Měsíční koláčky s náplní ze zelené rýže jsou „vyprodané“, pokud si chcete jeden koupit, musíte si 2–3 hodiny stát ve frontě.

(Dan Tri) - Měsíční koláčky s restovanou zelenou rýží a náplní ze slaných vajec způsobují „horečku“, některá místa jsou vyprodané, omezené množství, zákazníci musí stát hodiny ve frontě, aby si je mohli koupit.

Do srpnového úplňku zbývá už jen pár dní a trh s měsíčními koláči postupně ožívá. Letos kromě tradičních příchutí způsobují „horečku“ koláče se smaženou zelenou rýží a solenými vejci, které se na některých místech rychle vyprodávají.

Podle záznamů uvedlo mnoho značek ručně vyráběných dortů na trh letos během Festivalu středu podzimu mnoho nových příchutí měsíčních koláčů, které se těší velké oblibě u zákazníků. Mezi nimi byly i měsíční koláče se smaženou zelenou rýží a solenými vejci v cenovém rozmezí 65 000–85 000 VND za kus, které si zákazníci oblíbili a museli na ně stát frontu od časného rána a čekat 2–3 hodiny.

Paní Nguyet Ha (okres Hoang Liet, Hanoj) uvedla, že musela vstávat v 6 hodin ráno, aby si koupila smažený zelený rýžový koláč, který dobyl internet. Poté, co zhlédla video sdílené na sociálních sítích, se ho moc těšila ochutnat, a tak využila víkendu a šla tam brzy, ale když dorazila, už tam stála dlouhá fronta lidí.

„Musela jsem čekat více než 2 hodiny, zhruba do 8 hodin, abych si koupila 5 měsíčních koláčků. Vzhledem k velkému počtu zákazníků obchod omezil každou osobu na maximálně 5 koláčků, včetně 1 koláčku se smaženou zelenou rýží a náplní ze slaných vajec,“ řekla.

Podle paní Ha má obchod také online prodejní kanál, ale v současné době je plně obsazen do 3. října. „Chtěla jsem objednat další pro své příbuzné, ale nemohla jsem,“ litovala.

Nejen paní Ha, ale i mnoho dalších zákazníků uvedlo, že museli čekat v dlouhých frontách, dokonce i 2–3 hodiny, jen aby si koupili tento „trendový“ dort.

Mnoho lidí stálo od časného rána frontu, aby si koupili banh chung s náplní ze smažené zelené rýže (Foto: Nguyet Ha).

Tváří v tvář náhlému nárůstu kupní síly se mnoho obchodů rychle přizpůsobilo trendu a zavedlo na trh koláče se smaženou zelenou rýží a solenými vejci, aby uspokojily poptávku. Paní Phan Thuy, majitelka pekárny v okrese Tu Liem ( Hanoj ), uvedla, že počet objednávek tohoto druhu koláče se letos ve srovnání s loňským rokem 2–3krát zvýšil, přičemž v některé dny obdržela více než 100 objednávek.

„Sváteční den uprostřed podzimu se shoduje se sklizní zelené rýže, takže mnoho obchodů kombinuje výrobu měsíčních koláčů a lepkavých rýžových koláčů. Díky jedinečné chuti, která kombinuje sladkost lepkavé rýže a mladého kokosu, je tento druh koláče vyhledávaný mnoha zákazníky, z nichž většina si ho musí objednat předem,“ řekla paní Thuyová.

Podle ní je výhodou tohoto koláče, že je méně sladký než tradiční koláče. Obchod používá pečlivě vybranou zelenou rýži z vesnice Vong, která se každý den ručně zpracovává, aby si zachovala svou charakteristickou chuť.

Ve skupinách se také intenzivně prodávají měsíční koláčky s mnoha novými příchutěmi. Cena je o 20 000–40 000 VND/kus vyšší než u tradičních měsíčních koláčků, ale stále přitahuje mnoho kupujících. Mnoho prodejců uvedlo, že počet zákazníků, kteří si objednávají měsíční koláčky se smaženou zelenou rýží a solenými vejci, by mohl v dnech předcházejících Festivalu středu podzimu dále prudce růst.

Kromě měsíčních koláčů s restovanou zelenou rýží a solenými vejci lákají letošní Festival středu podzimu zákazníky také měsíční koláče s lotosovou pastou a solenými vejci, protože trend pochutnávání si na dortích se stává populárním.

Mnoho lidí proto dort zploští, dá do lednice a nakrájí na malé kousky, aby si ho mohli vychutnat, místo aby krájeli velké kusy jako u tradičních dortů. Prodejní cena tohoto produktu se pohybuje kolem 250 000–300 000 VND/350gramový dort se 4 solenými vejci. Mnoho lidí si myslí, že tato cena je ve srovnání s kvalitou příliš vysoká.

Zdroj: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/banh-trung-thu-nhan-com-chay-hang-muon-mua-phai-xep-hang-2-3-tieng-20250928153633323.htm