Ministerstvo zdravotnictví řídí vyšetřování a řešení podezření na otravu jídlem v Hue

Vyšetření pacienta s podezřením na otravu po převozu na pohotovost a ošetření v lékařském centru Huong Tra.

Dokument podepsaný panem Chu Quoc Thinhem, úřadujícím ředitelem odboru bezpečnosti potravin ( Ministerstvo zdravotnictví ), uvádí, že 11. listopadu odbor bezpečnosti potravin obdržel informaci o podezření na otravu jídlem, k němuž došlo v okrese Huong Tra ve městě Hue.

Podle prvních zpráv bylo několik pracovníků místní firmy hospitalizováno poté, co se najedli ve společné kuchyni, s příznaky, jako je nevolnost a alergie.

Vzhledem k výše uvedené situaci požádal odbor bezpečnosti potravin odbor zdravotnictví města Hue , aby naléhavě nařídil nemocnicím, kde se léčí pacienti, aby zaměřily své zdroje na aktivní léčbu pacientů s otravou jídlem, aby nebylo ovlivněno jejich zdraví a životy.

Zároveň organizovat vyšetřování a sledovat původ potravin, aby bylo možné jasně identifikovat zdroj surovin a potravin podezřelých z otravy; odebírat vzorky potravin a nákazy k testování za účelem zjištění příčiny; vyšetřovat a přísně řešit případná porušení předpisů o bezpečnosti potravin.

Oddělení bezpečnosti potravin rovněž požádalo Ministerstvo zdravotnictví města Hue, aby posílilo propagandu a pokyny pro stravovací zařízení s cílem zajistit podmínky bezpečnosti potravin, přísně kontrolovat původ a zdroj potravinářských složek, zajistit hygienu během procesu předběžného zpracování, zpracování a přepravy potravin, třístupňovou kontrolu potravin a skladování vzorků potravin; a aby šířilo informace mezi lidmi při výběru potravin, jakož i v stravovacích zařízeních, která obsluhují akce s velkým počtem lidí.

Zdravotní úřad města Hue musí striktně plnit pokyny Ministerstva zdravotnictví uvedené v oficiálním oznámení č. 7598/BYT-ATTP ze dne 20. října 2025 o posílení práce na zajištění bezpečnosti potravin ve školách a společných kuchyních, oficiálním oznámení č. 2633/BYT-ATTP ze dne 30. dubna 2025 o posílení práce na zajištění bezpečnosti potravin, prevenci padělaných potravin a otrav jídlem a oficiálním oznámení č. 271/ATTP-NDTT ze dne 18. února 2025 Odboru bezpečnosti potravin o zajištění bezpečnosti potravin, prevenci otrav jídlem a nemocí přenášených potravinami v oblasti v roce 2025.

Zároveň pečlivě sledovat vývoj situace s otravou, neprodleně podávat hlášení dle pokynů, proaktivně informovat o incidentu a neprodleně zveřejňovat výsledky, aby varovali komunitu a upozornili lidi, aby byli v bezpečí, a výsledky nahlásit Ministerstvu bezpečnosti potravin dle předpisů.

Jak již dříve informoval deník Nhan Dan, odpoledne 11. listopadu ministerstvo zdravotnictví města Hue uvedlo, že lékařské centrum Huong Tra přijalo 13 případů podezření na otravu jídlem a poté byla hospitalizována další osoba, čímž se celkový počet pacientů zvýšil na 14.

Podle prvních informací byli pacienti všichni zaměstnanci společnosti J.. Vietnam Limited Liability Company, která se nachází v průmyslovém parku čtvrti Huong Tra. Po obědě toho dne se u mnoha lidí projevovaly příznaky nevolnosti a alergií, pravděpodobně způsobené otravou jídlem. Na jídelním lístku byly ryby, vejce a některá další jídla.

Zdravotní úřad města Hue vyslal pracovní skupinu, která měla koordinovat činnost s lékařským centrem Huong Tra, lidovým výborem a zdravotní stanicí na okrsku Huong Tra za účelem ověření, vyšetření, odběru vzorků a jejich zpracování.

Večer téhož dne pan Tran Kiem Hao, ředitel městského zdravotního odboru, uvedl, že ze 14 pacientů bylo 13 ošetřeno v lékařském centru Huong Tra a 1 byl převezen do pobočky II centrální nemocnice Hue.

V současné době je zdravotní stav 11 pacientů stabilizovaný, dva jsou nadále sledováni, z nichž případ léčený v nemocnici Hue Central Hospital II se vyvíjí dobře. Zdravotní sektor nadále odebírá vzorky potravin k testování, aby se objasnila příčina incidentu.

MINH HA

Zdroj: https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-post922574.html