Ochrana a propagace kulturní krásy pobřežních obyvatel

Město Nghi Son, které se nachází na jihu provincie Thanh Hoa , se pyšní 42 km dlouhým pobřežím a tato země si stále uchovává mnoho kulturních krás pobřežních obyvatel s lidovými hrami a představeními pokaždé, když přijde Tet a jaro.

Lidé se účastní soutěže ve vaření rýže, krásného kulturního prvku, který je zachován a propagován ve vesnicích Thuong Nam a Thuong Bac, v obci Hai Nhan a městě Nghi Son.

Třetí den svátku Tet, když dorazili do vesnic Thuong Nam a Thuong Bac v obci Hai Nhan (město Nghi Son), se všichni ponořili do kulturního prostoru, připojili se k jásotu a jásotu za zvuku bušení a třídění rýže, aby se vybrala nejkvalitnější rýžová zrna pro soutěž ve vaření rýže. Unikátním rysem soutěže je, že se vaří za chůze, hrnec s rýží se nesmí dotýkat země, každý tým má 6 lidí bez ohledu na pohlaví ve dvou vesnicích. Soutěž probíhá za 25 minut a probíhá ve 3 fázích: bušení rýže, třídění rýže a vaření rýže. Tým, který uvaří rýži rychle a lepkavě, vyhraje první cenu.

Podle legendy pochází tradiční hra vaření rýže na začátku roku z doby vlády krále Quang Trunga. V roce 1789, když král Quang Trung pochodoval na sever, aby porazil armádu Čchingů, se cestou do prefektury Tinh Gia zastavil ve vesnici Do Xuyen v obci Hai Thanh (nyní městská část Hai Thanh, město Nghi Son), aby naverboval vojáky a upevnil síly. Zde král nařídil vesnicím v prefektuře Tinh Gia vařit rýži. Od té doby se každý první jarní den v mnoha lokalitách v oblasti, včetně vesnic Thuong Nam a Thuong Bac v obci Hai Nhan, pořádaly soutěže ve vaření rýže.

Když se zmíníme o městě Nghi Son, zmiňujeme rybí omáčku Ba Lang, která je proslulá široko daleko. Obyvatelé okresu Hai Thanh vyrábějí z ryb ulovených v moři zlatavě hnědou, hustou a voňavou omáčku, které říkají „mam cat“. Rybí omáčka Ba Lang je krystalizovaná a destilovaná z výrobních procesů, která ukazuje krásu kulinářské kultury pobřežních lidí, destilované ze slané chuti soli, sladkosti ryb a kapek potu prodchnutých láskou obyvatel pobřežní oblasti Nghi Son.

Město Nghi Son, které prošlo mnoha historickými vzestupy i pády, má v současnosti 38 památek, malebných míst, mnoho tradičních řemeslných vesnic a téměř 20 tradičních festivalů, které připomínají životy a kariéry mnoha významných osobností v historii formování a rozvoje vlasti a země. Mezi nimi je skupina památek a malebných míst Lach Bang spojená s obyvateli pobřežní oblasti, jako je Chrám národního hrdiny Quang Trung - Nguyen Hue, Chrám Lach Bang, Pagoda Dot Tien...

Ostrovní obec Nghi Son má také starověký název Bien Son, což je ostrov vynořující se uprostřed rozlehlé vodní plochy v ústí řeky Bang. V minulosti se na ostrov z pevniny museli lidé dostat lodí, ale později, kvůli vlivu geologických tektonických procesů a budování hrází, aby znovu získali moře, byl Bien Son spojen s pevninou. Na ostrovní obci se nachází chrám uctívání krále Quang Trunga ve vesnici Bac Son. Jedná se o posvátný chrám starý stovky let, který sice prošel mnoha historickými změnami a ničením válkou, ale dodnes si zachoval starobylé, tiché prvky času. V ostrovní obci Nghi Son se nachází mnoho památek s historickou a kulturní hodnotou, jako jsou starověké čtvercové studny spojené s kulturou Cham nebo chrám uctívání královny Tran Quy Phi, dobře spojený s legendou o My Chau - Trong Thuy...

Pan Mai Sy Lan, místopředseda Lidového výboru města Nghi Son, uvedl: „Spolu s ochranou a propagací kulturní krásy pobřežních obyvatel, s identifikací rozvoje cestovního ruchu jako jednoho ze čtyř klíčových programů socioekonomického rozvoje, s implementací usnesení 26. sjezdu strany Nghi Son na období 2020–2025, stranický výbor a vláda města Nghi Son v posledních letech věnují pozornost investicím do infrastruktury a získávání zdrojů pro investice do rozvoje cestovního ruchu. Turistická oblast Hai Hoa a ekoturistická oblast ostrova Nghi Son přitahují mnoho domácích i zahraničních turistů, kteří zde navštíví, odpočinou si a zároveň se seznámí s kulturou této země a lidí.“

Článek a fotografie: Minh Hieu

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/bao-ton-phat-huy-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-mien-bien-238519.htm