Ajinomoto vstupuje na vietnamský trh s mraženými potravinami

Nově uvedené japonské knedlíčky Gyoza.

Přestože byly knedlíky Gyoza uvedeny na trh v roce 1972, jedná se o první uvedení na vietnamský trh, který se tak připojil ke skupině čerstvých, zpracovaných potravin, po kterých je na trhu velká poptávka.

Japonské knedlíčky Gyoza s tenkou, měkkou slupkou a šťavnatou náplní

Knedlíčky gyoza se snadno připravují pouze s nepřilnavou pánví, není potřeba žádný napařovač ani složité nástroje.

Stačí osmažit jednu stranu knedlíku na pánvi s trochou oleje po dobu 1 minuty na vysokém plameni, dokud povrch nezezlátne, poté do pánve přidejte 1/3 hrnku vody, přikryjte pokličkou a vařte na středním plameni 4 minuty, poté otevřete pokličku a pokračujte ve vaření další 1 minutu, dokud se voda neodpaří a jídlo nebude hotové.

Díky této metodě vaření je gyoza rovnoměrně propečená, horká, šťavnatá a lahodná. Rodina ji může použít k snídani pro děti před školou nebo pro dospělé před prací. Hodí se pro lidi pracující v domácnosti nebo pro seniory, protože pokrm je měkký, s nízkým obsahem tuku, zdravý, ale stále velmi chutný.

Gyoza se snadno připraví za pouhých 6 minut.

Chuť pokrmu se vylepší, pokud přidáte omáčku na namáčení, například originální majonézu, chilli omáčku smíchanou v poměru 1:1 nebo sójovou omáčku smíchanou s octem, dle osobní chuti.

Takto se gyoza používá i v Japonsku, kde knedlíky nejsou jen lahodným pokrmem, ale také součástí japonské kulinářské kultury.

Tradiční japonská metoda smažení na pánvi a úplného vaření ve vodě vede k pokrmu s křupavou, voňavou kůrkou a šťavnatou náplní.

Podle informací společnosti Ajinomoto Vietnam je produkt Gyoza, který bude uveden na trh, vyráběn a dovážen z továrny v Thajsku, která distribuuje Gyozu na evropský trh a do zemí jihovýchodní Asie.

Japonci jsou také známí svým tajemstvím, jak si udržet kondici a zdraví prostřednictvím zdravých jídel. V Gyoze jsou náplně vyváženě smíchány, takže chuť je lahodná a voňavá.

Gyoza je nově uvedený produkt s kritérii vyvážené výživy společnosti Ajinomoto, před nímž jsou produkty se sníženým obsahem soli, jako je sójová omáčka Phu Si, instantní omáčka Kho Quet a produkty se sníženým obsahem cukru, jako je práškový nápoj Blendy, nebo produkty, které pomáhají lidem jíst více zelené zeleniny, jako je sezamová omáčka Aji-Xot ​​​​a přispívají k budování zdravého životního stylu.

Pan Tsutomu Nara - generální ředitel Ajinomoto Vietnam.

„Uvedli jsme na trh více produktů, které nejen splňují místní potřeby a vkus, ale také podporují fyzické a duševní zdraví spotřebitelů.“

„Nedávno jsme oficiálně expandovali do segmentu mražených potravin, přičemž prvním produktem byly japonské knedlíky Gyoza. Chceme spotřebitelům přinést čisté japonské kulinářské zážitky přímo k nim doma a zároveň přispět k jejich výživě v moderním životním stylu,“ uvedl pan Tsutomu Nara, generální ředitel společnosti Ajinomoto Vietnam.

Pokračovat v iniciativách na zlepšení výživy Vietnamců

Toto je součástí iniciativy Ajinomoto Vietnam „Smysl existence“, jejímž cílem je přinést vietnamskému lidu zdraví a štěstí. V průběhu let společnost Ajinomoto spolupracovala s Ministerstvem školství a odborné přípravy a Národním institutem pro výživu na implementaci a nasazení projektu Školní jídla, v rámci kterého poskytla „software pro tvorbu vyváženého nutričního menu“;

Program výchovy k výživě „Tři minuty ke změně povědomí“ a „Modelová internátní kuchyně“ v japonském stylu, které si školy mohou postavit, aby zajistily bezpečnost potravin.

Výstava ukázkových obědových menu z projektu Školní stravování.

Projekt byl dosud realizován ve více než 4 300 základních internátních školách v provinciích a městech po celé zemi a poskytuje nutričně vyvážené obědy a vzdělává v oblasti výživy a potravin více než 1,9 milionu studentů.

Od konce roku 2023 projekt Školní stravování přesune do fáze 2, v níž se rozšíří poskytování nutričně vyvážených menu poskytovatelům stravování, se kterými školy spolupracují, a kteří budou sloužit žákům ve školách bez vlastních kuchyní, čímž se rozšíří počet žáků, kteří z projektu budou mít prospěch.

Dalším programem je Program výživy matek a dětí. Od prosince 2020 Ajinomoto koordinuje s Ministerstvem zdraví matek a dětí Národní ústav výživy Ministerstva zdravotnictví celostátní implementaci programu prostřednictvím softwaru „Vytvoření vyváženého nutričního menu pro těhotné ženy, kojící matky a děti ve věku 7–60 měsíců“. Cílem je přispět k péči o zdraví matek a dětí.

Výstava vzorových poledních menu pro těhotné maminky v prvních 3 měsících.

Software nabízí tisíce nutričně vyvážených jídelníčků pro matky a děti do 5 let, přičemž pro každou fázi bylo vyvinuto a prozkoumáno více než 2 500 pokrmů. Například těhotné matky v prvních 6 měsících potřebují 3 hlavní jídla a 2 svačiny denně, přičemž množství kalorií na jídlo odpovídá doporučením Ministerstva zdravotnictví.

Pro těhotné matky v posledních 3 měsících těhotenství a kojící matky je požadovaný počet jídel denně 6 jídel (3 hlavní a 3 přílohy).

Tento software také poskytuje nástroje pro sledování a péči o zdraví matek a dětí. Uživatelé si pro používání funkcí potřebují pouze zaregistrovat účet na www.dinhduongmevabe.com.vn. Program byl široce nasazen v porodnických a dětských nemocnicích, na porodnických a dětských odděleních a ve všeobecných nemocnicích v 54 provinciích a městech po celé zemi.

Zavést program v porodnicích a dětských nemocnicích.

K dnešnímu dni si obsah programu vyžádalo a využilo 17 500 lékařů a přes 1 milion matek k péči o své zdraví a výživu pro sebe i své děti.

Gyoza je milována ve 30 zemích a teritoriích.

Japonská gyoza od Ajinomota byla v Japonsku poprvé představena v roce 1972. Po více než 50 letech neustálého vylepšování je dnes gyoza od Ajinomota značkou číslo 1 v Japonsku (podle výsledků výzkumu provedeného společností Intage Japan a oznámených 22. března 2024).

Produkt je také přítomen a dobývá si uživatele ve 30 zemích a teritoriích, včetně mnoha náročných trhů, jako je Evropa a USA.

Zdroj: https://tuoitre.vn/ajinomoto-tham-gia-vao-thi-truong-thuc-pham-dong-lanh-viet-20240823152604575.htm