2-cong-thuc-bua-trua-tu-thit-it-calo-giup-giam-mo-giam-can-1393122.ldo