Ca Mau má poprvé dva solné produkty, které dosáhly 5hvězdičkového národního hodnocení OCOP.

V prvním kole národního hodnocení a klasifikace produktů OCOP v roce 2025 oznámila Ústřední rada OCOP 47 nových produktů splňujících 5hvězdičkové standardy OCOP. Provincie Ca Mau se umístila na prvních dvou místech v celostátním hodnocení.

• OCOP uvolňuje potenciál a výhody
• Podpora pro uvedení produktů OCOP na trh
• 5hvězdičkové ocenění OCOP za krevety a kraby v Ca Mau

Dva produkty, včetně rafinované soli Bac Lieu a obilné soli Bac Lieu od společnosti Bac Lieu Salt Joint Stock Company (provincie Ca Mau), jsou prvními místními produkty, které dosáhly 5hvězdičkové certifikace OCOP , což představuje důležitý milník na cestě k vývoji regionálních specializovaných produktů.

Pěstitelé z Long Dien sklízejí sůl.

Tento úspěch je výsledkem neustálého úsilí pracovníků v oblasti soli, podniků a místních samospráv o zachování a rozvoj tradičních povolání a také o zlepšování kvality produktů tak, aby splňovaly domácí i mezinárodní standardy.

Solné výrobky Bac Lieu jsou baleny postupem, který zajišťuje hygienu, bezpečnost a kvalitu.

Od roku 2013 mají produkty ze soli Bac Lieu (dříve) osvědčení o registraci zeměpisného označení, které uděluje Úřad duševního vlastnictví. Do roku 2020 byla výroba soli Bac Lieu uznána Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu jako národní nehmotné kulturní dědictví.

Staré řemeslo výroby soli v Bac Lieu bylo Ministerstvem kultury, sportu a cestovního ruchu uznáno za národní nehmotné kulturní dědictví.

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau má provincie v současné době celkem 354 produktů OCOP, z nichž 2 produkty dosáhly 5hvězdičkového hodnocení, 79 produktů 4hvězdičkového hodnocení a 273 produktů 3hvězdičkového hodnocení.

Produkty ze soli Ca Mau, které dosahují 5hvězdičkového hodnocení OCOP, nejen zvyšují hodnotu místních zemědělských produktů, ale také otevírají skvělé příležitosti pro tradiční produkty, aby se dostaly na národní i mezinárodní trhy.

  Huyen Trang - Anh Tuan

 

Zdroj: https://baocamau.vn/ca-mau-lan-dau-co-2-san-pham-muoi-dat-ocop-5-sao-cap-quoc-gia-a120769.html