3 vietnamská jídla uvedená v žebříčku „100 nejlepších snídaní na světě“

Hovězí guláš, hovězí nudlová polévka Hue a grilovaná vepřová lámaná rýže jsou tři vietnamská jídla, která se dostala na seznam „100 nejlepších snídaní světa “ podle hlasování mezinárodního kulinářského časopisu Taste Atlas.

Taste Atlas sestavil tento seznam na základě recenzí hostů a také názorů odborníků, přičemž k 15. květnu bylo k dispozici více než 26 000 hodnocení.

Tři vietnamská jídla se dostala na seznam Taste Atlas.

Hovězí guláš, který se umístil na 23. místě, je považován za snídaňový pokrm, který si mnoho Vietnamců vybírá k jídlu s nudlemi nebo chlebem s bylinkami. Jídlo se připravuje z oblíbených místních surovin, jako je hovězí maso a nakrájená mrkev, dušené v mírně pikantním vývaru.

Číslo 50 na seznamu je Bun Bo Hue . Podle úvodu bude standardní Bun Bo Hue obsahovat vývar z vepřového a hovězího kostního vývaru, nudle, hovězí a krabí koláčky.

Zlomená rýže s vepřovou kotletou je na 70. místě a je oblíbeným snídaňovým pokrmem v jižních provinciích.

Toto jídlo se obvykle skládá z grilovaného vepřového masa marinovaného v citronové trávě a rybí omáčce, podávaného s lámanou rýží. Lámaná rýže s žebry se navíc často podává s restovanou zelenou cibulkou, okurkami a porcí rybí omáčky na namáčení.

Zdroj: https://baolaocai.vn/3-mon-viet-lot-vao-danh-sach-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-post385009.html