Správné doplňování mikroživin zvyšuje odolnost v moderním životě

Ráno 18. září uspořádaly noviny Nhan Dan a Felecia Brand seminář „Komunitní zdravotní péče – udržitelná řešení pro rozvoj“ za účasti odborníků na výživu, jehož cílem byla analýza současné situace nedostatku mikroživin a doporučení vhodných výživových a potravinových doplňků.

Paradox v moderní společnosti

„Vietnam čelí dvojí zátěži v oblasti výživy, což znamená, že kromě podvýživy existuje také nadváha a obezita. Ve skutečnosti se při vyšetřování pacientů vyskytují rodiny, kde starší bratr trpí podvýživou, ale mladší bratr má nadváhu a obezitu,“ zahájil diskusi Dr. Truong Hong Son, zástupce generálního tajemníka Vietnamské lékařské asociace a ředitel Vietnamského institutu aplikované medicíny.

Podle této nutriční poradkyně byli lidé v minulosti podvyživeni kvůli chudobě, ale nyní je to hlavně kvůli nedostatku znalostí. Mnoho lidí si myslí: „Když jste teď hubení, budete později tlustí“, ale ve skutečnosti, když výživa není dobrá, mohou být děti podvyživené, a to nejen co se týče hmotnosti, ale i výšky.

Vietnamci mají vysokou průměrnou délku života 74 let, ale patří mezi země s nízkým zdravotním stavem. „Od 64 let mají Vietnamci často chronická onemocnění a o 10 let později má každý Vietnamec v průměru 3 komorbidity,“ uvedl Dr. Son.

Dr. Truong Hong Son (na fotografii vlevo), zástupce generálního tajemníka Vietnamské lékařské asociace, ředitel Vietnamského institutu aplikované medicíny.

Dr. Phan Bich Nga, vedoucí oddělení dětské výživy Národního ústavu výživy, uvedl, že v současné době se znalostem o výživě a prevenci onemocnění z výživy nevěnuje dostatečná pozornost.

„Pokud jde o výsledky celostátního sčítání lidu, za posledních 10 let se zvýšila míra nadváhy a obezity: míra obezity u dětí starších 6 let se téměř zdvojnásobila: z 8,4 % na téměř 16 %. V klinických studiích vidíme, že podváha a podvýživa znepokojují rodiče více než děti s nadváhou a obezitou. Návyky a životní styl ovlivňují metabolické poruchy,“ uvedl Dr. Nga.

Podle mistra, doktora Tu Quanga, magisterského studia výživy - fyzické aktivity a veřejného zdraví z Vojenské lékařské akademie, není těžké vidět současnou situaci s nadbytkem energie, ale s nedostatkem mikroživin ve společnosti. Rychlá jídla snědená ve spěchu sice mohou energii zajistit, ale z hlediska výživy a organizace jídla to není zaručeno.

Hladovění mikroživin je příběh, který odborníci nastolují již mnoho let. Lidé si myslí, že dostatek energie stačí, ale ve skutečnosti to nestačí, protože jsme mikroživinám nevěnovali pozornost. „Když je tělo podvyživené, imunitní systém je oslabený, což může vést k náchylnosti k infekčním onemocněním. V této době se tělo musí „mobilizovat“, aby kompenzovalo poškození těla, což podvýživu zhoršuje... Tento stav tak způsobuje, že se tělo dostane do začarovaného kruhu,“ řekl Dr. Quang.

V závislosti na hmotnosti má každé dítě jiné požadavky na doplňování mikroživin. Výběr potravin a mikroživin pro děti je velmi důležitý. Doplňování mikroživin u dětí nemůžeme aplikovat tak, jak je obvyklé u dospělých, protože potřeby a absorpční kapacita každého dítěte jsou jiné.

Mistr, doktor Tu Quang, se na semináři podělil o své zkušenosti.

„90 % dětí, které přicházejí na naši kliniku, trpí podvýživou kvůli nedostatku tuků. Dospělí potřebují pouze 15 % tuků, ale děti až 25 %. Při nedostatku tuků dětem chybí vitamín D a K2, a v takovém případě vápník nemůže vstoupit do kostí. Proto jsou děti někdy podvyživené ne proto, že by nejedly dostatek, ale kvůli chybám v užívání v jednotlivých věkových skupinách,“ uvedl Dr. Son.

Odborníci proto tvrdí, že kromě doplňování stravy je nutné zjistit, které mikroživiny vašemu dítěti chybí, a vhodně je doplnit, aby se vaše dítě mohlo maximálně rozvíjet jak na váze, tak na výšce. To je považováno za způsob, jak předcházet zdraví a zlepšovat fyzickou kondici.

„Je velmi těžké najít „superpotravinu“, která by poskytla dostatek živin hned, a naše rada zní diverzifikovat jídelníčky. Kromě toho musíte jíst 20 druhů potravin denně, ale jak jíst 20 druhů, abyste se vyhnuli přibírání na váze, vyžaduje kontrolu nad jídlem,“ sdělil Dr. Son.

Nestigmatizujte doplňky stravy

V době, kdy jsou chronická onemocnění a nezdravý životní styl stále běžnější, mají lidé ve zvyku používat potraviny podporující zdraví ke zvýšení odolnosti a prevenci nemocí. Vzhledem k řadě nedávných odhalených případů funkčních potravin však lidé ztratili důvěru ve výběr tohoto produktu k podpoře zlepšení zdraví.

Na semináři o tom Dr. Truong Hong Son hovořil, že zdraví lidé mohou doplňovat stravu. V případě potřeby ošetření v nemocnici lékař předepíše léky. A pokud se zaměřujeme na prevenci nemocí a zlepšení zdraví, můžeme používat funkční potraviny, vitamínové a minerální doplňky. Pokud víme, jak je používat a používat je správně, přinesou mnoho výhod.

Ve světě dosahuje prodej funkčních potravin až 300 miliard USD a rozvinuté země jich spotřebovávají hodně. To je třeba správně pochopit a používat. Funkční potraviny nejsou léky, nemají terapeutickou roli, takže propagace těchto potravin jako terapeutické role rozhodně není dostatečným důkazem. Funkční potraviny mají ve srovnání s běžným obsahem vysoký obsah, takže hrají důležitou roli v podpoře prevence a léčby nemocí.

„V této fázi je lékařské profesi a lékařům omezeno mluvit o funkčních potravinách, ale lidé nemají dostatek znalostí a jsou závislí na reklamě značek. Reklamy jsou někdy přehnané a neexistuje dostatek mechanismů pro kontrolu informací týkajících se zdraví, takže lidé utrpí ztráty.“

„Chci jen říct, že by každý neměl nenávidět funkční potraviny, protože hrají roli v podpoře prevence nemocí. Jediné, co musíme dělat, je, že musíme hledat produkty s vědeckými a transparentními informacemi o zdraví,“ řekl Dr. Son.

Dr. Phan Bich Nga uvedl, že ve Vietnamu jsou znalosti o výživových doplňcích a podpoře v prevenci nedostatku mikroživin velmi důležité, ale ne příliš známé. Obecný názor mnoha lidí je, že potřebují jen tolik energie k pohybu a fungování. Ve skutečnosti je však role mikroživin velmi důležitá, například bílkoviny, vitamíny, minerály, některé mastné kyseliny, omega 3..., některé mikroživiny podporují zvýšenou imunitu nebo se podílejí na mechanismech pro vývoj těla.

Dr. Phan Bich Nga zdůraznil roli médií při zvyšování povědomí veřejnosti a uvedl, že pomoc lidem v pochopení toho, co rozumné nutriční jídlo, rozumný životní režim a životní styl, je způsobem, jak podpořit zdraví, a je velmi dobrým opatřením v prevenci nemocí.

„Například řasa spirulina pomáhá zlepšit zdraví, zpomalit stárnutí... prokazatelně zvyšuje účinnost v boji proti metabolickým poruchám. Nebo některé produkty mají vysoký obsah vitamínu D nebo vápníku. V současné době je kvůli životnímu stylu lidí, kteří se zdržují doma a méně se opalují, snadné mít nedostatek vitamínu D. Je třeba věnovat pozornost suplementaci vitamínem D. Pokud test ukáže závažný nedostatek, je nutné jej doplňovat ve formě léků podle pokynů lékaře,“ uvedl Dr. Nga.

Buďte chytrým spotřebitelem

„Výběr špatného produktu bude mít dlouhodobé účinky a, co je důležité, ztratí příležitost během zlatého období posílit odolnost všech. Bude nemožné se vrátit zpět. To je důležitější než hodnota, kterou musíte vynaložit na nákup doplňků s mikroživinami,“ doporučuje Dr. Son.

Na semináři Dr. Truong Hong Son také zmínil potřebu doplňovat bílkoviny. Pokud se obáváte, že konzumace příliš velkého množství červeného masa způsobí dnu, zvýšený cholesterol..., můžete si doplnit stravu řasou spirulinou. Od roku 1974 Světová zdravotnická organizace, stejně jako FAO a UNICEF, hodnotí řasu spirulinu jako jednu z potravin, které mohou přinést mnoho zdravotních výhod: bohatou na esenci, bohatou na bílkoviny, bohatou na biologicky aktivní látky a mnoho aminokyselin.

„Například produkt PhycoVitC Avenir má zdravotní přínosy. Produkt doplňuje vysoce kvalitní bílkoviny s vysokým obsahem; produkt je vhodný pro děti, starší osoby, zejména po nemoci, osoby s nedostatkem mikroživin... které potřebují doplňovat bílkoviny. V řasách PhycoVitC Avenir…“ Mít Vysoký obsah železa a železo v kombinaci s vitamínem C zvýší vstřebávání, například absorpce z pouhých 5 % se zvýší na 15 %.

„PhycoVitC Avenir má obsah fykokyaninu 100 mg/tuba, což je záruka kvality. Produkty PhycoVitC Avenir jsou vyráběny tak, aby byla zajištěna kvalita, a procházejí přísným kontrolním procesem, aby byly uznány americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA),“ uvedl Dr. Son.

Dr. Truong Hong Son se s vámi podělí o informace o produktu PhycoVitC Avenir.

Podle Dr. Tu Quanga může spirulina v kombinaci s vitamínem C... pomoci snížit lokální zánět, zvýšit produkci kolagenu a melaninu, což napomáhá regeneraci pokožky, a podpořit problémy, jako jsou tmavé skvrny.

Pro novorozence a těhotné ženy je doplňování mleziva velmi důležité. „V současné době je míra císařských řezů relativně vysoká a matky, které podstoupily císařský řez, musí často čekat několik hodin. Mlezivo přichází pomalu, matka je slabá a má méně mléka, takže dítě je v nevýhodě. V té době máme speciální potraviny ve formě mleziva, které je extrahováno z kravského mléka, ale stále splňuje nutriční standardy mleziva, což matkám zajišťuje jeho původ jako doplněk stravy,“ uvedla Dr. Nga.

V dnešní době lze mlezivo rozšířit i na mnoho dalších subjektů, jako jsou děti s oslabenou imunitou, špatné trávení, dokonce i lidé s podvýživou, starší osoby, matky v rizikových skupinách během těhotenství...

Na semináři experti navrhli, aby řídící agentura přezkoumala proces schvalování funkčních potravin prodávaných ve Vietnamu podle následujícího postupu: na jakém výzkumu je produkt založen, existují vědecké důkazy, existuje nezávislý orgán odpovědný za transparentnost, aby bylo možné udělit licenci.

Kromě toho, když si lidé čtou reklamy v masmédiích, musí si při výběru produktů lépe uvědomit, co se jim děje.

Jehněčí Thien

Zdroj: https://nhandan.vn/bo-sung-vi-chat-dung-cach-tang-suc-de-khang-trong-cuoc-song-hien-dai-post909007.html