Ca Mau se připravuje na festival krabů v Ca Mau – podruhé v roce 2025.

Od 16. do 22. listopadu uspořádalo město Ca Mau „Festival krabů v Ca Mau – podruhé v roce 2025“, jehož cílem bylo ocenit místní speciality, propagovat značky a podpořit cestovní ruch.

„Festival krabů v Ca Mau – podruhé v roce 2025“ s tématem „Krab v Ca Mau: Vůně lesa – Chuť moře“ se bude konat od 16. do 22. listopadu. Foto: Trong Linh.

Krab - chlouba obyvatel Ca Mau

Dne 4. listopadu pan Nguyen Van Den, zástupce ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu Ca Mau, uvedl: „Festival krabů Ca Mau – podruhé v roce 2025“ s tématem „Krab Ca Mau: Vůně lesa – Chuť moře“ se bude konat od 16. do 22. listopadu a slibuje jedinečnou kulturně- ekonomicko -turistickou událost, která přispěje k potvrzení pozice značky a uctí slavné produkty nejjižnější země vlasti.

V současné době se přípravy na festival spěchají a dokončují. V rámci programu se uskuteční Festival tradiční jižanské hudby, kulinářský prostor s krabími pokrmy, obchodní výstava, prezentace produktů OCOP, fóra, specializované semináře, maraton Ca Mau 2025 a mnoho dalších atraktivních kulturních a sportovních aktivit.

Festival zahájí zejména série akcí „Hello Ca Mau“, které se budou konat v Ho Či Minově Městě od 18. do 22. listopadu a vytvoří tak rozsáhlý mediální efekt a přilákají pozornost domácích i zahraničních turistů.

Očekává se, že festival bude vrcholem strategie budování a rozvoje značky „Ca Mau Crab“ a zároveň představí jedinečné kulinářské kulturní hodnoty, typické produkty a pohostinnost místních obyvatel.

Paní Mai Thi Thuy Trang, ředitelka družstva Tai Thinh Phat v osadě Lung Duoc v obci Tam Giang (provincie Ca Mau), se podělila: „Festival krabů v Ca Mau není jen příležitostí k uctění krabů, typického produktu domoviny, ale také otevírá skvělé příležitosti pro družstva, podniky a farmáře k propojení a rozšíření trhu spotřeby. Pro nás je to příležitost představit ekologický proces chovu krabů spojený s mangrovovými lesy, typickým modelem Ca Mau, s cílem vybudovat udržitelnou, čistou a ekologickou značku. Doufejme, že po festivalu se produkty z krabů v Ca Mau budou stále více prosazovat na domácích i zahraničních trzích.“

Paní Mai Thi Thuy Trang, ředitelka družstva Tai Thinh Phat. Foto: Trong Linh.

Nový impuls pro ekonomický a ekoturistický ruch

V provincii Ca Mau je krab hned po krevetách druhým hlavním vodním produktem provincie. Tomuto produktu bylo uděleno zeměpisné označení „Ca Mau Crab“, což vytváří důležitý právní základ pro řízení, propagaci a rozvoj značky na domácím i zahraničním trhu.

Díky příznivým přírodním podmínkám, slané půdě a brakické vodě podél mangrovových lesů je Ca Mau považována za nejideálnější oblast pro chov krabů v zemi. V roce 2024 dosáhne plocha pro chov krabů v provincii 252 000 hektarů s produkcí více než 25 200 tun. Do roku 2030 si lokalita klade za cíl dosáhnout celkové produkce 40 000 tun a stát se tak největším centrem chovu krabů ve Vietnamu.

Aby tohoto cíle dosáhla, Ca Mau se zaměřuje na rozšíření výrobního řetězce a zvýšení hodnoty produktů. Nedávno téměř 20 družstev v provincii podepsalo dohodu o spolupráci na nákup „kraba Ca Mau“ se společností Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company. Jedná se o strategický krok, který pomůže upevnit stabilní produkci, uspokojit potřeby hlavních exportních trhů, jako je Čína, Singapur atd., a vytvořit tak předpoklady pro udržitelný rozvoj odvětví krabů.

Festival krabů v Ca Mau 2025 má nejen ekonomický význam, ale je také příležitostí k propagaci turistické značky Ca Mau, klidné země v harmonii s přírodou.

Ca Mau vlastní téměř 150 000 hektarů lesa, které UNESCO uznalo za světovou biosférickou rezervaci, spolu s významnými destinacemi, jako je národní turistická oblast mysu Ca Mau a národní park U Minh Ha. To představuje velký potenciál pro rozvoj ekoturistiky, ochutnávku typické kuchyně a propojení ochrany přírody s místním ekonomickým rozvojem.

Díky pečlivé přípravě není „Festival krabů Ca Mau – podruhé v roce 2025“ jen příležitostí k uctění místních specialit, ale také silným poselstvím o touze po povznesení, zeleném rozvoji a integraci nejjižnější země vlasti.

Pan Le Van Su, místopředseda Lidového výboru provincie Ca Mau, uvedl: „Letošní festival je organizován ve větším měřítku s bohatým obsahem a jeho cílem je propagovat image Ca Mau, země bohaté na identitu a plnou potenciálu pro rozvoj zemědělství a cestovního ruchu. Akce nejen ctí typické produkty, ale také demonstruje vizi místních obyvatel v oblasti udržitelného rozvoje a mezinárodní integrace.“

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-san-sang-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-ii-nam-2025-d782220.html