4 druhy zeleniny, které pomáhají s hubnutím a zvyšují tvorbu kolagenu.

SKĐS - Aby tělo mohlo současně hubnout a produkovat kolagen, potřebuje základní živiny, jako je vláknina a vitamín C. Níže uvádíme několik druhů zeleniny bohatých na živiny, které pomáhají s hubnutím a zvyšují produkci kolagenu.

OBSAH

• 1. Kapusta
• 2. Špenát
• 3. Brokolice podporuje syntézu vitamínů.
• 4. Okra

Tmavě zelená listová zelenina, jako je kapusta, špenát, brokolice a okra, je považována za zázračné potraviny, protože je bohatá na vitamíny a minerály, zejména vlákninu, vitamín C a chlorofyl, pigment, který této zelenině dodává charakteristickou tmavě zelenou barvu. Tyto živiny jsou prospěšné pro zdraví, podporují hubnutí a zvyšují produkci kolagenu v těle.

Četné klinické studie prokázaly, že chlorofyl může zvýšit množství prekurzorů kolagenu v pokožce, což pomáhá posilovat epidermální síť pod kůží, díky čemuž je silnější a pružnější.

1. Kapusta

Kapusta, přezdívaná „král“ listové zeleniny, je plná živin, zejména vitamínů a vlákniny, a má nízký obsah tuku. Jeden šálek syrové kapusty (20,6 g) obsahuje 0,8 g vlákniny; 19,2 mg vitamínu C a je bohatá na chlorofyl.

Pokud jde o výhody pro hubnutí, rozpustná vláknina v kadeřávku pomáhá zpomalit trávení, stabilizovat hladinu cukru v krvi a snižovat hlad a chutě na svačiny.

Vitamín C v kadeřávku působí jako nepostradatelný katalyzátor v procesu syntézy kolagenu. Vitamín C nejenže poskytuje nepřímé stavební bloky, ale také aktivuje enzymy nezbytné pro syntézu kolagenu, čímž podporuje produkci a chrání kolagenová vlákna před poškozením.

Špenát je bohatý na vlákninu a vitamín C, které pomáhají při hubnutí a zvyšují produkci kolagenu.

2. Špenát

Špenát je bohatý na vitamín C, vlákninu a zinek, minerál, který je také důležitý pro ochranu stávající kolagenové membrány před rozpadem volnými radikály nebo zánětem způsobeným nadměrným cukrem.

Pravidelná konzumace špenátu pomáhá stimulovat buňky, aby se staly citlivějšími na inzulín, přesně kontrolovat hladinu cukru v krvi a přesměrovat tělo na prioritu spalování přebytečného tuku pro energii místo jeho ukládání v oblasti břicha.

• 

3. Brokolice podporuje syntézu kolagenu.

Kromě vlákniny obsahuje brokolice také cennou sloučeninu sulforafan. Když ji žvýkáme nebo krájíme, sulforafan se uvolňuje do těla a stimuluje buňky ke zvýšení jejich citlivosti na inzulín.

Kromě toho hojné množství vitamínu C v brokolici v kombinaci se silnými antioxidanty pomáhá předcházet přirozenému procesu stárnutí a podporuje syntézu kolagenu, což je dobré pro pokožku a klouby.

4. Okra

Okra je bohatá na vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty, které podporují metabolismus, regulují hladinu cukru v krvi a pomáhají při hubnutí.

Okra je výjimečná díky svému přírodnímu slizu, což je druh rozpustné vlákniny. Když se dostane do střeva, tento sliz působí jako gel, zpomaluje trávení a reguluje hladinu cukru v krvi. Okra také obsahuje vitamín C a antioxidanty, které aktivně podporují proces regenerace kolagenu v těle.

Okra.

Jak připravit zeleninu tak, abyste využili živiny, které podporují hubnutí a zvyšují tvorbu kolagenu.

Nedůkladné tepelné zpracování: Abychom maximalizovali vstřebávání vitamínu C a chlorofylu, měli bychom jíst zeleninu syrovou nebo lehce tepelně upravenou při nízkých teplotách, protože vitamín C se při vysokých teplotách snadno ničí a obsah chlorofylu se může snížit, když je zelená zelenina důkladně tepelně upravená, rozmrazená po zmrazení nebo když se začne kazit.

Pijte také zeleninový vývar: Vyhněte se příliš dlouhému vaření zeleniny ve velkém hrnci s vodou a následnému vylití vody, protože vitamín C se ve vodě snadno rozpouští. Využijte pití zeleninového vývaru, například vody použité k vaření okry, špenátu atd.

Mixování zelené zeleniny do smoothies vám umožní využít přírodní vlákninu a chlorofyl: Mixováním se zachovává veškerá vláknina. Chlorofyl a antioxidanty se snadno rozkládají světlem a vzduchem (oxidace), proto je vypijte ihned po přípravě.

Jezte nejdříve zeleninu: Během jídla byste měli jíst nejdříve zeleninu, poté maso/ryby (bílkoviny) a nakonec rýži (sacharidy). Vláknina ze zeleniny snědené na začátku jídla vytvoří ve střevech „bariéru“, která vám pomůže déle se cítit sytí a zabrání hromadění břišního tuku.

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/4-loai-rau-vua-giup-giam-can-vua-tang-collagen-169260603173250356.htm